Могат ли бременните да ядат ябълки?

Намирайки се в интересна позиция, много жени ясно измерват ползите и вредите от всеки продукт, който ядат, защото първият въпрос на отворения дневен ред е здравето на нероденото им бебе. Много от последните „искания“ се заменят с „не е позволено“, а по отношение на редица продукти, за които жената дори не мисли за полезността в обичайното си състояние, въпросът „Възможно ли е?“ Виси по време на бременност. Подобни въпроси възникват по отношение на сладките хлебни изделия, някои сортове туршии и маринати, пресни зеленчуци, които могат да станат провокатори на алергични реакции. Темата не е пощаден плод. И дори безобидни ябълки бяха включени в списъка на относителността, предизвиквайки някои противоречиви мнения.

Една ябълка - какво е, "забраненият плод"

Според библейското вярване, Ева съблазнила Адам в райската градина като ябълка и Бог не заповядал да яде на хората. Следователно в него имаше нещо, което липсваше във всички останали известни плодове. В света няма континент, където ябълките да не растат. Тези прости закръглени плодове перфектно се абсорбират от храносмилателния тракт на хора от различни националности.

Днес в света има до 10 000 различни сортове ябълки, събрани в подвидове по външни и вкусови качества - от диви горски ябълки до благородни скъпи видове. Хората традиционно избират ябълки според външния им вид и вкус, като се фокусират върху собствените си предпочитания. Така че, условно всички сортове ябълки могат да бъдат разделени по знаци:

• Форма: кръгла, крушовидна, сплескана.
• Цвят: червен, жълт, зелен, смесен цвят.
• Размер: голям, среден, малък, джудже.
• Вкус: кисел, сладък, смесен.
• Плътност: твърда, средна, мека.

И така, класическият сорт Семеренко може да бъде описан като кръгли, сравнително големи зелени ябълки със смесен вкус, твърди по плътност, а китайската ранета като ябълки-джуджета с червен или смесен цвят, сладки на вкус, средна или твърда плътност.

структура

Каквато и да е качеството на ябълката, тя във всеки случай е здравословен и вкусен хранителен продукт. Основата на всеки плод от ябълки е химически активна вода, в процент от нея пада до 80%, останалите 20% принадлежат на органични киселини и ензими. В допълнение, 1% са растителни мазнини и протеинови съединения. Благодарение на толкова ниското съдържание на последните две имена ябълките са включени в повечето известни популярни диети.

Кашата на зряла ябълка съдържа в големи количества цял комплекс от витамини и минерали:

1. Витамини от групите: C, B1, B3, E, F, H, K., изпълняващи голямо разнообразие от функции в човешкото тяло, вариращи от подобряване на външния вид поради висококачествено подхранване на кожата и подобряване на тена, и завършващо с предотвратяване на животозастрашаващи заболявания, такива като атеросклероза, онкология, тромбофлебит и др.
2. Микроелементи: на първо място това е желязото, което играе водеща роля като носител на кислород и предотвратява развитието на анемия.
3. Биологично активни вещества, участващи в образуването на хормони и ензими: фитонутриенти (епикатехин, кверцетин и др.), Флавоноиди, съединения на полифенолни групи, танини и антоцианини, които съдържат ябълкови кори.

Полезни свойства на ябълките

Ябълките се препоръчва да се включват в ежедневната диета на бременна жена. Въпреки това, за да се избегнат бъдещи алергични реакции при детето, любителите на червените сортове трябва да внимават при приемането им.На този етап трябва да се запознаете с неизказаното правило за „алергичния ефект“ на плод или зеленчук въз основа на цвета му: колкото по-червен е плодът, толкова по-голяма е вероятността от алергична реакция към него:

• Червеното е силно алергенно.
• Жълто - 50% до 50%.
• Зелено - вероятността от алергии е намалена до "0".

Това не означава, че червените сортове ябълки трябва да бъдат напълно изключени. Просто се препоръчва да се ограничи приема им и е препоръчително да се отреже обелката преди да се консумира, тъй като именно тя натрупва по-голямата част от пигмента.

Ябълките бяха един от първите видове плодове, полезните свойства на които бяха оценени от човечеството. Много прости заболявания бяха лекувани с тези непретенциозни плодове; жените създадоха терапевтични компоненти за подобряване на цвета на кожата. Ябълките интензивно се хранеха с деца след настинки. И това не е напразно, защото могат да се добавят легенди за техните полезни свойства:

1. Ябълките регулират чревната подвижност, нормализирайки нейното състояние и предотвратявайки запека и задържането на хранителната бучка в чревните кухини.
2. Той е отличен антитоксин. Те премахват токсичните вещества и ще бъдат отличен редуциращ продукт след отравяне.
3. Ябълките пряко влияят на нивото на ацетилхолин, който участва в процесите на вниманието и паметта в човешкия мозък.
4. Поради големия брой флавоноиди, ябълките имат отлично противовъзпалително свойство и са в състояние да спрат астматичен пристъп, често ябълките се препоръчват след подлагане на апендектомия.
5. Зелените сортове ябълки значително намаляват холестерола в кръвта. Това се дължи на голямото количество аскорбинова киселина в сравнение с други сортове, което от своя страна е отличен стабилизатор на холестерола и мастните киселини в организма.
6. Ябълките влияят на зрението. Фитонутриентите, които съставят пилинга, предотвратяват ранното стареене на ретината, подобряват фокусните сили на лещата и предотвратяват развитието на микровъзпалителни процеси вътре в окото. Някои фармакологични препарати се основават на този компонент, чието действие е насочено към лечение на кератит.

Противопоказания за приемане на ябълки от бременна жена

Въпреки факта, че полезните свойства на ябълките са неоспорими и приемът на тези плодове силно се препоръчва на жени по време на бременността, има редица противопоказания и ограничения:

1. Алергични реакции: ако майката има непоносимост към ябълките, тогава по правило тя няма да яде тези плодове по време на бременност. Но в състава на повечето ябълки има голям брой киселинни съединения, които могат да се абсорбират слабо или да не се абсорбират от плода. В този случай развитието на непоносимост може да възникне в плода, особено в късна бременност, когато повечето ензими присъстват в организма в несъвършена форма.
2. Трябва да се спазват ограничения, ако има анамнеза за стомашно-чревни заболявания и особено ако това са язвени форми.
3. Трябва да се внимава за консумация на ябълки и диабет. Трябва да се помни, че бременността променя метаболитните процеси в организма. През този период приемът на захар на майката се забавя и в по-голямата си част остава в кръвта. Ябълките могат да пренаситена кръв със захар, което се отразява неблагоприятно на състоянието на организма, страдащ от диабет.

Кой е най-добрият начин за консумация на ябълки по време на бременност

Необходима е консумацията на ябълки през периода на отглеждане. За да се усвоят най-пълно и да не навредят, е важно да се спазват някои предпазни мерки:

1. По-добре е да изберете сезонни местни сортове ябълки. Доказано е, че по правило ябълките, отглеждани в родния им район, имат по-добър ефект върху състоянието на кръвта на хората в тази климатична зона.Говорим за факта, че хранителните вещества и витамините се усвояват по-пълноценно, а енергията на самия плод играе важна роля. Освен това чуждестранните сортове за по-добро съхранение по време на транспортиране се обработват с различни химикали, ефектът от които върху растящите плодове не влияе към по-добро.
2. Ако бременността падна в началото на пролетта, трябва да се избягват жълтите сортове ябълки, тъй като те повече натрупват и задържат нитратни групи и други химически торове.
3. Ябълките могат да се консумират и под формата на сок. По-добре е сами да произвеждаме сока и да консумираме прясно изцеден, като разреждаме 1/3 чаша с вода. Това е важно, за да се предотврати развитието на гастрит. Важно е да се избягва консумацията на фабрични сокове поради добавянето на консерванти и стабилизатори в тях, за да се удължи срокът на годност на продукта. Освен това по време на съхранението повечето ценни съединения претърпяват значителни щети.
4. Не по-малко полезни ще бъдат печените ябълки. Не се препоръчва ябълките да се пекат до кашисто състояние, тъй като по време на топлинната обработка над 70 ° С най-важните химични съединения (особено медни групи и калаени съединения) се разпадат, а ябълките губят редица полезни свойства. Най-добре е да консумирате печени ябълки леко недовършени.
5. Ако бременната жена лекува зъбите си или страда от запек, най-добре е да консумирате пюре, приготвено от пресни ябълки. Това улеснява процеса на смилане на продукта и запазва всички негови полезни свойства.
6. Важно е да не забравяме, че благодарение на желязото в състава на ябълките, продуктите бързо се окисляват. Необходимо е да се отреже окислената част, както и на 3-4 мм надолу от нея, тъй като кислородът реагира бързо с желязо, а навлизането вътре също се случва бързо. Пълното окисляване на нарязаната ябълка става след около 6 часа, дори и да няма външни промени. В това състояние е по-добре да обработвате ябълката, тъй като тя се окислява, тя активно привързва гнилостни бактерии към себе си и може да причини лошо храносмилане.

Ябълките са необходим и ценен продукт, консумацията на който ще помогне на една жена да издържи здраво, силно бебе. Не забравяйте обаче, че винаги е важно да се спазват необходимите предпазни мерки, за да се изключат вредните ефекти върху организма. Само в този случай полезността за тялото ще достигне своя максимум.

Видео: как да се храним по време на бременност