Daikon - ползи за здравето и вреди

Виждали ли сте някога ряпа с дължина над 50 см и тегло над 5 кг? Не, това не е мутант от научнофантастичен филм. Това е доста често срещан зеленчук у нас. Запознайте се с дайкона. Ползите и вредите от него са проучени изцяло в лаборатории и чрез независими изследвания. Но жителите на града все още не са съвсем наясно със стойността на тази коренова култура. Попълваме празнините.

Полезни свойства на дайкон

Daikon е уникален в един имот. Не абсорбира соли, нитрати и пестициди от тежки метали от почвата. Следователно, можете спокойно да го ядете, без да се страхувате от вредни вещества. Освен това японската репичка носи големи ползи за организма.

Укрепва имунната система. Това свойство на дайкон съществува поради високия си укрепен състав. Ето защо много лекари препоръчват да се яде малко количество салата дневно. Разбира се, от прясна коренова култура. Това е особено важно, тъй като фитонцидите се изпаряват по време на термична обработка и протеинът се денатурира. Но тази двойка допринася за унищожаването на много патогенни бактерии и микроби в тялото.

Между другото, сокът от дайкон, смесен с истински мед традиционната медицина, успешно лекува много заболявания на дихателната система. Бронхит, кашлица, трахеит - не устоявайте на мощен витаминен удар.

Подобрява функционирането на нервната система. Същата традиционна медицина предлага за лечение на агресия и нервна възбудимост с пресен сок от дайкон. Между другото, данните се потвърждават от изследвания. Пиенето на корен от сок през нощта насърчава добрия сън и успокоява нервната система.

След такова лечение сутрин човек се събужда в добро настроение, отпочинал и спокоен.

Тази способност на дайкон ви позволява смело да го включите в различни диети за тези, които искат да отслабнат или просто да следват фигурата си.

Почиства организма. Хората отдавна са забелязали, че кореновата култура има мощен диуретичен ефект. А слабителният ефект е мек и правилен, за разлика от обичайната черна ряпа. Затова феновете на почистващите диети и правилното хранене ценят и уважават японската ряпа.

Между другото, диуретичният ефект се постига благодарение на съдържанието на калиеви и калциеви соли в сока на дайкон. Затова традиционната медицина лекува камъни и пясък в бъбреците. Според прегледите методът е огромен успех. Но не и в периода на обостряне на болестта! За възпалени бъбреци и без диуретик лошо се справят със задълженията си, а след това има силен тласък.

На Съвета. Все още не препоръчваме самолечение. Въпреки цялата народна мъдрост, познанията на официалната медицина не са отменени. Затова не забравяйте да се консултирате с вашия лекар или с компетентен специалист. (Бабата на съседа не е специалист. Нейната приятелка също е.)

Почиства черния дроб. Мощно свойство да разтваря камъни и пясък се наблюдава в дайкон от дълго време. Но това не е всичко. Кореновата култура има уникален холеретичен ефект. Следователно daikon:

• изхвърля „лошата“ жлъчка
• стимулира производството на "добро"
• подпомага работата на черния дроб
• премахва токсините
• стимулира панкреаса

Както можете да видите, японската репичка може безопасно да се нарече естествен хепатопротектор.

Daikon в козметологията

Но не само в медицината, японската репичка е силна. Жените активно го използват за козметични цели.

За косата. Пресният сок се втрива в корените, така че гривата да е здрава и силна.След буквално 5-7 такива процедури се появява естествено красив блясък, пърхотът преминава, а самата коса расте по-бързо.

Между другото, ноктите няма да бъдат лишени от внимание при използване на японска ряпа. В пулпата е открито високо съдържание на калций. Това позволява костите и ноктите да останат здрави.

За кожата. Сокът от Daikon, заедно с отвара от магданоз, перфектно озарява луничките, възрастовите петна. Те също смазват проблемната кожа, склонна към акне. Има случаи, когато традиционната медицина излекува дори стари циреи, като прилага превръзки, напоени с японски сок от репички.

Разредният сок насърчава по-бързото зарастване на рани, порязвания и драскотини. Просто трябва да смазвате щетите няколко пъти на ден. Или просто нанесете плътна превръзка с превръзка, напоена със сок.

Между другото, не само външно смазване със сок е подходящо за козметични цели. Има рецепта за салата дайкон и други зеленчуци. Нарича се Beauty Bomb. Тези жени, които ядяха порция такава салата всеки ден, отбелязват, че след седмица състоянието на кожата се подобрява значително. Малките бръчки изчезнаха, тенът беше изравнен. Самата кожа е станала тъпа и кадифена, изглежда по-млада. Опитайте и ще станете по-красиви, просто като разнообразите собствената си диета.

Какво е вреден дайкон

Въпреки широк спектър от положителни ефекти, дайкон има противопоказания. И много сериозно. Категорично е забранено да се хранят хора със заболявания на стомашно-чревния тракт:

• гастрит
• стомашна язва
• колит
• метеоризъм

Защото дори малка част може да причини тежки щети на тялото. До смърт, ако нямате време да помогнете навреме. Грубите фибри много дразнят вече възпалените органи. Оттук и вредата. Известни са случаи, когато лекар, пристигнал с линейка, просто не е успял да спаси човек.

Между другото, дори на абсолютно здрав човек не се препоръчва да бъде прекомерно увлечен от дайкон. Защото преяждането заплашва:

• коремна болка
• повръщане
• стомашни болки
• повишаване на температурата
• втрисане
• диария

Освен това всички симптоми се проявяват много бързо и едновременно. Въпреки че, лакомия и без дайкон носи само вреда. Ето защо, хапнете малко тази красива коренова култура и ще бъдете щастливи.

Интересни факти

Последните изследвания откриха интересно вещество в състава на дайкон - изороданова киселина. Има мощен антираков ефект. Затова за предотвратяване на рак си струва да включите в менюто си салата от японска ряпа.

Daikon практически не съдържа горчично масло, за разлика от репичките или репичките. Следователно, спокойно може да се яде от хора със сърдечно-съдови заболявания. Не провокира скокове в работата на сърцето, следователно не предизвиква рецидиви или вълнение на сърдечната дейност.

Всеки знае, че зеленчуците и зелените не съдържат почти никакви протеини. Японската репичка скочи всички тук. Протеиновите съединения, намиращи се в пулпата на кореновата култура, се абсорбират перфектно от организма. Вегетарианците трябва да вземат предвид този факт. В крайна сметка протеинът е основният проблем при съставянето на диетата на хора, които не ядат месо, мляко и яйца.

Суровите кореноплодни ще бъдат най-полезни. Въпреки че в Азия се използва в готвенето както за студени ястия, така и за горещи ястия. Какво да кажа, дори печете пайове с дайкон!

Знаехте ли? Оказва се, че дайкон не изисква специални условия на отглеждане. Чувства се отлично във всеки регион на страната ни. Ето защо, ако имате парцел или градина, не можете да харчите пари за закупуване на прекрасна коренова култура. Ще бъде по-безопасно да го отглеждате сами.

Е, разбрахме се по-добре какво е дайкон. Ползите и вредите от японската репичка сега също не са тайна за вас. За да използвате максимално всички ценни витамини и минерали, нека ви разкажем една малка тайна. Салатите от дайкон се приготвят най-добре на малки порции и се хранят веднага. Препоръчително е да не съхранявате и не готвите в резерв. Защото след известно време, чинията вече няма да има полезния състав, който описахме, а само шепа фибри.

Видео: за какво дайкон е полезен