حساء الأفوكادو: وصفات

لبّ الأفوكادو الرقيق ، على غرار الزبدة ، برائحة حلوة رقيقة فتحت العديد من الوصفات المذهلة: المعكرونة الشهية للسندويشات ، صلصة السلطة الرقيقة وحساء الكريمة اللذيذة الخفيفة. هل تعرف بالفعل كيف تكشف عن المذاق الفريد للأفوكادو في الأطباق الأولى والاستفادة القصوى منه؟ اقرأ المزيد أدناه.

حول فوائد الأفوكادو

الفاكهة الأمريكية الزيتية ، التي كانت لا تزال تحظى بالتقدير من قبل الهنود القدماء ، لا تنوع نظامنا الغذائي فقط مع طعم غير عادي وممتع ، على عكس أي نسيج ، فهي صحية للغاية.

• يساعد الأفوكادو على تطبيع الهضم.
• يشبع الجسم بدهون قيّمة سهلة الهضم ؛
• يحسن الجلد والشعر ، خاصة في موسم البرد ؛
• يشارك في التوازن الهرموني ويقوي جهاز المناعة ؛
• يحفز الكبد.
• له تأثير مضاد للأكسدة.
• يدعم الأداء السليم للقلب والعضلات ؛
• ينظم نسبة السكر في الدم ويخفض الكولسترول.

ثمار الأفوكادو غنية بالفيتامينات أ ، ج ، ه ، ك ، ب (1 ، 2 ، 3 ، 5 ، 6) ، وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والسيلينيوم والمنغنيز والفوسفور.

ماذا يجمع الأفوكادو

يمكن استخدام ثمار الأفوكادو في وصفات النظام الغذائي الخفيف مع الخضار والأطباق المكسيكية الغنية مع تتبيلة الدهون والفاصوليا واللحوم. في النظام الغذائي وفي نظام غذائي جاف ، يستبدل بشكل مثالي المنتجات الحيوانية ، ويشبه الجسم بالدهون الصحية ويمنعه من فقدان إمدادات العناصر الغذائية ، بينما يساهم في فقدان الوزن وحرق كتلة الدهون. وفي النهاية ، يعد الأفوكادو لذيذًا.

ثمار الكمثرى التمساح لها نكهة عشبية لطيفة قليلاً مع ملاحظات من الجوز ، وتشبه إلى حد ما الألوة أو أوراق الباندوس أو السلطات. لذلك ، يضيف لمسة من التوابل والامتلاء إلى الأطباق ، وصفات منخفضة السعرات الحرارية مع الأفوكادو مغذية وترضي الجوع بسرعة.

شوربة الأفوكادو اللذيذة

شوربة سريعة مع الكوسة والأفوكادو
خيار جيد لتناول طعام الغداء لفقدان الوزن والرغبة في تفريغ الجسم. يستغرق 20 دقيقة فقط للتحضير وتجلب المتعة!

1. ستحتاج إلى 2 فاكهة صغيرة من الأفوكادو ، 2-3 البطاطس ، 1 كوسة أو كوسة ، 2 كوب من الماء والملح والفلفل حسب الرغبة ، بالإضافة إلى البقدونس والبصل الأخضر للخضر.
2. جميع الخضروات مقشرة ومكعبات. اسلقي الماء واسلقي البطاطس فيه أولاً - 6-7 دقائق ، ثم أضيفي الكوسة لمدة 3-4 دقائق وأخيراً أضيفي الأفوكادو. لا يمكن طهي الفاكهة الناضجة جيدًا للحفاظ على المزيد من الفيتامينات. يمكنك إضافة البصل إلى هذه الوصفة. عندما تصبح الخضروات طرية ، يتم سحقها بالخلاط دون تصريف المرق ، وتنقسم إلى أجزاء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تتبيل الحساء مع جوز الكاجو ويقدم مع خبز الحبوب أو البسكويت.

شوربة الروبيان والأفوكادو
وصفة مثيرة للاهتمام للحساء المهروس لعشاق المأكولات البحرية ، التي تشبع وتبهج بطعم لذيذ. ستحتاج إلى:

• 100 مل كريم
• 300 غرام من الروبيان
• 4 أفوكادو صغيرة ؛
• 4 ملاعق كبيرة. الماء ؛
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأبيض.
• الملح حسب الذوق.

يجب تنظيف الجمبري وغليه بالملح. يُطحن لبّ الأفوكادو بكريم الخلاط. أطفئ الجمبري النهائي وصب البطاطس المهروسة في المرق. أضف عصير الليمون والنبيذ ، واخلط جيدا.يمكن أخذ الروبيان بشكل مبدئي من المرق وإما مبشوره مع الأفوكادو ، أو تزيينه بـ "شرائح" كاملة من حساء في الأعلى. يمكن تحضير الطبق بالبقدونس أو الزعتر.

شوربة الخضار النيئة مع الأفوكادو
بالنسبة لأولئك الذين يرفضون المعالجة الحرارية للطعام ، هناك طبق أول لذيذ يعتمد على الأفوكادو. خذ المكونات التالية:

• 1 حبة أفوكادو كبيرة
• 1 طماطم
• 1 ساق من الكرفس.
• 1 خيار
• الخضروات والملح والفلفل والبابريكا أو الكاري حسب الذوق.

يجب تقشير الخيار والكرفس ، وفرك الأفوكادو من القشر ، وإزالة الفيلم من الطماطم - لذلك ، يتم قطعه بصليب وصبه بالماء المغلي. يتم سحق جميع المكونات وطحنها بالخلاط ، وإضافة الشبت والبقدونس ، وكذلك التوابل حسب الذوق. في هذه العملية ، أضف الماء النقي للحصول على قوام الحساء المطلوب.

حساء فاخر مع المكسرات والأفوكادو
وصفة دسمة للغداء المتأخر. خذ 2 أفوكادو ، 2 بطاطا مسلوقة ، 150 جرام من الجبن المملح و 3-4 ملعقة كبيرة. الجوز. يتم طحن جميع المكونات في الخلاط ، المخفف بالماء الدافئ. يمكن تتبيل الشوربة بالريحان والبسكويت وكذلك الملح حسب الذوق.

بالفيديو: كيف تصنع حساء الأفوكادو؟