محتوى المقالة
الجرجير هو نبات مثير للشهوة الجنسية وطبيب أخضر يحمي من أمراض الغدة الدرقية والبروستاتا ، ويعيد مستويات الهيموغلوبين إلى طبيعتها ويزيل الوذمة. تترك الأوراق برائحة الخردل الحارة الحارة تحويل السلطات العادية والحساء إلى أعمال فن الطهي. من الأفضل زراعة التوابل على حافة النافذة ، لأنه في الحديقة يهاجمها براغيث صليبي يمكن أن يدمر المحصول بأكمله في غضون ساعات.
اختيار مواد الزراعة
يباع الجرجير في المتاجر للمقيمين في الصيف. تتم معالجة البذور قبل التعبئة في أكياس ، لذلك لا تحتاج إلى تعقيمها وارتداء ملابسها. ينضج الحصاد في 25-30 يومًا ، إذا اخترت أصنافًا مبكرة. أصناف منتصف الموسم جاهزة للاستخدام بعد 35 يومًا. يوصى بزراعة الجرجير في صناديق أو أواني على فترات ، بحيث يكون هناك دائمًا خضار طازجة في المنزل.
يمكن لعشاق التوابل تصفية الأصداف الفارغة عن طريق غمر البذور للزراعة في المياه المالحة. يتم استخدام الراسب لزراعة النبات ، ويتم سكب المواد العائمة على السطح في الحوض مع الماء.
تحضير التربة
يوصي بعض سكان الصيف ذوي الخبرة بشراء الأراضي في المتاجر المتخصصة. يجب أن تكون التربة مخصصة لزراعة الشتلات ، وليس الزهور الداخلية. يتم إثراء هذا التنوع في الفوسفور والمكونات النيتروجينية ، لذلك سيكون الجرجير قويًا ، وسيكون المحصول غنيًا.
كما أن هناك أيضًا تشيرنوزيم عادي من الحديقة ، حيث نمت فيه مزارع اليقطين أو الفول. يحب النبات قلوية قليلاً ، ويفضل التربة المحايدة. يموت إذا كان هناك شوائب خث في القاعدة.
خيار محلي الصنع مصنوع من أرض العشب والدبال والرمل مناسب. المكونان الأول والثاني بنسب متساوية ، والثالث سيحتاج أقل. الشيء الرئيسي هو أن التربة تتحول إلى هشاشة وفضفاضة.
يحتاج الجرجير إلى الحماية من الفطريات والآفات عن طريق تحريك الأرض في الفرن. نصف ساعة على أعلى درجة حرارة ممكنة. والبديل هو الماء المغلي أو محلول برمنجنات البوتاسيوم ، الذي تصب به الأرض. بعد التطهير ، يتم الإصرار على القاعدة لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، بحيث تظهر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة فيها.
ماذا تستخدم الصناديق
الجرجير متواضع ، يتأصل في أي صفة تقريبًا. صناديق خشبية مناسبة أو حاويات بلاستيكية أو أواني زهور ، يمكنك تحويلها إلى عبوات صغيرة من الحليب. يجب أن يكون ارتفاع الجوانب 12 سم على الأقل ، وتكون الفتحات أدناه إلزامية ، والتي من خلالها تترك الرطوبة الزائدة ، ويتدفق الهواء إلى الجذور.
توضع الصناديق على دعامات أو صواني حتى لا تلوث حافة النافذة. يعتمد عرض الحاوية على حجم النافذة التي ستنمو عليها التوابل. يتم نقل الأواني إلى الزجاج بحيث يتلقى النبات الكثير من الشمس.
هام: لا يمكنك زراعة الجرجير في أواني الخث أو الأقراص ، لأنها تموت في التربة الحمضية.
التحضير والنزول
من المستحسن البدء في زراعة البذور في مارس ، عندما يكون هناك المزيد من الأيام المشمسة. في الشتاء ، بدون إضاءة إضافية ، ينمو النبات ببطء ، ويمتد إلى أعلى ، ويضعف ويذبل بسرعة.
لا تفعل بدون طبقة تصريف. الطوب المسحوق مفيد ، يمكنك التقاط الحصى الصغيرة أو فرك قطعة من البوليسترين. صب أطباق الطين المكسورة أو الرمل الخشن في وعاء. ما هو سمك طبقة التصريف؟ حوالي 1.5-2 سم بالإضافة إلى 6-8 سم من التربة ، وهي مغموسة قليلاً.
يتم غسل وتجفيف البذور الموجودة في المحلول الملحي. رطب الأرض من مسدس الرش ، يمكنك عمل ثقوب أو صفوف ضحلة ، لكن هذا ليس ضروريًا.3 سم للخلف من كل بذرة بحيث يكون للجرجير مساحة للنمو.
لالتقاط مواد الزراعة بمطابقة رطبة ، ضعها على الأرض. عندما تكون جميع البذور في الصندوق ، قم برشها بالماء الدافئ من مسدس الرش. لن تعمل سقي الزهور ، لأنها تآكل التربة. رشي فوقه طبقة من الأرض بسنتيمتر ، واسحقيه برفق باستخدام ملعقة ، وأغلق كل صندوق أو وعاء بكيس بلاستيكي. أكياس القمامة سهلة الاستخدام ؛ يمكن استخدام الزجاج بدلاً من الغطاء.
رعاية الجرجير قبل البراعم الأولى
البذور الموجودة في الأرض غير مطلوبة. يجب وضع الخزانات مع الجرجير في غرفة دافئة بدون مسودات ، حيث لا تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من +18 درجة ، وإلا ستكون الشتلات ضعيفة.
يجب أن تظل التربة رطبة. إذا جف ، يتم ترطيبه قليلاً بزجاجة رذاذ. تعتبر الأراضي المغمورة بالمياه مثالية لتنمية الفطريات ، لذلك يتم سقي النبات بشكل معتدل ، ويفضل ألا يكون أكثر من مرة كل يومين.
خفيف ودافئ
بعد 5-7 أيام ، أول براعم طرية تحتاج إلى فتحة الشمس. قم بإزالة الأكياس ، واترك الزجاج لمدة أسبوع آخر ، وانقل الصناديق والأواني إلى حافة النافذة الجنوبية. إنه في هذا الجزء من المنزل معظم العالم. إذا كان الطقس قاتمًا ، يجب عليك تثبيت مصباح طاولة عادي بجوار الجرجير. يجب أن يكون هناك 60 سم بين النبات ووحدة الإضاءة حتى لا تجفف الأشعة الاصطناعية الأرض. يمكنك زيادة كمية الري إذا جفت الأرض من الداخل. تحديد محتوى الرطوبة أمر بسيط: ضع إصبعك على الأرض وحاول.
في فصل الشتاء ، بعد غروب الشمس ، يتم تشغيل المصباح لمدة 4 ساعات على الأقل بحيث لا تتمدد البراعم. في الربيع ، تكون ساعات النهار 9-11 ساعة ، لذا يجب أن يعمل الضوء من 7 صباحًا إلى 5-6 مساءً.
براعم تحمي من المسودات. إنها خطيرة على أي نبات ، لكن الجرجير حساس للغاية وحساس. لا يمكنك فتح النوافذ على النوافذ حيث تقع الحديقة المصغرة. يجب الحفاظ على درجة حرارة ثابتة في الغرفة بحيث لا يظهر مقياس الحرارة أقل من +17.
رعاية إضافية
يوصى بالشتلات التي تتراوح أعمارها بين 8 و 10 أيام للتخلص منها عن طريق إزالة النباتات الضعيفة والتقزم. يمكن إضافتها إلى السلطات أو الحساء وتقليم الجذور وغسل الأوراق جيدًا. يتم سقي العينات المتبقية بانتظام من حقنة أو ملعقة صغيرة أو رذاذ. عادة ما تتسامح الشجيرات المزروعة +10 درجة و +25.
العناصر الغذائية الموجودة في التربة كافية للنمو الطبيعي للجرجير. المصنع لا يحتاج إلى تخصيب إضافي. إذا كان التوابل يبدو ضعيفًا ، يمكنك استخدام مخلب الحديد. يجب الامتناع عن النترات والأسمدة العضوية ، لأن النبات يمتص بسرعة كل ما هو موجود في التربة ، وهذا يدخل إلى طبق البستاني.
ينضج الجرجير بعد شهر ، وأحيانًا في وقت سابق. قص الأوراق الموصى بها بارتفاع 10 سم وأكثر. ليس كل مرة واحدة ، ولكن حسب الحاجة ، لأن الخضر لا يتم تخزينها لفترة طويلة حتى في الثلاجة. من الضروري أن يكون لديك وقت للحصاد حتى 45-50 يومًا ، عندما يبدأ النبات في الازدهار. يمكنك ترك عدة شجيرات ومحاولة تخزين البذور بنفسك.
نصيحة: سيحتوي المنزل دائمًا على جرجير طازج ، إذا تم زراعته على دفعات صغيرة ، بعد 1-1.5 أسبوعًا.
لا يوجد شيء معقد في زراعة نبات شعبي. لا حاجة لتخصيب أو نقع البذور أو مراعاة ظروف درجة الحرارة الخاصة. يحتوي Rucola على ما يكفي من الأرض العادية والكثير من الشمس لجعل أوراقها غنية ولذيذة. حتى البستانيين المبتدئين قادرون على زرع حديقة على حافة النافذة مع توابل مفيدة ، والتي تستخدم لإعداد الأطباق في مطاعم النخبة.
فيديو: خصائص مفيدة للجرجير
إرسال