كيفية تحضير سرير للثوم

لا يكتمل مطبخنا عمليًا بدون الثوم: أي دولة رابطة الدول المستقلة التي تتناولها - في الشمال والجنوب يستخدمون الخضار العطرة مع اللحوم وأطباق الخضار والصلصات والمخللات والمخللات. يبقى الثوم طازجًا طوال العام ، مع الاحتفاظ بخصائصه المفيدة. لذلك ، يحاول البستانيون وسكان الصيف تخزين الخضار المفيدة للمستقبل وزراعة محصول جيد في منطقتهم.

يعرف البستانيون ذوو الخبرة أن الثوم يتم تربيته بطريقتين. في الربيع يزرعون المصابيح ويحصلون على شتلات صغيرة بحلول الخريف. وفي الخريف ، يزرع الثوم بالأسنان للتجذير. مع هذه الشتلات ، يتم الحصول على رؤوس عطرة كبيرة من الخضروات. ولكن من أجل تحقيق محصول عالي الجودة ، من الضروري القيام بالأعمال التحضيرية والوفاء بالعديد من المتطلبات المهمة ، بدءًا من اختيار المكان ، وإعداد الأرض واختيار الشتلات ، وانتهاء بزراعة الثوم المناسبة.

كيفية اختيار مكان لأسرّة الثوم

الثوم هو نبات دقيق وحساس. إنها تفضل التربة الطينية المحايدة أو القلوية وهي غريبة للغاية على "جيرانها". عند البدء في زراعة الثوم ، حدد مكانًا له مسبقًا. لا يجوز بأي حال زرع الأسنان بعد الطماطم أو البطاطس أو البقوليات. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية على النبات. إذا لم يكن هناك الكثير من الخيارات - يجب معالجة التربة بمطهر وأسمدة.

كما أنه من غير المرغوب فيه دمج الخضار الحارة مع البصل أو زرع "طبقة" جديدة من الثوم لمدة عامين متتاليين. مرة أخرى ، لن يكون من الممكن زراعة الثوم في نفس المكان إلا بعد ثلاث سنوات ، وإلا سيكون المحصول نادرًا. ويرجع ذلك إلى العناصر التي يخزنها النبات من التربة والتي تعطي. عندما أصبحت التربة "أفقر" بعد الزراعة. يجب تغذيته بالسماد والمواد المضافة المعدنية ، وكذلك معالجته بمحلول مضاد للميكروبات حتى تتلقى المزروعات الجديدة ما يكفي من التغذية ولا تؤذي. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على محصول جيد وصحي.

إذا أمكن ، يزرع الثوم على الأسرة المتبقية بعد شجيرات التوت والخس والبطيخ والفلفل الحلو وغيرها من النباتات السنوية الخفيفة. يمكن العثور على الفاصوليا والطماطم أو الملفوف في مكان قريب. من غير المستحسن ترتيب أسرة قريبة من الفجل أو البنجر أو الجزر - وهذا سيؤثر سلبًا على حصاد الثوم. على الرغم من الجزر ، سيكون الثوم مساعدًا جيدًا: فهو يزيل الحشرات الضارة ويسمح لمحاصيل الجذور بالنمو إلى أقصى إمكاناتها.

لا يحب الثوم الماء الراكد ، لذلك لا يستحق وضع الأسرة في الأراضي المنخفضة مع خطر تقارب المياه الذائبة أو بالقرب من برك المطر غير الجافة. ومع ذلك ، فإن المناطق المرتفعة ستعرض الثوم للرياح والصقيع. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى جزيرة مضاءة جيدًا مع راحة سلسة.

حقيقة مثيرة للاهتمام! من الضروري تجديد الشتلات بشكل دوري ، وإلا ستصبح الرؤوس خشنة وتفقد رائحتها. مرة واحدة كل 3-4 سنوات ، من الضروري زرع شتلة جديدة في الربيع. تلقي الحصاد في هذه الحالة في السنة الثانية. في كل مرة ، ليس من الضروري البدء بمصباح.

ازرع فصوصًا كبيرة للشتاء لإزالة الثمار العطرية بحلول الصيف. يمكنك تحديث الشتلات في أجزاء ، وإضافة القرنفل الطازج إلى النضج ، ولكن من الأفضل زراعته في صفوف مختلفة.

متى تزرع الثوم

يتم وضع الشتلات في برد الخريف قبل شهر من الصقيع ، ولكن بعد ذوبان الجليد. في مناطق مختلفة ، هذه هي الفترة من منتصف سبتمبر حتى نهاية أكتوبر. قم بإعداد الأسرة مسبقًا.

إذا كنت تزرع الثوم مبكرًا - فسيكون لديك وقت للنبات وستتدهور الشتلات - يجب ألا تظهر الخضار حتى الربيع ، حتى لا تنقلب تحت طبقة من الثلج. في هذه الحالة ، يجب أن يكون للأسنان الوقت الكافي لتجذر ، مما يعني أن درجة حرارة التربة يجب أن تكون حوالي 15 درجة مئوية. في هذه الحالة ، لا ينبغي أن يكون هناك أمطار دافئة تحفز نمو المساحات الخضراء. يقدم التقويم الشعبي لزراعة الثوم في مناخ معتدل في منتصف أكتوبر - قبل عيد الشفاعة.

كيفية تسميد الأرض بالثوم

لتحضير الأرض ، يتم استخدام السماد والرماد ، كما أنها "تزيل الأكسدة" من التربة بدقيق الجير أو الدولوميت. لا يحتاج سماد أسرة الثوم للتخصيب ، فهذا سيؤدي إلى الشتلات حتى الموت. من الأفضل استخدام السماد سابقًا ، وتخصيب النباتات السابقة في الربيع والصيف.

لتحضير الأرض لزراعة الثوم ، تحتاج إلى حفر التربة قبل أسبوعين من وضع الشتلات. العمق - 1 مجرفة. يتم رش التربة المتحللة بالأسمدة ويسمح لها بالاستقرار. استخدم كبريتات البوتاسيوم (ملعقتان كبيرتان / مربع) ومزدوج سوبر فوسفات (ملعقة واحدة / مربع) ، خذ السماد في دلو لكل متر.

يبلغ ارتفاع معايير تطوير الأسرة 20 سم وعرضها 1 متر.

إذا كانت الشتلات مغمورة على الفور في التربة المحفورة ، فستذهب بذور الثوم إلى عمق التربة وتضغط ، وبعد ذلك سيكون من الصعب عليها الإنبات ، مما يعني أن المحصول سيكون نادرًا وصغيرًا.

لمعالجة التربة بعد السلف "الضارة" ، يتم إعداد كبريتات النحاس. لترين من الماء الساخن خذ 1 ملعقة كبيرة. كبريتات النحاس. يسكب المحلول في 5 لترات لكل متر مربع. يوصى بتغطية التربة المخصبة بفيلم.

إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الكيميائية لتعقيم التربة ، يمكن تنظيف الأرض بشكل طبيعي. للقيام بذلك ، في منتصف أغسطس ، يتم تغطيته بحبوب الخردل والبازلاء والشوفان أو الجاودار. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات حوالي 30 سم ، وفي الوقت الذي يزرع فيه الثوم ، تعطي النباتات شتلات من 20-30 سم ، ويوضع الثوم بينهما. تبقى الخضر في التربة كسماد عضوي ، والذي سيتعفن خلال الشتاء ويسهل الوصول إليه في الربيع ، عندما يبدأ الثوم مبكرًا في اختراق الخضر الأولى.

كيفية اختيار الثوم للشتلات

لكي تبدأ الشتلات وتنتج محصولًا عالي الجودة ، تحتاج إلى اختيار أسنان كبيرة. من مواد الزراعة الصغيرة تنمو رؤوس الثوم الضعيفة. لذلك كل عام يمكن أن تصبح أصغر وتتدهور في النهاية.

يتم اختيار الرؤوس الكبيرة الجافة بأسنان صلبة صلبة ويتم فصلها عن بعضها البعض ، وتوضع جانباً في قشور. من الضروري التخلص من الحبوب اللينة أو الناضجة أو المنصهرة أو غير المطورة ، وتعقيم المواد المتبقية من الآفات التي تحتوي على المنغنيز أو الزاج أو الكالسين في الفرن.

بالفعل في شهر مارس ، سيعرض الثوم براعم تصل إلى 20 سم وسيمر موسم نمو طويل. لا يحب الثوم الحرارة ، وينمو بنشاط في الربيع ، حيث يلتقط العصائر في الخضر. عندما تبدأ الحرارة ، تنضج رؤوسها بالفعل ، وتتلاشى الخضر. في الحرارة ، تتغذى عقيدات الثوم المخبأة في الأرض برائحة حارة عطرة ومكونات تخزين الشفاء. هذا هو السبب في قطع الخضر في وقت مبكر في الطقس الدافئ ، ولا يتم حفر المصابيح حتى تنخفض الحرارة. تصبح الشرائح المشبعة الناضجة شتلات خصبة للحصول على حصاد جيد.

اختر أصنافًا ذات أسنان كبيرة. في مثل هذه الأصناف ، حتى الرؤوس الصغيرة تحتوي على مادة شتلة جيدة ، يتم تشكيل 3-4 فصوص فقط على قضيب واحد ، على عكس الإصدارات القياسية من 6-8 شرائح. حتى إذا لم تتمكن من استخدام هذه المواد للشتلات ، فستكون مفيدة جدًا بالنسبة لك لقطع العمل. إنه أكثر ملاءمة لتقشير فصوص كبيرة من الثوم: إنه أسرع وأسهل في الاستخدام يدويًا ، والشكل الكبير للخضروات أكثر ملاءمة للمخللات والمخللات. غالبًا ما أستخدم مثل هذا الثوم كله ، على سبيل المثال ، حفره في بيلاف أو حشو طائر ، في حين أن الثوم الصغير - ليس حارًا بشكل نبيل ، ولكن أكثر حارة - يجب سحقه أو تقطيعه للأطباق. هذه الأسنان غير الناضجة ليست مناسبة على الإطلاق للشتلات.

كيفية زراعة الثوم للتأصيل

يزرع الثوم بعد 15 يومًا من الحفر ، عندما تتنفس الأرض وتشبع بالأسمدة. اصنع أخاديد صغيرة على فترات 15 سم ، ويوصى بوضع لوح خشبي في الممر عند النزول:

1. هذا سيساعد على عدم دوس الأسنان المزروعة حديثًا.
2. يقوم بضغط التربة لحماية الثوم من الإنبات أو التجميد المبكر.
3. يتيح لك قياس المسافة بين الصفوف بشكل ملائم.

تشير بعض المصادر إلى تعميق الأسنان بمقدار 30 سم ، لكن هذه نقطة خلافية. مع عمق الزراعة هذا ، سيكون من الصعب اختراق الخضرة. في الشتاء الثلجي ، تقوم طبقة من الأمطار بتغطية التربة ولن تتجمد الشتلات.

يتم فك 5 سم في كل أخدود ويتم وضع فصوص كبيرة من الثوم في وقت واحد بمسافة 15 سم ، وبعد ذلك يتم رشها بالأرض ، حيث قد تكون عناصر المهاد موجودة ، وتترك لفصل الشتاء.

عادةً ما ينجو الثوم الشتوي بعناد من أزهار البرد الباردة ، ويعطي ثمارًا عطرية وكبيرة وعصرية. يمكنك البدء في حفرها بالفعل في الصيف - ستكون الأسنان الصغيرة أكثر حدة. عادة ما يكون للثوم المتأخر طعمًا حارًا معتدلًا ويتم تخزينه في شكل جاف في المخزون طوال فصل الشتاء.

فيديو: زراعة الثوم بشكل صحيح في الخريف