Súp bơ: công thức nấu ăn

Bột bơ tinh tế, tương tự như bơ, với hương thơm ngọt ngào tinh tế đã mở ra nhiều công thức tuyệt vời: mì ống thịnh soạn cho bánh mì, salad trộn tinh tế và súp kem ngon nhẹ. Bạn đã biết làm thế nào để tiết lộ hương vị độc đáo của bơ trong những món ăn đầu tiên và tận dụng tối đa nó? Đọc thêm bên dưới.

Về lợi ích của quả bơ

Trái cây có dầu của Mỹ, vẫn được người Ấn Độ cổ đại đánh giá cao, không chỉ đa dạng hóa chế độ ăn uống của chúng tôi với hương vị khác thường và dễ chịu, không giống như bất kỳ kết cấu nào, nó rất lành mạnh.

• Bơ giúp bình thường hóa tiêu hóa;
• bão hòa cơ thể với các chất béo dễ tiêu hóa có giá trị;
• cải thiện da và tóc, đặc biệt là trong mùa lạnh;
• tham gia cân bằng nội tiết tố và tăng cường hệ thống miễn dịch;
• kích thích gan;
• có tác dụng chống oxy hóa;
• hỗ trợ hoạt động đúng của tim và cơ bắp;
• Điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm cholesterol.

Trái bơ rất giàu vitamin A, C, E, K, B (1, 2, 3, 5, 6), cũng như kali, canxi, sắt, đồng, kẽm, selen, mangan và phốt pho.

Bơ kết hợp với cái gì

Trái cây bơ có thể được sử dụng cả trong công thức chế độ ăn kiêng nhẹ với rau và trong các món ăn phong phú của Mexico với nước sốt béo, đậu và thịt. Trong chế độ ăn kiêng và trong chế độ ăn khô, nó lý tưởng thay thế các sản phẩm động vật, bão hòa cơ thể với chất béo lành mạnh và ngăn chặn nó mất việc cung cấp chất dinh dưỡng, đồng thời góp phần giảm cân và đốt cháy khối lượng chất béo. Và cuối cùng, quả bơ chỉ ngon.

Quả của quả lê cá sấu có hương vị cỏ hơi dễ chịu với các ghi chú của quả óc chó, và hơi giống với lô hội, lá pandanus hoặc sa lát. Do đó, nó thêm một chút gia vị và đầy đủ cho các món ăn, và công thức nấu ăn ít calo với bơ rất bổ dưỡng và nhanh chóng thỏa mãn cơn đói.

Súp bơ ngon

Súp nhanh với zucchini và bơ
Một lựa chọn tốt cho bữa trưa để giảm cân và muốn giải phóng cơ thể. Chỉ mất 20 phút để chuẩn bị và mang lại niềm vui!

1. Bạn sẽ cần 2 quả bơ nhỏ, 2-3 củ khoai tây, 1 quả bí hoặc zucchini, 2 chén nước, muối và hạt tiêu để nếm thử, cũng như rau mùi tây và hành lá cho rau xanh.
2. Tất cả các loại rau được gọt vỏ và thái hạt lựu. Đun sôi nước và luộc khoai tây trong đó trước - 6-7 phút, sau đó thêm zucchini trong 3-4 phút và cuối cùng thêm bơ. Một trái cây chín tốt không thể được nấu chín để bảo quản nhiều vitamin hơn. Bạn có thể thêm hành tây vào một công thức như vậy. Khi rau đã trở nên mềm, chúng được nghiền bằng máy xay mà không làm chảy nước dùng và chia thành các phần. Nếu muốn, súp có thể được ướp với hạt điều và ăn kèm với bánh mì ngũ cốc hoặc bánh quy giòn.

Súp tôm và bơ kỳ lạ
Một công thức thú vị cho món súp nghiền cho những người yêu thích hải sản, nó bão hòa và ngon miệng với một hương vị tuyệt vời. Bạn sẽ cần:

• 100 ml kem;
• 300 g tôm;
• 4 quả bơ nhỏ;
• 4 muỗng canh. nước;
• 1 muỗng canh nước chanh;
• 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng;
• Muối cho vừa ăn.

Tôm cần được làm sạch và luộc với muối. Nghiền bột bơ bằng kem máy xay sinh tố. Tắt tôm thành phẩm và đổ khoai tây nghiền vào nước dùng. Thêm nước chanh và rượu, trộn kỹ.Tôm có thể được sơ chế lấy từ nước dùng và được nghiền cùng với quả bơ, hoặc được trang trí với toàn bộ các phân đoạn Cá hồi của một phần súp trên đầu. Các món ăn có thể được nêm với rau mùi tây hoặc oregano.

Súp rau sống với bơ
Đối với những người từ chối xử lý nhiệt thực phẩm, có một món ăn đầu tiên ngon miệng dựa trên quả bơ. Lấy các thành phần sau:

• 1 quả bơ lớn;
• 1 quả cà chua;
• 1 cọng cần tây;
• 1 quả dưa chuột;
• Rau xanh, muối, hạt tiêu và ớt bột hoặc cà ri cho vừa ăn.

Dưa chuột và cần tây cần được gọt vỏ, bơ được chà sạch từ vỏ và màng được lấy ra khỏi cà chua - vì điều này, nó được cắt bằng một cây thánh giá và đổ với nước sôi. Tất cả các thành phần được nghiền và nghiền bằng máy xay, thêm thì là và rau mùi tây, cũng như các loại gia vị cho hương vị. Trong quá trình, thêm nước xay nhuyễn để có được sự nhất quán mong muốn của súp.

Súp posh với các loại hạt và bơ
Một công thức thịnh soạn cho một bữa trưa muộn. Lấy 2 quả bơ, 2 củ khoai tây luộc, 150 gram phô mai muối cứng và 3-4 muỗng canh. quả óc chó. Tất cả các thành phần được nghiền trong máy xay, pha loãng với nước ấm. Súp có thể được nêm với húng quế và bánh quy giòn, cũng như muối để nếm thử.

Video: cách nấu súp bơ