Nấu gì từ bí đao một cách nhanh chóng và ngon miệng

Các loại rau được trình bày không phổ biến trong đồng bào của chúng tôi, nhưng mỗi năm họ có được tín đồ của họ. Về cơ bản, sản phẩm được đưa vào thực đơn bởi những người quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống của họ. Nhưng có nhiều câu hỏi liên quan đến những gì được kết hợp với và cách xử lý nguyên liệu thô. Chúng tôi sẽ nghiên cứu tất cả các tính năng theo thứ tự tiếp theo, để bạn đưa ra ý kiến ​​của riêng mình.

Thành phần, tính năng, mô tả

1. Trong sự rộng lớn của các nước châu Âu, những loại rau này xuất hiện vào thế kỷ 17, gần như cùng lúc chúng được tìm thấy ở nước ta. Hầu như ở tốc độ nhanh như chớp, mọi người đánh giá cao sản phẩm, bắt đầu nghiên cứu và ăn nó hoàn toàn. Tuy nhiên, theo thời gian, sự phổ biến và nhu cầu đã lắng xuống mà không rõ nguyên nhân. Ngày nay, sản phẩm lấy lại vinh quang trước đây, gặp gỡ ngày càng thường xuyên hơn trên giường của Nga và nước ngoài.
2. Những đặc điểm này dễ dàng được giải thích. Các loại rau không kỳ lạ về trồng và nảy mầm, không đòi hỏi chăm sóc cẩn thận và dinh dưỡng đặc biệt. Nó phát triển gần như ở khắp mọi nơi và về giá trị có thể cạnh tranh với anh em, chẳng hạn như zucchini hoặc bí ngô. Đồng thời, bạn không nên giảm giá lượng calo nhỏ, do đó, cho phép nhập nguyên liệu vào thực đơn của những người đang giảm cân.
3. Một danh sách đặc biệt của các chất trong chế phẩm là cần thiết cho mỗi người hiện đại. Chúng ta đang nói về các vitamin nhóm B có giá trị nhất, retinol, tocopherol, axit ascorbic, vitamin K và các loại quan trọng không kém khác. Thành phần có chứa tinh bột, cùng với chất xơ trong một lượng lớn giúp cải thiện chức năng của đường tiêu hóa. Pectin với axit hữu cơ chịu trách nhiệm loại bỏ tiền gửi cholesterol.
4. Các enzyme có trong phần mềm và nước trái cây được yêu cầu để cải thiện thành phần của máu và tăng cường lưu thông của nó. Các khoáng chất, chẳng hạn như canxi và sắt, làm tăng huyết sắc tố và cải thiện hệ thống tuần hoàn. Các chất ở dạng titan, natri, kali, phốt pho, mangan, rubidium và đồng cũng có trong sản phẩm. Chúng được yêu cầu bởi hệ thống tiết niệu và gan để hoạt động đúng.
5. Vì hàm lượng calo của rau được trình bày là nhỏ, nên được phép nhập nó vào thực đơn của những công dân bị chẩn đoán béo phì. Sản phẩm cũng được coi là một điểm cộng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Có ít sacarit tự nhiên, và chính thành phần này làm giảm nồng độ glucose trong máu.

Giá trị thực vật

1. Những phẩm chất có giá trị đã được kiểm tra rộng rãi hàng trăm lần, họ không nghi ngờ gì. Một danh sách hóa học cân bằng của các hợp chất nhằm mục đích loại bỏ các thất bại trong hoạt động của các cơ quan và hệ thống nội bộ. Trước hết, một tác động tích cực được quan sát cho gan, cơ tim và hệ tiết niệu. Do sự bao gồm axit ascobic và các chất có chất chống oxy hóa, hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.
2. Đương nhiên, người ta không thể bỏ qua tác động lên cơ thể con người, tìm cách loại bỏ những kg đáng ghét. Nhờ nồng độ chất xơ và các enzyme hoạt động khác, ruột được làm sạch, và với tất cả các quá trình trao đổi chất tăng lên. Trong bối cảnh này, táo bón, các rối loạn khác trong hoạt động của hệ thống tiêu hóa biến mất.
3. Không có nhiều loại rau được thảo luận, nhưng tất cả đều tốt theo cách riêng của họ. Ví dụ, một giống cam tập trung các chất có giá trị cho bộ máy thị giác. Để đưa văn hóa vào thực đơn cơ bản là cần thiết cho những người bị suy giảm thị lực hoặc có xu hướng phát triển đục thủy tinh thể.
4. Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng bí đao trước đây, đã đến lúc bắt đầu. Khá nhiều thử nghiệm đã được tiến hành, trong đó nghiên cứu về tác dụng của rau đối với cơ thể người.Nguyên liệu thô trong quá trình tiêu thụ có hệ thống thiết lập công việc của tất cả các hệ thống và cơ quan, loại bỏ các hiện tượng trì trệ và ngăn chặn sự phát triển của các thành phần ung thư. Đối với người hiện đại, điều này là vô cùng quan trọng.

Bí quyết

Món khai vị

1. Dễ chuẩn bị và hương vị tuyệt vời là những gì người hiện đại yêu thích món ăn này. Tất cả những gì bạn cần là một vài tép tỏi, một vài quả cà chua, bí đao với số lượng 4 miếng, cũng như rau xanh bạn chọn và sốt mayonnaise.
2. Squash phải được chuẩn bị trước. Để kết thúc này, họ rửa, cắt nhỏ, nhưng không quá dày. Sau đó, mỗi lát được rắc bột với sự chăm sóc đặc biệt và gửi đến chiên.
3. Khi rau đạt độ mềm, đặt nó ra. Chải với nước sốt dựa trên mayonnaise và tép tỏi nghiền nát. Đặt vòng cà chua lên trên, trải đều lần nữa và rắc rau xanh. Bạn cũng có thể chà phô mai.

Súp

1. Nếu bạn cần cho các thành viên trong gia đình ăn món đầu tiên ngon nhất, bạn chắc chắn đã đến đúng nơi. Để chuẩn bị món súp, hãy trang bị cho mình cà rốt, một ít tỏi, bất kỳ loại gia vị nào bạn chọn, cũng như bí đao với số lượng một vài miếng.
2. Bắt đầu với rau. Chúng phải được rửa sạch, sấy khô, xắt thành những lát không quá lớn và cho vào nước sôi để đun sôi. Sau đó, gia vị với greenfinch được thêm vào. Một số ném gà. Soup mòn mỏi trong khoảng một phần tư giờ, không còn nữa.

Soong

1. Người hâm mộ của các món ăn ít calo sẽ thích công thức này. Để thực hiện kế hoạch, hãy chú ý đến sự hiện diện của sữa (240 ml.), Pumpkin (150 gr.), Một vài quả bí, cà chua với số lượng hai miếng, cà rốt, một vài quả trứng và bánh quy giòn để làm bánh mì. Bạn cũng sẽ cần thì là.
2. Vì vậy, cắt nhỏ bí đao, làm tương tự với cà chua rửa sạch. Cắt nhỏ cà rốt theo nửa vòng tròn. Mỡ một hình thức để nấu ăn trong lò, rắc bánh quy.
3. Xếp rau vào các lớp, rắc hạt tiêu và muối mỗi hàng. Nướng khoảng một phần tư giờ, trong giai đoạn này cần phải lấp đầy trứng, sữa và thảo mộc. Đổ vào chế phẩm này, nấu cho đến khi trứng được thiết lập (khoảng một phần ba giờ).

Món ăn kiêng

1. Để chuẩn bị một món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe, bạn cần gửi bí đao đã rửa sạch (5 chiếc.) Đến một nồi nước sôi. Đun sôi nguyên liệu trên lửa vừa trong khoảng một phần ba giờ. Đừng quên đậy nắp container trước.
2. Sau khi rau đã được chuẩn bị đầy đủ, hãy chắc chắn để thoát nước. Đặt sản phẩm vào một món ăn và chải với một ít bơ. Rắc rau với vụn bánh mì và các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Bạn có thể nếm nó.

Fritters

1. Để làm một bữa ăn nhẹ thực sự ngon, gọt 2 loại rau cỡ vừa. Đi qua một vắt thô. Băm nhỏ 2 củ hành tây bằng mọi cách có thể.
2. Trong một hộp đựng riêng biệt, trộn rau với nhau và thêm 2 quả trứng gà và một lượng nhỏ muối vào chúng. Sau đó đổ 200 g. bột và nhào các thành phần kỹ lưỡng. Làm nóng chảo với dầu thực vật. Hình thành những chiếc bánh nhỏ từ khối lượng và gửi đến chiên. Hãy thử món ăn đã hoàn thành với kem chua.

Rau nhồi

1. Rửa sạch 4 trong số các loại rau trong câu hỏi và loại bỏ thân cây. Chà thịt và để lại các bức tường dày khoảng 1 cm. Cắt 3 tép tỏi và 2 củ hành nhỏ càng nhỏ càng tốt.
2. Trộn khối lượng rau với 0,5 kg. thịt lợn băm nhỏ. Khuấy trong 150 g. kem chua và muối theo sở thích của bạn. Thêm một số tiêu. Khuấy mọi thứ thật kỹ. Đổ đầy rau với khối lượng làm sẵn và đậy nắp đậy lại trước đó.
3. Gửi khoảng trống vào một cái chảo phù hợp. Đổ nước đủ để bao phủ hoàn toàn các loại rau. Hầm trên lửa lười trong khoảng nửa giờ. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một món ăn rất khác thường sẽ không khiến bạn thờ ơ.

Salad

1. Rửa và xay 2 loại rau được trình bày trên một vắt thô. Gửi đến một cốc sâu. Ném hành tây xắt nhỏ ở đó, 20 gr. cải ngựa nghiền, 10 gr. mù tạt pha loãng, một lượng nhỏ mayonnaise, thảo mộc và gia vị cho vừa ăn.
2. Trộn các thành phần và để ngấm trong nửa giờ. Hãy chắc chắn để thoát nước thừa trước khi phục vụ. Món ăn này sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho thịt hoặc cá. Hương vị, bạn chắc chắn sẽ không thờ ơ.

Lựa chọn và lưu trữ

1. Khi mua rau như vậy, điều quan trọng là phải tuân thủ một số khuyến nghị. Hãy nhớ rằng bạn không nên mua trái cây có đường kính vượt quá 7 cm. Trong trường hợp này, khối lượng của rau phải hoàn toàn tương ứng với kích thước.
2. Nếu quả nhẹ thì bên trong trống rỗng. Ưu tiên các loại rau tươi sáng. Các vết bẩn và các dấu hiệu sâu răng khác nhau không nên có trên vỏ. Đừng quên rằng sản phẩm được đề cập có thời hạn sử dụng thấp.
3. Do đó, sau khi mua lại, hãy thử sử dụng chúng trong vòng 3 ngày. Những loại rau như vậy rất hợp với nhiều loại nước sốt và món ăn. Do đó, sản phẩm có thể dễ dàng hầm, luộc, rang, băm, v.v.

Trong y học

1. Còn đối với y học cổ truyền, trong trường hợp này, đó là rau màu cam và vàng rất phổ biến. Điểm mấu chốt là chúng được bão hòa với lutein. Một chất như vậy là một chất chống oxy hóa tự nhiên.
2. Tính năng chính của nó là trung hòa các gốc tự do có trong cơ thể của bất kỳ người nào. Ngoài ra, các phẩm chất hữu ích không kém khác là vốn có trong các loại rau như vậy. Do đó, bạn nên bao gồm các sản phẩm trong chế độ ăn uống.

Trong ngành thẩm mỹ

1. Cùng với zucchini trẻ, các loại rau như vậy cũng là nhu cầu trong thế giới thẩm mỹ. Bột giấy và nước ép của sản phẩm này được sử dụng tích cực để chữa lành nhanh chóng các vết thương và trầy xước khác nhau. Ngoài ra, thành phần này làm trẻ hóa mô và làm sáng tông màu da.
2. Để trải nghiệm tất cả những thú vui của một loại rau như vậy, bạn có thể chuẩn bị một mặt nạ cực kỳ đơn giản. Nghiền trái cây tươi và đặt nó trên khuôn mặt của bạn trong một lớp dày đặc. Đợi một phần ba giờ. Rửa bằng nước không nóng.

Trong chế độ ăn kiêng

1. Nếu bạn muốn nói lời tạm biệt với số kg không mong muốn, nên tiêu thụ trái cây tươi nghiền. Lợi ích nằm ở thành phần trái cây và hàm lượng chất xơ cao. Hãy tập thói quen thường xuyên ăn một khẩu phần của một món ăn như vậy.
2. Chất lượng tích cực chính của nó có thể được coi là rau loại bỏ hoàn toàn chất lỏng dư thừa và cholesterol xấu ra khỏi cơ thể. Nó có thể được kết hợp với các loại rau khác để đạt được kết quả tốt hơn.

Đừng quên rằng ngoài những phẩm chất tích cực, sản phẩm được trình bày còn có mặt tiêu cực. Do đó, khi chuẩn bị các món ăn khác nhau, hãy tính đến một số sự tinh tế. Không nên tiêu thụ loại rau này cho bệnh tiểu đường, bệnh thận, gan và đường tiêu hóa.

Video: cách nấu bí đao ngon và nhanh