Quả ngỗng hữu ích cho cơ thể con người là gì

Một bụi gai với những quả mọng màu vàng xanh trong một dải tối mỏng có thể được tìm thấy ở mỗi quốc gia hoặc nhà dân. Trong phiên bản cổ điển, quả dâu tây có màu vàng xanh, nhưng các giống có màu khác nhau đã được nhân giống từ lâu, điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến tính hữu dụng của chúng đối với cơ thể con người. Thật bất tiện khi hái quả mọng, cành cây được bao phủ bởi những chiếc gai nhọn thường xuyên, nhưng việc thu hoạch rất đáng để nỗ lực, vì một số ít quả có thể chiếm một nửa nhu cầu hàng ngày của người lớn về vitamin cần thiết.

Spiny Vitamin Casket

Thiên nhiên rất hào phóng với những món quà, đặc biệt là liên quan đến sự đa dạng của berry. Mỗi khu vực có yêu thích riêng của mình. Ở phía bắc, nó là dâu tây, quả nam việt quất, quả việt quất, ở vĩ độ trung bình - quả mâm xôi, nho, dâu tây, dâu tây.

Trong tự nhiên, nó được phân phối ở Altai, dọc theo bờ Yenisei, ở các quốc gia Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á, Kavkaz và Algeria. Ở hầu hết các khu vực của Nga, một loài hoang dã vẫn được tìm thấy trong các khu rừng Bryansk, Oryol, Tula, Samara và các khu vực khác. Nó là không phô trương, phát triển ở những nơi bóng mờ, ẩm ướt, có vị chua và kích thước quả mọng nhỏ.

Thành phần của nó rất phong phú đến nỗi công việc có mục đích bắt đầu vào việc trồng trọt. Với sự giúp đỡ của chăn nuôi, khoảng 1500 giống đã được nhân giống. Ở Nga, nó đã được biết đến trong nhiều thế kỷ, lần đầu tiên đề cập đến nó được tìm thấy trong các tài liệu của thế kỷ XI. Nó được gọi khác nhau: bersen, kryzh, argist và được trồng cùng với cây ăn quả.

Ở các nước châu Âu, họ đã tìm hiểu về nó 5 thế kỷ sau đó, ban đầu họ sử dụng nó như hàng rào xanh trang trí và sau đó đã kiểm tra kho báu này kỹ hơn, sau khi nghiên cứu thành phần độc đáo của nó.

Giống và tính năng của chúng

Các giống hoang dã được lấy làm cơ sở của hầu hết các giống và những giống mọc ở Siberia và Altai được chọn cho các giống kháng lạnh. Đối với các khu vực phía Nam, các giống châu Á rất phù hợp, đối với đất nghèo muối khoáng, cái gọi là ngỗng đá đã được cứu.

Khi trồng một giống cụ thể, các đặc điểm hương vị của nó, sự hiện diện hoặc vắng mặt của gai, chỉ số năng suất và sự phù hợp với khí hậu vùng khu vực được tính đến. Nổi tiếng nhất:

1. Altai, nó hoàn toàn bén rễ ở hầu hết các vùng, trung bình sớm, quả màu vàng hổ phách, ngọt với một chút axit.
2. Harlequin thuộc giống tối, kháng bệnh, phát triển chủ yếu ở khu vực Tây Siberia và Ural.
3. Mưa xanh được phân biệt bởi những quả hình bầu dục lớn với vỏ mỏng qua đó có thể nhìn thấy hạt, chín vào cuối mùa hè, thu hoạch rất dồi dào.
4. Người đàn ông bánh gừng không kén chọn khu vực tăng trưởng, quả mọng màu đen giữ tốt trên những cành cây bán mỏng, không vỡ vụn, giữ chín cùng nhau, giống rất hiệu quả.
5. Lãnh sự hài lòng với những quả mọng màu đỏ sẫm ngoạn mục với các sọc sẫm màu hơn, một loại quả cứng mùa đông, hương vị của quả mọng chua ngọt với một nốt hương.
6. Tình cảm đã bén rễ ở tất cả các vùng, nó được đặc trưng bởi sự vắng mặt gần như hoàn toàn của gai, quả mọng là hoàn hảo cho mứt và bảo quản.

Giống khác nhau về ngoại hình, thời điểm chín của quả mọng, mức độ kháng các bệnh điển hình, khả năng chịu sương giá và hạn hán kéo dài.

Lợi ích của ngỗng

Mặc dù có nhiều loại khác nhau, thành phần của quả mọng gần giống nhau, cũng như phẩm chất có lợi của chúng. Các loại quả mọng chứa một hàm lượng lớn:

• vitamin A, B, E, C, PP, K, N;
• biotin;
• axit nicotinic và folic;
• kali
• phốt pho;
• silicon;
• sắt
• Natri
• canxi
• magiê
• axit hữu cơ;
• tro;
• nguyên tố vi lượng;
• fructose;
• mono và disacarit.

Tất cả các chất dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Đặc biệt có giá trị là hàm lượng cao vitamin C và A, các nguyên tố hiếm như lithium, boron, vanadi, zirconium.

Một bộ dinh dưỡng phong phú mang lại cho các loại quả mọng tính chất đặc biệt. Ngỗng có khả năng:

• cải thiện tầm nhìn, ngăn chặn sự phát triển của đục thủy tinh thể;
• củng cố tóc và móng;
• làm chậm quá trình lão hóa;
• loại bỏ độc tố và độc tố;
• giảm sưng;
• bình thường hóa công việc của thận và gan;
• ổn định nhu động ruột;
• tăng cường cơ tim;
• khôi phục độ đàn hồi cho tàu;
• mức đường thấp hơn;
• cải thiện sự thèm ăn;
• tăng cường miễn dịch.

Quan trọng: Sử dụng thường xuyên của cây ngỗng trong mùa hè có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống ứ mật. Những đặc tính này vốn có trong quả mọng, lá và nước ép tươi.

Trong y học, ngỗng được bao gồm trong các bộ sưu tập thuốc và được sử dụng riêng biệt, giúp phá vỡ và loại bỏ sỏi khỏi thận và ống dẫn, làm sạch mạch máu, kích thích lưu thông máu và tăng tốc quá trình trao đổi chất. Trà, bao gồm lá cây bụi, cải thiện tâm trạng, ổn định nền tảng cảm xúc, tránh suy thoái trầm cảm và giúp đối phó với hội chứng mãn kinh.

Xin lưu ý: trong thời kỳ dịch cúm, ngỗng tăng cường khả năng miễn dịch và kháng vi-rút.

Các loại quả mọng được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về khả năng phân hủy chất béo nhanh chóng. 100 gr. mỗi ngày là đủ để tăng tốc độ trao đổi chất và tăng cường hiệu quả giảm cân với các chương trình kiểm soát cân nặng. Vị chua ngọt của quả mọng làm cho một loạt các món ăn kiêng.

Dành cho nữ
Thành phần phong phú của quả mọng trong mùa sẽ thay thế các phức hợp vitamin dược phẩm trong thời kỳ mãn kinh, với điều kiện là bổ sung canxi được bổ sung. Gooseberries hoạt động như một thuốc chống trầm cảm, nó chứa bioflavonoid và phytoestrogen có thể ổn định nền tảng cảm xúc.

Khi mang thai, một số ít quả mọng sẽ loại bỏ các biểu hiện nhiễm độc, cải thiện sự thèm ăn, ngăn ngừa sự xuất hiện của phù nề, tăng cường cơ tim. Axit folic, vitamin A và nhóm B là cần thiết cho sự hình thành bình thường của thai nhi và ngăn ngừa thiếu vitamin. Hàm lượng vitamin C cao sẽ giúp bạn khỏe mạnh với số lượng bệnh về đường hô hấp tăng lên.

Điều đáng ghi nhớ: số lượng quả được đề nghị mỗi ngày không quá 100 gram.

Dành cho nam
Các bệnh về tim mạch đã trở nên trẻ trung hơn nhiều, đó là phần nam của dân số mà các cơn đau tim có nhiều khả năng đe dọa. Vi lượng và các yếu tố vĩ mô trong thành phần của cây ngỗng giúp tăng cường cơ tim, loại bỏ cholesterol dư thừa, khôi phục tính đàn hồi của mạch máu, ngăn ngừa sự phát triển của trạng thái tiền nhồi máu.

Cải thiện sự tái tạo và cung cấp cho cơ thể một phức hợp vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch, kích hoạt ham muốn tình dục, tăng hiệu lực và có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giảm nguy cơ viêm tuyến tiền liệt.

Dành cho trẻ em
Nước ép và bột quả ngỗng được đưa vào thành phần của thực phẩm bổ sung, bắt đầu từ 7 tháng. Khẩu phần đầu tiên không được vượt quá nửa muỗng cà phê. Nếu không có phản ứng dị ứng và khó tiêu, thì bạn có thể tăng dần lượng sản phẩm lên 50 gr. mỗi ngày Bổ sung vitamin như vậy giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, giảm nguy cơ viêm da và tăng cường sức đề kháng của cơ thể với virus và vi khuẩn gây bệnh. Các loại quả mọng với hương vị dễ chịu cho trẻ em hiếu động sẽ giúp bình tĩnh một chút, cải thiện giấc ngủ, vì chúng có tác dụng an thần nhỏ.

Việc sử dụng ngỗng có thể làm giảm lượng đường, đẩy nhanh quá trình tái tạo mô, điều này rất quan trọng đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Chống chỉ định

Có một vài hạn chế trong việc sử dụng các loại quả mọng, nhưng chúng là. Nếu sự trầm trọng của các bệnh về đường tiêu hóa, tăng độ axit và dị ứng được chẩn đoán, thì ngỗng không thể được đưa vào chế độ ăn kiêng.Trước khi can thiệp phẫu thuật và 2 tuần sau đó, cũng đáng để từ bỏ điều trị. Trẻ em dưới 7 tháng tuổi không nên xay nhuyễn và nước ép ngỗng không đáng, hệ tiêu hóa của trẻ chưa thể đối phó với axit có trong quả mọng.

Ngỗng trong y học dân gian

Đối với mục đích y tế, sử dụng trái cây, lá và cành non. Thuốc sắc, truyền, nén y tế và mặt nạ mỹ phẩm được chuẩn bị từ chúng.

Bệnh đường tiêu hóa

1. Để loại bỏ tình trạng ứ đọng mật, truyền dịch quả mọng và nước sôi được chuẩn bị theo tỷ lệ 2: 3, giữ trong phích trong 5-6 giờ, uống nửa giờ trước bữa ăn 3 lần một ngày, 120 g.
2. Nước dùng có thể ngăn chặn tiêu chảy kéo dài. Để làm điều này, hãy lấy nước trái cây mới vắt trong 1 muỗng canh. muỗng với nửa ly nước.
3. Một công thức khác để ngăn chặn tiêu chảy là chuẩn bị một loại quả mọng với tỷ lệ nghệ thuật. 250 ml nguyên liệu nước sôi. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút, để nguội, lọc. Đa số nhập học - 4 lần một ngày, 1 ly ở dạng ấm.

Đau họng
Để giảm bớt tình trạng này, trộn nước trái cây và mật ong theo tỷ lệ 2: 1, lấy 50 gr. 5-6 lần trong ngày. Đặc tính chống viêm của cả hai thành phần làm giảm đau, sưng, phục hồi màng nhầy.

Bệnh khớp
Cơn đau dữ dội với viêm khớp và viêm khớp bắt đầu vào buổi tối. Đối với một giấc ngủ yên tĩnh, nén từ trái cây được sử dụng. Thành phần bao gồm 300 gr. dâu nghiền và quả mọng và 1 chén vodka. Hỗn hợp được truyền trong 3 ngày, lọc. Một khăn ăn bằng vải lanh hoặc bông được tẩm truyền, áp dụng tại chỗ đau, cách nhiệt.

Mặt nạ dưỡng và làm trắng da mặt
Các axit hữu cơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng trong quả mọng làm sạch lỗ chân lông, tăng cường mạch máu, bình thường hóa lưu lượng máu, kích thích sản xuất elastane, trẻ hóa, làm sáng các vùng da bị nám. Để chuẩn bị mặt nạ, bạn cần 2 muỗng quả mọng và bột bơ, mỗi lần 1 muỗng cà phê. thêm dầu ô liu nguyên chất và bột kiều mạch. Các thành phần được nghiền, trộn kỹ thành một khối đồng nhất. Một hỗn hợp ấm áp được áp dụng cho da mặt, cổ và décolleté, tránh các khu vực xung quanh mắt. Mặt nạ có độ tuổi từ 15-20 phút, rửa sạch bằng nước ấm hoặc thuốc sắc hoa cúc. Cho làn da mềm mượt, chữa lành vết thương nhẹ, nuôi dưỡng, phục hồi cấu trúc, se khít lỗ chân lông.

Ngỗng trong nấu ăn

Tôi muốn giữ những quả mọng cho mùa đông, vì mùa thu hoạch chỉ kéo dài 2-3 tuần. Bạn có thể sử dụng đông lạnh nhanh và nấu trái cây hầm trong mùa đông mà không cần rã đông sơ bộ. Từ trái cây là mứt rất ngon, mứt, mứt. Nếu nó được đun sôi lâu hơn, thì nó thích hợp làm nhân cho bánh ngọt. Một quả mọng nướng hoàn toàn làm dịu cơn khát trong cái nóng mùa hè.

Những lợi ích của ngỗng là vô giá đối với mọi người ở mọi lứa tuổi. Nó được trẻ em và người lớn thưởng thức, tăng cường sức khỏe và thưởng thức hương vị của các loại quả chua ngọt.

Video: gooseberry: tại sao loại quả mọng này nên có trong chế độ ăn uống của cư dân thành thị