Makale içeriği
Peki, hangimiz çileklerin lezzetli ve kokulu meyvelerinden hoşlanmadı? Bu kırmızı gözler bir orman glade veya bir alanda bulunabilir - yaban çileği güneşte açık yerleri sever. Yabani dut sadece eşsiz tadı ile değil, aynı zamanda inanılmaz derecede değerli bir bileşime sahiptir. Bütün vitamin paleti yabani çileklerde toplanır, birçok amino asit, çeşitli eser elementler, pektinler ve flavonoidler içerir. Meyveler taze, kurutulmuş, dondurulmuş ve hatta turşu olarak tüketilir. Reçel, pastil, reçel, reçel ve diğer birçok tatlı çilekden hazırlanır. Bu yazıda, çileklerin ve çilek yapraklarının yararlı özellikleri hakkında konuşacağız. Çileklerin kime kontrendike olduğunu ve kış boyunca nasıl toplanacağını ve korunacağını öğreneceksiniz.
Çileklerin yararlı özellikleri
Çileklerin ilk sözü 15-16. Yüzyıla kadar uzanıyor, o zaman bile insanlar bu tatlı meyveye kendilerini kaptırdılar. Yaz yüksekliğinde, kırmızı meyveler bir kişiyi uzun ve soğuk bir kışa hazırlamak için vücudu vitaminlerle doyurur. Çileklerin faydaları nelerdir ve insan sağlığı için nasıl kullanılır, anlamaya çalışalım.
Çilek, diz ve dirsek ağrısı çeken yaşlı insanlar için çok yararlıdır. Bu meyvenin aktif bileşenlerinin kıkırdak yağlama üretimine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.
Çilek, kalp ve kan damarlarının çalışması için çok faydalıdır. Basıncı ve kolesterolü azaltır, aterosklerozu hafifletir, kalp kasının işleyişini iyileştirir.
Berry çeşitli onkolojik oluşumlara karşı çok yararlıdır. Çilek tümörü tamamen bastırmaz, ancak metastazların büyümesini ve gelişmesini önemli ölçüde yavaşlatır.
Meyvenin zengin vitamin bileşimi, vitamin eksikliği için en iyi çare olarak çilek kullanımına izin verir. Çilek ciddi hastalıklardan, bitkinlikten, uzun süreli açlıktan kurtulabilir.
Çilekler sadece gıda için değil, aynı zamanda kozmetik bir ürün olarak da yaygın olarak kullanılmaktadır. Ek bileşen olmadan bile fetusun rendelenmiş hamuru en iyi yüz maskesidir. Çilek suyu tahriş ve iltihabı hafifletir, egzama belirtilerini hafifletir, yoksunluk, alerjik döküntü. Çilekleri süzme peynir ile karıştırırsanız, etkili bir beyazlatıcı yüz maskesi alırsınız.
Çilek erkekler için çok yararlıdır, çünkü testosteron üretimini uyaran çok fazla çinkoya sahiptir.
Sigarayı bırakmak istiyorsanız, çilek kesinlikle bu konuda size yardımcı olacaktır. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, metabolik süreçler kurar, sigara isteklerini azaltır.
Çilek meyveleri vücudun psiko-duygusal durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Her gün bir avuç çilek yemek, stres direncini artırmaya, hafızayı ve konsantrasyonu artırmaya ve çalışma kapasitesini artırmaya yardımcı olacaktır. Ve meyvelerin parlak rengi ve çılgın aroma sizi neşelendirecek.
Çilek kilo kaybı ile yenilebilir - yüksek kalorili tatlıların yerini alacak ve gıda üzerindeki ciddi kısıtlamalar sırasında vücudu vitaminlerle doyuracaktır. Ancak, kilo kaybı sırasında çileklerin sadece sabahları yenebileceğini unutmayın - bunlar yine de karbonhidratlardır. Çileklerde oruç günleri yapabilirsiniz - gün boyunca sadece kırmızı meyveler yiyin ve yeşil çay içirin. Bu, vücuttaki fazla sudan ve belden birkaç santimetreden kurtulmaya yardımcı olacaktır.Etrafında bereketli meyve sırları olduğunda, tatilde böyle acil bir diyet yapmak uygundur.
Birçok insan merak ediyor - hamilelik sırasında çilek yemek mümkün mü? Tabii ki yapabilirsiniz, çünkü doğal ve lezzetli bir meyve. Ancak her şeyde ölçüyü bilmeniz gerekir. Çilek, çilek gibi oldukça alerjik bir üründür, bu nedenle hamilelik sırasında aşırı yeme, fetüste alerjilerin gelişmesiyle doludur. Yani, bir seferde birden fazla çileğe izin verilmez, haftada en fazla 3 kez izin verilir. Ancak çilek yaprakları ile et suyu ve çay içmemelisiniz, bu uterusun bir tonuna neden olabilir ve erken dönemde düşüklere neden olabilir. Diğer durumlarda, bir kaynatma çok yararlı ve etkili olabilir.
Çilek yapraklarının kaynatılmasının yararlı özellikleri
Halk hekimliğinde, çilek yaprakları çok yaygın olarak kullanılmaktadır, hammaddeler birçok yararlı özelliğe sahiptir. Kural olarak, çoğu zaman çilek yapraklarının bir kaynağını kullanın, pişirmek zor değildir. Yapraklar taze ise, yıkanmalı ve bir litre kaynar su başına yaklaşık bir avuç yaprak halinde bir kavanoza indirilmelidir. Sıcak su dökün, kabı bir kapakla kapatın, sarın ve bir buçuk saat demlenmesini bekleyin. Bundan sonra et suyu filtrelenmeli ve tarife göre alınmalıdır. Et suyunu buzdolabında en fazla üç gün saklayın.
Çilek yapraklarının kaynatılması, idrar sisteminin çeşitli hastalıkları ve böbrek hastalıkları için çok yararlıdır. Et suyu, tuzları iyi bir şekilde temizler, gut ile üre çıkarmak için etkilidir. Et suyu, sistit tedavisinde hem dahili hem de harici olarak kullanılabilir. Çilek yapraklarının güçlü bir kaynağını hazırlayın, sıcak suyla geniş bir kaba dökün, suyla bir havzada oturun. Bu, iltihabı ısıtmanıza ve rahatlatmanıza, sık idrara çıkma isteğini hafifletmenize izin verecektir.
Çilek meyvelerinin artrit için yararlı olduğu belirtildi. Bununla birlikte, yapraklar harici olarak da kullanılabilir. Bunu yapmak için kuru yaprakları vazelinle karıştırın, dizlere ve dirseklere sürülmesi gereken kalın bir merhem alırsınız.
Yaprakların kaynatılması antiseptik bir etkiye sahiptir - yaraları ve kesikleri yıkayabilir, anjina ile gargara ve stomatitli ağız boşluğu yapabilirler.
Çilek yaprakları, bağışıklığı arttırmak, kendinizi soğuk algınlığından korumak ve sadece canlılığınızı arttırmak için çaya eklenir.
Çilek yapraklarının kaynatılması, balgamı seyrelten ve dışarı çıkaran mükemmel bir balgam söktürücüdür. Bir kaynatma bronşiti iyileştirmeye yardımcı olacaktır ve bronş bölgesini ısıtmak için göğsüne harici olarak çilek yapraklarına dayanan bir merhem sürülmelidir.
Çilek yapraklarından hazırlanan ürün, çeşitli üreme sistemi problemleri olan kadınlar tarafından içilebilir. Et suyu adet döngüsünü normalleştirir, hormon üretimini kurar, uterus kanamasını ortadan kaldırır.
Çok az insan bilir, ancak yaprakların kaynatılması nazik ve etkili bir şekilde spazmları hafifletir. Bu, baş ağrısından veya adet ağrısından kurtulmanızı sağlar.
Kaynatma böbreklerin çalışmasını olumlu yönde etkilediğinden, bir diüretik olarak kullanılabilir. Bu, gözlerin altındaki şişlik ve torbalardan kurtulmanızı sağlar.
Bu, çilek kaynatmalarının yararlı özelliklerinin tam bir listesi değildir. Ancak genellikle ilacın burada gerekli olduğu ve şimdi, et suyunun hazırlanmasını ve soğumasını beklemek için zaman yoktur. Bu durumda, uzun süre saklanan ve acil durumlarda her zaman yardımcı olabilecek tentür yardımcı olacaktır. Çilek yapraklarının tentürü sadece bir gün önce toplanan taze yapraklardan hazırlanır. Yapraklar doğranmış ve tercihen koyu veya yeşil camdan bir şişeye konulmalıdır. Şişeyi yapraklarla doldurduktan sonra, kabı alkol veya votka ile doldurmak, kapatmak ve 3 hafta boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakmak gerekir. Tüm bu süre boyunca, tentürü daha konsantre hale getirmek için şişeyi düzenli olarak sallamak gerekir. Bundan sonra, bileşim filtrelenmeli ve buzdolabında saklanmalıdır.
10-15 damla alın.
Kim çilek yememeli
Çilek nasıl toplanır ve kaydedilir
Çilek, kırmızıya döndüğü ve meyve suyu ile döküldüğü Temmuz ortasında hasat edilir. Meyveleri sapla toplamak en iyisidir, bu nedenle daha uzun süre saklanır, taşınması daha kolaydır. Ancak yağmurdan sonra meyveler toplanmamalıdır - sulanırlar, raf ömrü keskin bir şekilde azalır. Çilekleri topladıktan sonra, klasik tarife göre durulayıp reçel, reçel, reçel veya pastil yapabilirsiniz. Ancak, yüksek sıcaklıkların etkisi altında, yararlı öğelerin çoğunun kaybolduğunu, ürünün daha az değerli hale geldiğini unutmayın. Aşağıdaki tarife göre çilekleri kurtarmak daha iyidir. Meyveler yıkanmalı ve ezilmelidir. Bunu bir blender ile yapmak değil, ellerinizle hafifçe kırmak daha iyidir - bu, kışın tadı ve aroması ile sizi memnun edecek tüm çilek parçalarını bırakacaktır. Kütleyi şekerle dökün, ancak kaynatmayın, ancak hemen temiz plastik şişelere dökün, dondurucuya gönderin. Kışın, buz çözme sağlıklı reçel buzdolabında olmalıdır.
Çiçeklenme sırasında yaprakları erken toplamak daha iyidir. Bu süre zarfında, maksimum miktarda besin topladılar. Karayolları ve büyük şehirlerden uzakta bulunan koleksiyon için açıklıklar seçmek daha iyidir. Broşürler sapsız kesilir, bir kevgir içinde durulanır ve gölgede iyi havalandırılan bir yerde kurutulur. Çay için büyük yapraklar bir tüpe sarılabilir, bu nedenle kışın kullanmak daha uygundur. Kompozisyonu periyodik olarak karıştırın, böylece tüm hammaddeler iyice kurur, aksi takdirde depolama sırasında kalıplanmaya başlayabilir. Kurutulmuş çilek yapraklarını bir tuval çantasında veya bir cam kavanozda saklayın.
Çilek, Fransa'da gerçek bir afrodizyak olarak kabul edilen inanılmaz bir meyvedir. Yeni evlere her zaman kremalı çorba, çilek ve pudra şekeri ikram edildi. Çift meyveyi bulan herkesin kesinlikle sevgiyi bulacağına inanılıyor. Çilek berry denir, çünkü kırmızı boncuklar yere doğru çok düşük eğimlidir, pratik olarak üzerine düşer. Köylerde, tam bir çilek sepeti ile, sadece Dünya Ana'ya yüz kez eğilecek olan kişinin eve geleceğine inanılıyordu. Bu doğrudur - meyveler yapraklar tarafından gizlenir, bulunmaları gerekir. Doğanın bu muhteşem hediyesini yiyin, yıllarca sağlığı korumak için tedavide yaprakları kullanın!
Video: yabani çilek yapraklarının faydalı özellikleri
Gönderen