Sedir yağının vücut için yararları ve zararları

Sedir yağı benzer ürünler arasında lider konumdadır. Mesele, kompozisyonun, işlemeden sonra bile bir kişi için birçok değerli unsur içermesidir. İnanılmaz bir tat ve hafif bir aroma, yağı rakiplerinden ayırır. Ayrıca, ürünün doğru kullanıldığında yadsınamaz faydaları vardır.

Pişirme Seçenekleri

1. Soğuk döngü. Bu yöntem en pahalı olarak kabul edilir, çünkü çekirdeklerden yağ ekstrüzyonu ahşap bir pres vasıtasıyla gerçekleştirilir. Soğuk preslemenin bir sonucu olarak, tüm değerli maddeler korunur. Yağı aldıktan sonra süzülür, kek hariç tutulur. Son bileşim zengin bir koyu gölgeye, yumuşak bir yapıya, hafif sedir kokusuna sahiptir. Yağ ek işleme tabi tutulmadığından, bileşim vücut tarafından daha hızlı emilir ve nadiren yan etkilere neden olur.
2. Sıcak çevrim. Bu yöntem, öncekinden farklıdır, çünkü yağ ekstrüzyonu ek ısıl işlemle gerçekleştirilir. Böylece, çekirdekler kaynar suya batırılır, daha sonra sıkıştırmaya başlarlar. Çıktı, kullanıma uygun 2 kat daha fazla hammaddedir. Dezavantajı, bu pişirme döngüsünün bir sonucu olarak, bazı mineral ve vitaminlerin yok edilmesidir. Bununla birlikte, yağ hafif bir lezzet, hafif bir gölge ile hala sağlıklı, kokusuzdur. Çoğu zaman, yağ daha sonra kozmetik veya tıbbi amaçlar için kullanılacak sıcak presleme ile hazırlanır.
3. Ekstraksiyon. Teknik, doğrudan hammadde üretim süreci ile ilgili olarak en acımasız olarak kabul edilir. İlk önce sedir somunlarını yoğurun, ardından bunları kimyasal bir çözeltiyle bir kaba daldırın. Kompozisyon tüm yağ asitlerini çıkarır, süzülür. Ancak bundan sonra hammaddeden artık yağ çıkarılır. Teknik özel masraf gerektirmez, çıktı az miktarda sedir yağı bulunan ürünün büyük bir hacmidir.

Sedir yağının kalori içeriği ve kimyasal bileşimi

Sedir yağı, külün küçük bir bölümünü, iyi miktarda su, karbonhidratlar, proteinler, diyet lifi konsantre eder. Bileşim di- ve monosakkaritlerden, yağlardan yoksun değildir.

İlginç bir şekilde, protein birikimi açısından, yağ bazı et türlerinden daha üstündür. Yağlara gelince, toplam bileşimin% 80'inden fazlasını tahsis ettiler. Bu, ürünün kalori içeriğinden kaynaklanmaktadır - yaklaşık 710 Kcal. 100 ml başına.

Yüksek oranlara rağmen, hevesli diyet severler bile günlük diyetlerine yağ ekler. Küçük bir miktar (15-20 gr.) Şekle zarar vermez, ancak metabolik süreçleri bir dereceye kadar artıracaktır.

Ürün, kalbin ve kan damarlarının aktivitesini olumlu yönde etkileyen çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Oleik asit kandaki iyi kolesterolün dengesinden sorumludur. Linoleik, zararlı maddeleri karaciğer ve bağırsak sisteminden temizler.

Ayrıca, sedir yağı birçok element içerir. En yaygın demir, bakır, fosfor, kalsiyum, manganez olarak kabul edilir. Potasyum, magnezyum, çinko, selenyum hakkında unutma.

Yağ, K grubu, askorbik asit, folakin, retinol, tokoferol, niasin, pantotenik asit, riboflavin, tiamin, piridoksin, D vitaminlerinden yoksun değildir.

Sedir yağının faydaları

1. Gelen tokoferol ve retinol en etkili antioksidanlar olarak kabul edilir. Kan dolaşımına girerse, “genel temizlik” yapmaya başlarlar. Sonuç olarak, sindirim sistemi, karaciğer, kan kanalları, cilt ve saç kökleri temizlenir. Bu arka plana karşı, vücut tüm cephelerde gençleşir, bir kişi kendini temiz hisseder.
2. D vitamini en kaprisli olarak kabul edilir, yiyeceklerde bulmak zordur. Bununla birlikte, yağda, bir elementin birikmesi imrenilecek bir miktarda farklılık gösterir. D vitamini kolayca sindirilebilir bir formda bulunur, bu nedenle saçları, tırnak plağını ve cildi hızla düzenler. Element kemik dokusundaki çatlakları ve boşlukları doldurur, diş minesini güçlendirir, ağız boşluğunu hoş olmayan bir kokudan kurtarır, epidermisi ultraviyole radyasyondan ve diğer dış tahriş edicilerden korur.
3. Kimyasal listeden anlaşılacağı gibi, sedir yağı B-grubu vitaminler açısından zengindir. En yaygın olanları arasında riboflavin, tiamin, piridoksin, vb. Bu grup merkezi sinir sisteminin düzgün çalışmasından sorumludur. Yağ tüketimi bir kişiye huzur, barış, strese karşı koruma ve sinir bozuklukları sağlar. Dozlanmış bir doz uykusuzluk, nevroz ile baş eder, beynin aktivitesini uyarır.
4. Niasin veya nikotinik asit, PP vitamini, hamile kadınların sağlığını korumak için gereklidir. Element, fetüsün doğru gelişimini sağlar ve olası doğum kusurlarını bastırır. PP vitamini metabolizmadan sorumludur, onu hızlandırır. Niasin fazla sıvıyı giderir (ödemle mücadele), mide suyu miktarını arttırır, kan dolaşımını hızlandırır.
5. Sedir meyve yağı, duodenum ülseri ve mide ülseri, gastrit ve bu tür diğer rahatsızlıklardan muzdarip kişiler için endikedir. Kanı inceltmek ve kan dolaşımını hızlandırmak için varisli damarlar almak yararlıdır. Hipertansif hastalara kan basıncını düşürmek için yağ gösterilmiştir. Doktorlar, yaşlılık bunaması olasılığını azaltmak için ürünü yaşlı insanlara almanızı önerir.
6. Yararlı makro ve mikro elementler, vitaminler, asitler, diyet lifi birikimi vücudun viral hastalıklara karşı direncini arttırır. Lif ayrıca obezite ve diyabet hastaları için yararlı olan yiyeceklerin sindirimini hızlandırır. Sedir yağı ateroskleroz, miyokard enfarktüsü, inme, iskeminin mükemmel bir şekilde önlenmesidir.
7. Çam fıstığı yağı, rejeneratif özellikleri ile ünlüdür. Dermatolojik problemleri tedavi etmek için sıklıkla kullanılır: yanıklar, dermatit, sedef hastalığı, yaralar ve sıyrıklar, mikro çatlaklar, egzama, bası yaraları ve çatlaklar, trofik ülserler. Ayrıca, bileşim cilt için yararlıdır, çünkü elastikiyetini arttırır.
8. Fitonositler, iç organların dokularını radyonüklidlerden, ağır metallerden ve diğer toksik bileşiklerden temizleme yeteneğine sahiptir. Petrol, kirlenmiş işletmelerde çalışan veya olumsuz bir ekolojik ortamda yaşayan vatandaş kategorilerine kabul edilmek üzere endikedir. Ayrıca, ürün bir ameliyattan veya hastalıktan sonra daha hızlı iyileşmeye yardımcı olur.
9. Sedir meyvelerinden sıkmak mükemmel bir balgam söktürücü olarak kabul edilir. Kan damarlarını ve akciğerleri temizlemek için sigara içenler tarafından yağ alınmalıdır. Ürün, bronşit ile solunum yolundan mukusun çıkarılmasına yardımcı olur, ıslak öksürük ve hatta burun akıntısı ile savaşır (içeri doğru aşılandığında).
10. Daha önce de belirttiğimiz gibi, yağın yüksek kalori içeriği vardır. Bununla birlikte, "meslektaşları" ile karşılaştırıldığında ürün bu açıdan çok zararlı değildir. Bağışıklığı arttırmak ve vücudu gerekli vitaminlerle doyurmak için sıkı diyetlerle alınır. Ürün metabolizmayı hızlandırır, kabızlıkla savaşır, fazla tuzu giderir.
11. Çam fıstığına dayalı sıkma, erkekler için yararlıdır, çünkü spermin yanma kompozisyonunu ve hareketliliğini arttırır. Günlük alımın bir sonucu olarak, üreme fonksiyonunun tedavisi ve önlenmesi gerçekleştirilir. Kompozisyon, bir çocuğu gebe bırakmakta zorluk çeken erkekler tarafından tüketilmelidir.
12. Sedir yağı okul çocuklarının diyetine dahil edilmelidir. Bileşim, fiziksel dayanıklılığı arttırmayı, konsantrasyonu arttırmayı, kemik dokusunu güçlendirmeyi amaçlamaktadır. Ek olarak, ürün soğuk algınlığı ve grip sırasında çok değerli olan vücudun koruyucu işlevlerini artırır.

Sedir Yağı Zararları

İlginç bir gerçek, sedir meyvelerinden sıkmanın tüketime neredeyse kontrendikasyonları olmadığıdır.

Sıklıkla diğer gıdalara alerjiniz varsa, biraz yağ almaya başlayın. Yeterli 8-10 ml. günde, miktar yavaş yavaş artar.

Aşırı dikkatle, ürün bireysel hoşgörüsüzlük (çok nadiren görülür) ve obezite için kullanılır.

Sedir yağı her açıdan çok değerlidir. Ancak genel sağlık durumunu gözlemleyerek dozlanmalıdır. Soğuk pişmiş bir ürün seçin. Ekstraksiyonu ve sıcak preslemeyi reddedin.

Video: sedir yağı ile neler yapılabilir