Patisson - sağlık yararları ve zararları

Patisson, şekilli bir pastayı andıran küçük bir balkabağıdır. Genç meyveler gerçek lezzetler olarak kabul edilir. Hafif bir mantar aromasıyla hassas, hafif tatlı bir ete sahiptirler. Sebzeler diyet ürünleri listesine dahil edilmiştir, çünkü 100 g kabak başına sadece 19 kcal'dir. Ancak Avrupa ülkelerinin minyatür kabaklardan, çok miktarda vitamin ve liften gelen yemeklere bu kadar düşkün olmalarının ana nedeni.

Askorbik asit

Genç sebzeler güveçlere eklenir ve diyet çorbalarına dönüştürülür. Ancak pişmiş meyveler en sağlıklı olanlarıdır. Neden? Squash - askorbik asit içeriği için kabak ve kabaklar arasında şampiyonlar. Vücudun sudan daha az C vitaminine ihtiyacı yoktur, çünkü antioksidan grubuna aittir.

Maddeler kanser önleyici özelliklere sahiptir. Serbest radikalleri emerek omurilik ve beyindeki malignite olasılığını azaltırlar. Antioksidanlar kasların ve kemik dokusunun yaşlanmasını yavaşlatır. Erken kırışıklıklardan koruyun ve hasarlı cildi yenileyin.

Kabak yemekleri sonbahar-kış döneminde yararlıdır. Minimum ısıl işlem görmüş 100 g hamur, yaklaşık 20-25 mg askorbik asit içerir. Yani, günlük ödeneğin yaklaşık dörtte biri.

Yağ ile pişmiş kabaklar, antikor üretimini uyarır. Squash bağışıklığı destekler ve vücudun soğuk algınlığı ve gribe neden olan virüslere dayanmasına yardımcı olur.

Meyveler eklemlerle ilgilenir. Askorbik asit, kolajen üretiminin temelidir. Bu madde, artrozu önleyerek kıkırdak ve kasların elastikiyetini arttırır. Kollajen ayrıca iskelet sisteminde gereklidir. Onsuz, iskelet çok kırılgan hale gelecektir. Herhangi bir mekanik hasar ciddi bir kırığı tetikleyebilir.

Squash, depresyona yatkın insanların diyetine dahil edilmelidir. Adrenal bezler, C vitamini tarafından birçok hormon üretmek için kullanılır:

• adrenalin;
• dopamin;
• Serotonin.

Vücut stresle karşılaştığında adrenalini serbest bırakmaya başlar. Hormon, vücudun minimum sağlık sonuçlarıyla acil bir durumda hayatta kalmasına yardımcı olur. Dopamin ve serotonin, mutluluk ve yüksek ruhların kaynağıdır. Öfori durumundan sorumludurlar ve depresyon olasılığını azaltırlar.

Kabak kardiyovasküler sistem için yararlıdır. Erken kalp krizinin ana nedenlerinden biri aterosklerozdur. İşlenmiş gıdaların ve hayvansal yağların kötüye kullanılması, kan damarlarının duvarlarında kötü kolesterol birikmesine yol açar. Arterler ve kılcal damarlar incelir ve elastikiyetini kaybeder. Kan dolaşımı ve basıncı ile ilgili sorunlar var. Kötü kolesterol kalp kasını zayıflatır. Aritmilere ve taşikardiye yol açar.

Squash kalp krizini nasıl önleyebilir? Hepsi C vitamini sayesinde karaciğer, kötü kolesterolü nötralize etmek ve ortadan kaldırmak için askorbik asit kullanır. Ayrıca, küçük balkabakları kollajen üretiminden sorumludur. Ve elastik lifler kan damarlarını güçlendirir, güçlerini arttırır ve yağ birikintilerini temizler.

Vücudun demiri emmesi için askorbik aside ihtiyacı vardır. C vitamini kırmızı kan hücresi sayısını artırır ve kansızlığı önler. Bu arada, kabak az miktarda demir içerir. Ancak çok küçük olduğundan, kabakların karaciğer, nar veya pancar ile birleştirilmesi tavsiye edilir.

Meyveler en iyi folyo ile pişirilir. Çok fazla C vitamini tutar. Ancak hazırlandıktan hemen sonra kabak yenilmelidir. Tekrarlanan ısıl işlem görmüş sebzelerde askorbik asit yoktur.

Sağlıklı mineraller

Minyatür kabaklar sadece C vitamini değil, aynı zamanda potasyum ve magnezyum içerir. Mineraller kalp ve sinir sistemine iyi gelir.Maddeler dürtü iletimi ve kas fonksiyonundan sorumludur.

Sık sık konvülsiyonlar için kabaktan yemekler önerilir. İstemsiz kas kasılmaları birkaç insan kategorisinde görülür:

• sporcular;
• emekli;
• diyet ve oruç tutkunları;
• hipertansif hastalar.

Fiziksel aktivite, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı için ilaçlar vücuttan potasyumu yıkar. Mineral seviyeleri dengesiz beslenme ve yaşa bağlı değişiklikler nedeniyle azalır.

Yaşlı insanlar ve fitness meraklılarının haftada en az 3-4 kez kabak yemeleri gerekir. Fırında kabaklar kas ve kıkırdağı korur, ayrıca mukoza zarlarında ülser oluşumunu önler.

Meyvelerde bulunan potasyum su-tuz dengesini normalleştirir. Mineral, sodyumun yumuşak dokularda birikmesine izin vermez ve vücuttaki fazla suyu tutar. Squash ödem, kalp yetmezliği, idrara çıkma sorunlarına yardımcı olur. Kronik yorgunluk ve uykusuzluğa karşı korurlar.

Sebzelerin zihinsel aktivite üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Kabaklar toksinlerin vücut temizliğinde rol oynar ve ayrıca alerji semptomlarını azaltır. Ayrıca, kabak bir enerji kaynağı ve dayanıklılığın artmasının bir nedenidir.

selüloz

Kabaklar, diğer sebzeler gibi, diyet lifi bakımından zengindir. Bunlar, bağırsağın normal bir şekilde işlev göremeyeceği kaba parçacıklardır. Ancak sağlıklı, güçlü bağışıklık ve güzel bir figür için normal sindirim gereklidir.

Lif, bağırsak mikroflorasını oluşturan faydalı bakteriler için “gıda” dır. Kaba partiküllerin eksikliği eser elementlerin, amino asitlerin ve vitaminlerin zayıf emilimine yol açar. Ek olarak, diyet lifi sadece mikroorganizmaları beslemekle kalmaz, aynı zamanda ürünlerin işlenmesini yavaşlatan toksinleri de emer. Ve durgun gıdalar çürüme, şişkinlik ve şişkinliğin nedenidir.

Kaba parçacıklar sindirilmez. Lif midede olduğunda, hidroklorik asit ile etkileşime başlar ve şişer. Diyet lifi mideyi doldurur ve hızlı doygunluk etkisi yaratır.

Squash kilo vermek için idealdir. Sadece kalorileri düşük değil, aynı zamanda uzun süre açlık hissini bastırırlar. Diyet lifi vücuttaki metabolik süreçleri “hızlandırır”. İyi bir metabolizma sayesinde yağ birikintileri yakılır, ekstra kilogram kaybolur ve sağlık iyileştirilir.

Kaba parçacıklar sadece toksinleri değil, aynı zamanda fazla şekeri de emer. Squash, tip 2 diyabet teşhisi konan kişiler için önerilir. Yanı sıra, hastalığı geliştirme riski yüksek hastalar. Tabii ki, durumu sadece kabaklarla çözemezsiniz, sağlıklı ürünleri doktorunuz tarafından reçete edilen ilaçlarla ve özel bir diyetle birleştirmeniz gerekir.

Ek avantajlar ve kontrendikasyonlar

Turuncu meyveler beta-karoten içerir. Ancak eti tereyağı veya ekşi krema ile birleştirildiğinde sindirilir. A vitamini, gece körlüğünün önlenmesi için gereklidir. Beta-karoten ayrıca rejeneratif ve yaşlanma karşıtı işlevlere sahiptir.

Kabaktan yemekler sık ​​sık kabızlığa yardımcı olur. Kabuk ve tohumlardan elde edilen toz hormonal bozulmalar ve endokrin hastalıkları için alınır. Böyle bir diyet takviyesi sinir sisteminin işleyişini iyileştirir ve safra ve karaciğer problemlerinin durgunluğuna yardımcı olur.

Aşağıdakileri olan insanlar için kabak meyve yemeklerini yemeye değmez:

• hipotansiyon;
• ishal;
• sebzeye alerjisi.

Squash vücudu gençleştirir ve yaşlanmayı yavaşlatır. Onkoloji, kalp krizi ve obeziteyi önleyin. Minimum kontrendikasyon var. Ancak sadece taze meyveler yararlanır. Konserve ve turşu kabak refahı kötüleştirebilir, diyabet riskini, pankreas ve böbrek hastalıklarını artırabilir.

Video: kabak yetiştirme