Lavanta balı - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bahar, çiçekli çayırların otlarla dolu olduğu doğanın uyanış dönemidir. Güzel kokulu ve sağlıklı lavanta uzun zamandır arıları çekerek balın iyileşmesine neden olur.

Bu ürün dünyanın dört bir yanındaki ülkelerde, yani İngiltere, Hindistan, Amerika, Fransa, Çin, Avustralya ve BDT'de değerlidir. İlaçlarda, resmi ve geleneksel tıpta ve yemek pişirmede kullanılır. Bununla birlikte, lavanta balı, belirli bir grup insana zarar verebilecek birçok konsantre bileşen içerir. Bu ilacı tedavi için nasıl seçeceğinizi ve uygulayacağınızı bilmek önemlidir.

Lavanta Balının Özellikleri

Ürün 3 yaygın lavanta çeşidi ile üretilir: gerçek dar yapraklı, geniş yapraklı ve aynı zamanda lavanta (bu 2 çeşidin bir melezi).

Bir bitkiden gelen balın 2 şekilde elde edildiğini anlamak da gereklidir. İlk yol doğrudan bal arılarından toplamaktır. İkinci yol, lezzet eklemek için herhangi bir balı lavanta çiçekleri ile ısıtmaktır. Tabii ki, böyle bir ürün daha az faydalıdır ve maliyeti daha azdır. Ne yazık ki, genellikle "lavanta balı" kisvesi altında yerel pazarlarda satılmaktadır.

Doğal bir ürünü işlenmiş bir üründen nasıl ayırt edebilirim:

• lavanta balı, bu bitkinin çok hassas ama karakteristik bir aroması gelir;
• renk koyu altındır (kristalleşmeden sonra bulutlu ve beyazlaşır);
• ürünün tatlılığı ılımlı, ekşisizlik var;
• koyu balın tuzlu bir tadı olabilir;
• kristalleşme orta ve incedir;
• saf üründeki polen içeriği% 20'ye kadardır.

Ve bölgemizde lavanta arı kovanlarının çoğunlukla Kafkasya ve Kırım'da bulunduğunu unutmayın, bu nedenle yanlışlama olasılığı daha düşüktür.

Kimyasal bileşim

Doğal bir ürün yaklaşık iki yüz aktif faydalı bileşen içerir. Lavanta balı, aşağıdaki bileşenler nedeniyle değerlidir:

• vitaminler (özellikle B grubu);
• enzimler (glikoz oksidaz);
• organik asitler;
• polisakkaritler (fruktoz, glikoz vb.);
• arı tutkalı, balmumu, arı ekmeği kalıntıları;
• bitki hormonları;
• uçucu yağlar;
• kamfor;
• flavonoidler;
• amino asitler (örneğin tirozin);
• polifenolik asitler (luteolin, naringenin, kahve ve gallik);
• proteinler;
• reçineler;
• uçucu bileşikler;
• makro ve mikro elementler.

Faydalı özellikler

Zengin bileşim, lavanta balı bir dizi iyileştirici nitelik verir.

1. Cilt hastalıklarını tedavi eder. Fenolik asitler dermisin mekanik hasar, termal yanıklar, yaralanmalarla iyileşmesine ve yenilenmesine katkıda bulunur. Glikoz oksidaz, doğal bir antiseptik olan hidrojen peroksitin yaranın yüzeyine salındığı sükroz ile reaksiyona girer.
2. Nöbetlerin sıklığını ve gücünü azaltır. Bu amaçlar için, İspanyol lavantasından bal kullanılır - kas kramplarını azaltmak için harika bir araç. Rahim hipertonisitesi, adet krampları, bağırsak kolik, baş ağrısı ve migren için de kullanılabilir.
3. Hücrelerin oksidasyonunu ve yaşlanmasını önler. Polifenoller, dokuların ve iç organların ömrünü uzatan, aşınmalarını azaltan antioksidanlardır. Ayrıca iyi huylu ve kötü huylu süreçlerin profilaksisini de üretirler.
4. Patojenik mikroflorayı öldürür. Ham bal, antiviral ve antifungal bir etki gösterir. Enfeksiyöz ve soğuk algınlığı, hepatit, kandidiyaz, tüberküloz ve diğer hastalıklar için yararlıdır.
5. Şekeri etkili bir şekilde değiştirir. Lavanta balı, sağlığın iyileştirilmesine ve glikoz seviyelerini değiştirmeden şeker ihtiyacını karşılamaya yardımcı olan diyabet diyetine sokulur.İlginç bir şekilde, sabahları aç karnına yenen bir kaşık ürün, gün boyunca glikoz seviyelerinde dalgalanma riskini azaltır.
6. Kolesterolü düşürür. Vasküler duvarlarda kolesterol ve aterosklerotik plak oluşumunu önler.
7. Enflamatuar süreci durdurur. Vitaminler ve mineraller bağışıklığın güçlendirilmesine ve patojenleri etkili bir şekilde yok eden lökositlerin sentezine katkıda bulunur.
8. Kan dolaşımını iyileştirir. Lavanta balı kanın yapısı ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kırmızı kan hücreleri ve trombosit üretimini uyarır. Ayrıca kan pıhtılaşma bozuklukları (tromboflebit, tromboz, emboli, varisli damarlar, kalp krizi, inme, vb.) İçin önemli olan plazma viskozitesini düzenler.
9. Hormonal sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Lavanta balı tiroid ve seks hormonlarının üretimini stabilize eder, böylece genel refahı iyileştirir, adet döngüsünü stabilize eder.

Lavanta balı ana bileşeni olan amino asit tirozinden de bahsetmeliyiz. Bu değerli eleman beynin çalışması için vazgeçilmezdir, hafıza ve konsantrasyonun gelişmesine katkıda bulunur, üretkenliği artırır.

Tirozin ayrıca başka yararlı özelliklere sahiptir:

1. Vitamin ve bakırın katılımı ile melanin ve östrojene ayrılır.
2. Depresyon, panik atak, sinirlilik, sinirlilik, hiperaktivitede psiko-duygusal durumu dengeler.
3. Uykusuzluk ve kronik yorgunluk tedavisinde en iyi sonuçları elde etmenizi sağlayan sinir sistemini sakinleştirir.
4. Sinir sistemi hastalıklarında (Alzheimer, Parkinson) semptomları hafifletir.

Tehlikeli lavanta balı nedir

Herhangi bir bal ürününün en güçlü gıda ve solunum yolu alerjeni olduğu bilinmektedir. Bal, polen, propolis, arı ekmeği veya tıbbi bir bitkiye karşı alerjiniz varsa, lavanta balı kullanmadan önce bir alerjene danışın. Alerji yoksa, ürün kötüye kullanılırsa ilk kez ortaya çıkabilir. Doktorlar, günde 3 çorba kaşığı saf lavanta balı tüketmenin tavsiye edilmediğini belirledi.

Birçok doktor, ürünü hamileliğin ilk üç ayında kullanmanın yanı sıra komplikasyonları, kürtaj varlığı, düşükler ve erken doğum ile birlikte önermemektedir. Bazı bileşenlerin uterus kasılmalarına neden olduğu ve kanamaya neden olabileceğine inanılmaktadır.

Lavanta balı aşırı kullanımı yan etkilere neden olabilir:

• dermatit ve deri döküntüleri;
• hazımsızlık, ishal;
• uyuşukluk, uyuşukluk ve yorgunluk;
• üst solunum yolu hastalıklarının alevlenmesi (astım, bronşit, rinit, sinüzit dahil).

Aşağıdaki durumlarda herhangi bir bal ürününün kullanılması kesinlikle yasaktır:

• insüline bağımlı diyabet (tip 1);
• 3 yıla kadar yaş;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• ameliyat ve ciddi hastalık sonrası diyet.

Lavanta balı, vücudun genel gençleşmesine, sinir sisteminin gevşemesine ve bağışıklığın güçlendirilmesine katkıda bulunan hoş kokulu bir başyapıttır. Elbette, alerjik veya diğer olumsuz reaksiyon olasılığını azaltmak için ürünün kullanımı kesinlikle kontrol edilmelidir.

Video: lavanta ve adaçayı balı