Zerdeçal - faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Tropikal bir bitkinin aynı anda orijinal baharat, boya, tıbbi madde olabileceği ve kumaş veya kozmetik imalatında kullanılabileceği nadirdir. Zerdeçal, tüm sektörlerdeki çeşitliliğini göstermeyi başardı.

Genel bitki bilgileri

Bitki için en uygun koşullar Asya'nın güney bölgeleridir ve Doğu Hindistan ve Vietnam vatan olarak kabul edilir. Orta Çağın hayatta kalan belgeleri, zerdeçalın metal, ahşap ve eldivenlere altın rengi vermek gerektiğinde boya olarak kullanıldığını söylüyor.

Bitki, oval bir şekle ve açık yeşilden karanlığa kadar olan büyük yapraklarla tanınabilir. Dahası, hemen köksaptan büyürler. Zerdeçal 2000 metrenin üzerindeki yüksekliklerden korkmaz ve aktif olarak yetiştirilir. Bu çalı 1 metreye kadar yüksekliğe ulaşır.

Varlığının yüzyıllar boyunca, bitkinin birçok çeşidi vardır, ancak insanlar esas olarak bazı türleri seçmiştir. Onlar sayesinde, ünlü baharat elde edilir:

1. Uzun. Bu çeşitlilik esas olarak et ve balık yemeklerinin hazırlanması için tasarlanmıştır.
2. Tseodariya. Kökünün bir özü kullanılır ve parçalar halinde satılır. Ellerinizle ezmek kolaydır. Esas olarak alkollü içeceklerin, alkol tentürlerinin hazırlanmasında kullanılır.
3. Kokulu. Birçok pasta yemeği ve hamur işlerinin hazırlanmasında vazgeçilmezdir.
4. Yuvarlak. Mide tahrişine neden olursa nişastayı başarıyla değiştirebilir. Ancak yine de, bu çeşitlilik teknik olarak sınıflandırılır.

Zerdeçal, renklendirme özellikleri ile yemeklere iştahı ve sindirim sürecini iyileştirmeye yardımcı olan çok sıradışı bir sarı renk tonu verir, bu da mide ve safra kesesinin daha iyi çalıştığı, safra ve sindirim sularının daha iyi işlendiği anlamına gelir. Ürünlere ek olarak, zerdeçal, içerikleri sağlıklı yağlarla doyururken, birçok ürünün çok keskin agresif tadını önemli ölçüde yumuşatabilir.

İnsanlar, içerdiği gerçeği nedeniyle bitkiyi aktif olarak kullanırlar: özel bir aromaya sahip uçucu yağlar ve curcumin - benzersiz bir altın renk tonu vermeye yardımcı olan bir boya. Ekstraksiyon ile yaprak ve köklerden çıkarın.

Zerdeçalın tadı, rengi kadar eşsizdir. Baharat hayranları zerdeçalın tadını kendi yollarıyla tarif eder, ancak herkes yumuşak bir lekeyi ve tuzlu mütevazi bir tadı uyumlu bir şekilde birleştiren zayıf ruhlu, hoş notalar olması gerçeğine sahiptir. Ancak büyük bir doz, baharatı çok doymuş baharatlı ve yanıcı bir bileşene dönüştürür.

Zerdeçal insanlar için birçok yararlı maddeye sahiptir. Ana olanlar:

• demir ve kalsiyum;
• iyot ve fosfor;
• vitaminler.

Sahte satın almamak için, zerdeçalı (başka bir baharat adı) koku ile belirleyebilirsiniz. Çok iyi ama özensiz. Alkol veya yağ bazının aksine suda çözünmez.

Önerilen doz

Baharat alımında sınırlamalar vardır. Günde ortalama olarak aşağıdakiler için kullanılabilir:

• 50 g'a kadar yetişkinler;
• çocuklar sadece 10 g.

Zerdeçal genellikle iştahı uyarmak için kullanılır, ancak mideye zarar vermemek için küçük miktarlarda kullanılır.

Diyetinize zerdeçal ekleyerek kilo nasıl

Zerdeçal kullanarak, vücuttaki aktif süreçler başlar. Uçucu yağların varlığı, yağların parçalanmasına katkıda bulunan metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Vitamin grubu kan damarlarının duvarlarına olumlu etki eder ve hayat veren oksijen ile zenginleştirilmiş, önemli ölçüde güçlendirilmiş, daha kolay çalışırlar. Karaciğer filtreleme sürecine aktif olarak katılır ve zerdeçal sıvıyı çözebilir, ancak içinde çözülmez. Ve diyet uygun şekilde planlanırsa, önce nem ve karbonhidratlar gider. Bu nedenle beslenme uzmanlarının küçük porsiyonlarda yemek yemeleri tavsiye edilir, ancak dengeli bir menüye tabidir. Zerdeçal metabolizmayı arttırmaya yardımcı olur, su yağları parçalanmaya başlar.

Ancak bariz fayda, sadece yiyeceklerin tüm diyetetik kurallarına uygun olarak yapılması durumunda olacaktır, çünkü vücut tarafından ürünlerle alınan aşırı yağların ve karbonhidratların deri altı yağda depolanması ve daha sonra zerdeçalın tüm çabaları sıfıra indirilecektir. Şu anda, sıvıyı büyük miktarlarda sınırlamanız ve vücudu aktif fiziksel egzersizlerle doldurmamak, ayrıca hamamı ve saunayı daha sık ziyaret etmek, tabii ki sağlık izin veriyorsa.

Baharatların karaciğer, kan damarları ve bir bütün olarak vücut üzerindeki etkisi

Karaciğer için dinlenme süresi yoktur; insan sağlığını tehdit eden birikmiş maddelerin vücudunu temizlemek için sürekli olarak kanı filtreler. Çalışmasına yardımcı olmak için zerdeçal diyete dahil edilmelidir. Doktorlar tarafından, bu baharatın günde sadece 10 ila 12 gram kullanımının vücudun tüm savunma sistemini geliştirdiği tahmin edilmektedir.

Ancak bu doz da aşağıdakilere katkıda bulunur:

• böbrek fonksiyonu düzelir;
• merkezi sinir sisteminin güçlendirilmesi;
• kan şekeri normale yaklaşıyor;
• fundusun kasları güçlendirilir.

Zerdeçal organlarının işleyişini düzeltmek için - sadece yardımcı bir işçi, o zaman kılcal damarlar ve kan damarları için ilaçtan daha yararlıdır. Doktorlar, zerdeçalın diyete dahil edilmesinden sonra sıklıkla vasküler hastalığın otoimmün sendromunu nötralize edebilen olumlu bir eğilime dikkat çekerler. Tromboz tehdidi ortadan kalkar.

Artrite Karşı Zerdeçal

Artrit çok acı çekmeye neden olur, vücut üzerinde tehlikeli yıkıcı etkileri vardır. Bilim adamları, zerdeçalın bu hastalıkta iyileştirici bir etkisi olup olmadığını belirlemeye çalıştılar. Zerdeçalın hastalar tarafından yenilmesi gerektiği ortaya çıktı, çünkü kemik hücreleri ve yumuşak bileşikler üzerindeki bileşenleri nedeniyle hareket edebilir. Sonuç olarak, sağlık önemli ölçüde iyileşir.

Hastalığın şiddetini yaşayan hastalar için, bir kompres şeklinde özel bir reçete sunulur, ağrıyı sakinleştirmeye yardımcı olur ve hastalığı yenmeye yardımcı olur.

Bir çay kaşığı miktarında bir zerdeçal kabını eleyin, bir toz haline ezilmiş 2 çay kaşığı zencefil tozu ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve bir çay kaşığı kıyılmış kırmızı biber ekleyin. Ayrı olarak, hardal yağı bir su banyosunda ısıtılmalı ve ısınır ıslanmaz hazırlanan baharatlara eklenmelidir. Yulaf ezmesi kıvamını elde etmek için iyice karıştırın. Elde edilen ilaç karışımını bir gazlı bez veya doğal elyaftan yapılmış bir dokuya koyun ve ağrılı yerlerde güçlendirin.

Prosedür birkaç saat sürmelidir. Ancak, kısa bir süre sonra ağrı geçtiyse, kompresin çıkarılması arzu edilir. Ağrı yeterince keskinse, evde yapılan doğal ilaç çalışmaya başlayana kadar beklemeniz gerekir. Bazen böyle bir araç geceleri kullanılır ve sadece sabahları ağrı geçebilir.

Zerdeçal ve gastrointestinal hastalıklar

Gastrit, modern insanın bir başka belasıdır.Atıştırmalıklar, endişeler, yanlış hazırlanmış menüler midenin birçok hastalığına neden olabilir. Ancak zerdeçal, ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur ve ayrıca saldırı sayısını, kısa süreli alevlenmeleri azaltır. Ancak sadece baharatlara güvenemezsiniz, bir doktorun gözetiminde temel bir terapi kursuna ihtiyacınız vardır.

Midede ağrıyı azaltan mükemmel bir araç var. 10 gram zerdeçal ölçün. Ayrı olarak, 4 tablet aktif karbonu kaynar suda eritin ve ardından her iki malzemeyi karıştırın. Yemeklerden önce bir çorba kaşığı alınmalıdır. Sağlıklı yaşam terapisi olarak, kurs üç haftaya kadar uzatılabilir. Ancak, tedaviye devam etmek gerekiyorsa, 14 günlük bir mola vermeniz gerekir. Bu süre zarfında ağrı oluşursa, doktorunuza danışmanız ve tabletlerin kullanılması gereklidir.

Sedef hastalığı nasıl tedavi edilir

Sedef hastalığından maalesef, kesinlikle etkili bir ilaç henüz icat edilmemiştir. Bu nedenle, hastalar kaşıntı, ağrı ve yanma hissi ile birlikte enflamatuar cilt döküntüsünden muzdariptir. Ek olarak, kafa derisi ve sebore üzerindeki kabuklar rahatsız edicidir. Ve bu durumda, zerdeçal insanların kurtarılmasına gelir, ancak tentür, merhem veya tablet şeklinde, çünkü edinilen yüzde 100 baharat alerjik reaksiyona neden olabilir.

Endüstriyel üretimin tıbbi ürünü yüzde 95 zerdeçal özünden oluşur ve tedavi sırasında üç hafta boyunca yemeklerden önce sadece 1.5 ila 3 gram kullanabilirsiniz. Ancak, iyileştirmeler fark edilirse, kısa bir mola verebilirsiniz.

Eczane ağında içmeye hazır tentürler satın alabilirsiniz ve hem su hem de alkol bazında geniş bir seçim var. Sağlık için daha kabul edilebilir olana bir doktor tarafından karar verilebilir, seçimin bağımsızlığı vücuda zarar verebilir. Zorluk, alkolün cildi kurutmaya meyilli olması ve bu nedenle kuru kepek tedavisi için bu tür ilaçların kullanılması önerilmez. Olumlu bir etki su tabanına neden olacaktır. Tedaviye başlamadan önce tentür talimatları incelenmelidir. Genellikle terapi, kaynamış su ile yıkanmış 40 damla kullanımına dayanır. İki hafta boyunca günde en fazla üç kez tekrarlayın.

Sedef hastalığı için ilaç, kepek bir merhem şeklinde kullanılırsa, sadece yerel olarak kullanılır - sadece etkilenen bölgede. Böylece sadece kepekten değil, aynı zamanda kızarıklık ve kaşıntıdan da kurtulabilirsiniz. Merhem hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, merhemin dördüncü bölümünü alın ve ısıtın, temiz bir torbaya veya folyoya sarın. Sonra 100 gram su ekleyin ve iyice karıştırın. Sıkıştırma amaçlı homojen bir karışım elde etmelisiniz. Etkilenen alan en az 6 saat boyunca tedaviye tabi olduğundan, güvenli bir şekilde sabitlenmelidir. Daha sonra cilt, tüm merhem izlerini gidererek tıbbi şampuanla yıkanmalıdır.

Tip II diyabetli hastalar için zerdeçal çok yararlıdır!

Bilim adamları, yağlı su ile birleştirildiğinde, zerdeçalın kan şekerini normalleştirebileceğini, ancak ilaç kullanımını gerektirmediğini bulmuşlardır. Yağlar bu baharatları bölmez, çünkü zerdeçalın etkisi sadece yoğunlaşır. Bu önemli gerçek 2009 yılında keşfedildiğinde ve zerdeçal bir ilaç olarak dahil edildiğinde, hasta sayısı azaldı ve hastaların yüzde 70'inden fazlası toplumun tam üyelerini hissediyor.

Tip II diyabetli hastalar için tasarlanmış bir reçete vardır. Kaynar su elemek ve dökmek için düzenli bir baharat gerekir. Burada zencefil ve siyah çay eşit oranlarda eklenir ve iyice karıştırıldıktan sonra bir çay kaşığı bal eklenir. Ürün sıvı olmalı ve sadece yedikten sonra alınır. Böyle bir infüzyonun her gün yapılması gerekir - sabah veya akşam ve şeker seviyesini stabilize etme arzusu varsa 1-2 ay içinde.

Çeşitli hastalıklara çare olarak zerdeçal

bronşit
Bronşitte iltihabı hafifletmek için zerdeçal kullanabilirsiniz, o zaman tedaviye daha güçlü antibiyotikler eklemek zorunda kalmazsınız. Soğuk algınlığı sırasında, zerdeçal, hasta bir vücut üzerinde aşağıdaki etkilere sahip olacaktır:

1. Antibakteriyel, yararlı mikro elementler yardımıyla enflamasyonu ortadan kaldırmaya ve virüslerle başarılı bir şekilde savaşmaya, hücrelerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayrıca, bu baharat yararlı mikroflorayı korur.
2. Antiseptik, doğal alerjenlerle mücadele ve kan dezenfekte etme.
3. Doğal bir antibiyotik olarak. Zerdeçalın lenf düğümleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu belirtilmektedir.

Değişen şiddette yanıklar varsa, zerdeçal merhem vazgeçilmez bir araç olacaktır.

onkoloji
Zerdeçal ayrıca, zaten etkilenmiş bir hücreyi nötralizasyon sürecinin yardımıyla değiştirebilen bir antioksidan varlığı sayesinde kanserle savaşmaya yardımcı olur.

Hastalığın önlenmesi için kullanın

Hastalıkların önlenmesi için zerdeçal sütle karıştırılır ve boşuna "altın süt" adı verilen bu içeceği içerler. Kan damarları ve mide, bağırsaklar ve kalp kası üzerinde faydalı etkileri vardır, vücudun genel tonunu destekler.

Uygulama kısıtlamaları

Ama yine de bu eşsiz bitkinin kendi yasakları var. Birçok tıbbi özelliğine rağmen, zerdeçal, gerekli oranlara dikkat ederek hem yemek pişirmede hem de tıbbi bir hedef olarak kullanılmalıdır. Aksi takdirde, vücuda zarar verebilir veya hastalığın alevlenmesine katkıda bulunabilirsiniz.

Zerdeçal kullanmadan önce, aşırı doz sırasında alerjik bir reaksiyon meydana gelebileceğinden sağlığınızın durumunu bilmeniz gerekir. Küçük çocuklar için yemekler hazırlanırsa, izin verilen baharat dozunu düşünmelisiniz.

Zerdeçal güçlü bir choleretic özelliğe sahiptir, ancak bir alevlenme sırasında kullanırsanız, çok fazla zarar verebilirsiniz ve ilk belirtiler ishal, bulantı ve kusma olacaktır. Bu nedenle, safra yollarının soyutlanmasıyla, zerdeçal kullanmak için doktorun iznine ihtiyacınız vardır.

Diyabetli hastalar için terapötik kurs devam ederse, zerdeçal bazı hastalarda sadece baş dönmesi ve bayılma değil, aynı zamanda koma da provoke edebilir. Zerdeçal ilaçların etkilerini önemli ölçüde arttırdığı için.

Hamilelik sırasında, çok erken bir baharatın, özellikle erken aşamalarda uterusun tonunu artırabilme tehlikesi vardır.

Zerdeçal hayranları, büyük tüketiminin duodenum 12 iltihaplanmasına neden olabileceğini bilmelidir.

Her şeyin ılımlılıkta yararlı olduğunu unutmayın ve bu basit kuralı ihmal etmeyin.

Video: zerdeçal suyunun faydaları