Diyabetle hangi meyve sularını içebilirim?

Diyabette, sadece özel bir diyete sıkı sıkıya bağlı kalmanız gerekir. İkinci tip diyabetin nedeni, rejimin ve gıda kalitesinin sürekli ihlali, aşırı yeme. Bu hastalıkla savaşmak için, reçete edilen menüyü kesinlikle takip etmeli, karbonhidratlı yiyecek miktarını önemli ölçüde sınırlamalısınız. Diyabet için meyve suyu kullanabilir miyim? Hangi meyve suları durumu iyileştirmeye yardımcı olur ve hangileri zarar verir?

Meyve suları çok farklıdır, bu nedenle bazıları tüketilebilir ve bazıları önerilmez.

Taze sıkılmış - en faydalı!

Meyve suyu, ürünün tüm faydalarının korunduğu bir sıvıdır. Sebze veya meyvelerden sıkılırlar. İçecek, üründe bulunan vitaminleri, mineralleri, enzimleri ve diğer maddeleri içerir. Bu nedenle, meyve suları, hem sağlıklı bir kişi hem de diyabetli bir hasta için çok yararlı ürünler olarak kabul edilir.

Meyve sıkıldığında, meyve suyu elde edilir. Meyve suyu meyveden sızdıktan sonra, içinde birçok yararlı maddeyi yok eden süreçler yavaş yavaş ortaya çıkar. Bu nedenle, uzmanlar taze sıkılmış meyve suyunu diğerlerinin arasında en yararlı olarak görmektedir.

konserve

İşlemden sonra meyve suyu renk değiştirir. Bu, kompozisyonunun da değiştiğini gösterir. Konservasyondan sonra meyve suyunda bulunan karbonhidratlar ve proteinler korunur. Bundan ısıl işlemin neredeyse tüm faydaları öldürdüğü sonucuna varabiliriz. Bundan sonra meyve suyu sadece hastanın diyetindeki proteinleri ve karbonhidratları yenilemek için uygundur. Meyve suyu meyve suyundan çıkarılırsa, arıtılmış olarak adlandırılır. Bundan sonra, lif içermeyecektir.

yeniden inşa

İşleme sırasında meyve suları sadece pastörize etmek ve korumakla kalmaz. Genellikle meyve suları, daha kalın hale getirmek için üretimde buharlaştırılır. Bu konsantreler diğer ülkelere ihraç edilmektedir. Çoğu zaman, portakal suyu bu işleme tabi tutulur. Konsantreyi ondan aldıktan sonra, bu meyvenin yetişmediği yere gönderilir. Konsantre belirli bir ülkeye getirildiğinde, meyve suyu ondan geri yüklenir, yani su ile seyreltilir. Standartlara göre, böyle bir içecek konsantrenin% 70'ini içermelidir. Bu ürün vücuda zarar vermez, ancak bundan çok az faydası olacaktır.

Meyve suyu hala herhangi bir operasyona maruz kalırsa, hem sağlıklı bir kişiye hem de diyabetli bir hastaya zarar verir. Ancak hasta bir kişinin vücudu içeceğin zararına daha hızlı cevap verecektir.

nektarları

Bu içecek, konsantrenin şeker şurubu ile seyreltilmesiyle elde edilir. Bazen şeker yerine fruktoz şurubu kullanılır. Diyabetik için bu daha faydalıdır. Ancak, yeniden yapılandırılmış içecekte diyabetik hastaya zararlı katkı maddeleri bulunduğundan, önemli değildir.

Fabrikada, şuruba ek olarak, sulandırılan meyve suyuna koruyucu maddeler ve asitlendiriciler eklenir. Genellikle, görünümü iyileştirmek için boyalar kullanılır ve hoş bir koku için lezzet verici maddeler kullanılır. Nektarlarda, konsantre, normal sulandırılmış meyve suyundan bile daha azdır.

Nektar başka bir şekilde de hazırlanabilir.Sıktıktan sonra hamur üretimde kalır, ıslatılır ve ikinci kez sıkılır. Böyle bir içecek de nektar olarak kabul edilir.

Elmalar en ucuz ve en yaygın hammaddeler olduğundan, bunlardan meyve suları yapılır, içine boyalar ve tatlar eklenir, böylece bir veya başka bir meyve gibi görünürler. Diyabet hastaları için böyle bir içecek kategorik olarak uygun değildir.

Meyve suyu ve meyve suyu içeren içecekler

Üreticiler meyve suyu üretimini daha da ucuz hale getiren çeşitli yöntemlere başvuruyorlar. Konsantreyi şurup ile karıştırırlar. Bu karışım tatlı su ile seyreltilir. Bu içecek diyabet hastası kişiler tarafından kullanılmamalıdır. Çok fazla şeker içerir.

Sonunda, en faydalı olanın taze sıkılmış bir içecek olacağını söyleyebiliriz. Şeker ve kimyasal katkı maddeleri yoksa pastörize meyve suyu da kullanabilirsiniz. Çok az kullanışlıdır, ancak zarar getirmez.

Hangi meyvenin diyabetik için meyve suyu yapmasına izin verildiğini düşünün.

Meyve suyu yapmak için kullanılabilecek meyve ve sebzeler

Diyabet hastalarına mümkün olduğunca çok sebze ve şekersiz meyve tüketmeleri önerilir. Onlardan meyve suyu sıkarsanız, bu besinlerin sindirilebilirliğini önemli ölçüde artıracaktır. Ancak bu durumda karbonhidratlar da hızla parçalanacak. Ek olarak, meyve suyunda emilimi yavaşlatan ve şeker seviyelerinde artış gösteren lif yoktur.

Bu nedenle, bir diyabetik diyetini planlarken, belirli bir meyve suyunun hangi glisemik indekse sahip olduğu dikkate alınmalıdır. Meyve suyunun ve sıkıldığı meyvenin glisemik indeksinin farklı olacağına dikkat edilmelidir. Suyu daha yüksek bir indekse sahiptir. Örneğin, bir portakalda, meyve suyu endeksi hamurun iki katıdır. Aynı şey kaloriler için de söylenebilir.

Diyabet hastaları için bazı meyve suları özellikle faydalıdır.

Nar suyu
Bu 100 ml içecek 64 kalori içerir. Antisklerotik etkisi vardır. Düzenli kullanırsanız, ateroskleroz gelişimini önemli ölçüde yavaşlatabilirsiniz. Bu, çoğu zaman bu problemden muzdarip oldukları için şeker hastaları için çok önemlidir.

Bir diyabetik ateroskleroz geliştirirse, bu çok ciddi sonuçlara yol açabilir. En sık kalp krizi ve felçlere neden olduğu bilinmektedir, bu da sakatlığa veya ölüme yol açar.

Nar suyunun düzenli kullanımı ile vasküler elastikiyet normale döner. Sonuç olarak, sadece kan basıncı azalmaz, aynı zamanda kan akışı da önemli ölçüde iyileşir. Ancak bir kişi gastrit veya ülserden muzdaripse, nar suyu tüketilmemelidir.

Kızılcık Suyu
Bu sağlıklı içeceğin kalori içeriği 45 kcal'dir. İçindeki ekmek birimleri 1.1'dir. Kızılcıklar, bileşimlerinde, bakterilerin büyümesini önleyen bir ortam oluşturan bileşenleri içerir. Kızılcık suyunu düzenli olarak kullanırsanız, bu vücutta meydana gelen çürüme süreçlerini durdurmaya yardımcı olacaktır. Diyabet hastaları için, bu meyve suyu bağışıklığı mükemmel bir şekilde geliştirdiği için en kullanışlıdır. Genellikle diyabetli insanlar böbrek iltihabına maruz kalırlar. Kızılcık suyu da bakteri gelişimini durduracağı için bu sorunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Yukarıdakilerden, diyabetli hastalar için meyve suyu kullanımının sağlıklı bir kişi kadar önemli olduğu sonucuna varılabilir. Ancak seçime dikkatle yaklaşılmalıdır. Diyabet hastalarına düşük glisemik indekse sahip meyve suları gösterilmektedir. Domates, kiraz, havuç, lahana, kereviz vb. Suyu kullanabilirler. Sadece yararlı maddelerle doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda durumun iyileştirilmesine de yardımcı olacaklardır.

Video: Tip 2 diyabet nasıl tedavi edilir