Makale içeriği
Portakal mayası mantar yerozhkov ailesinin bir temsilcisidir.
Görünüm ve Özellikler
Her zamanki bacaklar ve şapkalar yerine, mantar, net bir taslağa sahip olmayan ve meyve gövdesine dokunduğunda sallayan jelatinimsi, jöle benzeri bir görünüme sahiptir. Mantarın jöleliği, yağmurdaki suyu emme yeteneğine sahip olması ile açıklanabilir. Kırıcının ne tadı ne de kokusu vardır. Mantarın yüzeyi yapışkandır. Boyutu 1 ila 15 santimetre arasında olabilir. Mantarın rengi beyazdan, neredeyse şeffaftan turuncuya değişir. Zamanla, mantarlar kararır ve kurur.
Kuru havalarda titreme küçülür, rengi koyulaşır. Bir kuraklıkta, mantar kuruyabilir ve oldukça uzun süre bu durumda kalabilir veya hatta buharlaşabilir. Yeterli nem ile mantar canlanır, boyut olarak artar ve rengini ve şeklini geri kazandırır. Ağır uzun yağışlar sırasında titreme neredeyse şeffaf hale gelir.
Yer değiştirme siteleri
Turuncu kabuklular Kasım ayında büyümeye başlar, yaz sonlarından ilkbaharın sonlarına kadar meyve verir, kışın donar ve çözülme sona erdiğinde gelişmeye devam eder.
Diğer türlerle benzerlik
Oldukça tuhaf görünümüne rağmen, ortak titremenin Primorsky Bölgesi'nde yaşayan akrabaları var. Bu, fucus şeklindeki bir maya ve portakal mayasının aksine yenilebilir bir mantar olmayan yapraklı bir mayadır. Ek olarak, broşürün rengi kahverengimsi.
Portakal mayasının işlenmesi ve yemesi
Yonca yenilebilir. Hem taze olarak kullanılabilirler hem de sebze salatalarına eklenebilirler, daha sıklıkla sadece dekorasyon için eklenirler. Bazen mantar severler kurutulmuş veya taze mayadan et suyu yapar. Turuncu titreme, B vitamini ve aminokarboksilik asitlerin bir deposudur. Yararlı elementlerin yüksek içeriği, mantarların tümörlerin tedavisinde kullanılmasına izin verir. Bununla birlikte, mantar besin değerini temsil etmez.
Titremenin faydası Çin halkı tarafından takdir ediliyor. Bu mantarın bir incelik olduğunu düşünüyorlar ve her yerde Çin hurması ve zambak soğanı ile soğuk vejetaryen çorbalar pişiriyorlar, yararlı özellikleri bağışıklık sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahip. Rusya'da, insanlar bir çalkalayıcıyı nasıl düzgün bir şekilde monte edip hazırlayacaklarını bilmiyorlar. Ayrıca, ormandan bir mantar getirmek oldukça sorunlu, çünkü yolda buharlaşabilir. Genel olarak, Rusya'daki bu mantarın ortaya çıkması oldukça karmaşık bir hikayeye sahiptir: Avrupa çevresinde, sadece evin sahibine hasar verildiğinde ve ondan kurtulmak için mantarın bir iğne ile delinmesi ve emin olmak için bir kapının yanında büyüyebileceğine dair efsaneler vardır. böylece meyve suyu yere akar.
İlginç bir gerçek, eski zamanlardan beri tutkal çalkalayıcılardan yapıldı, ancak herkes tarifi bilmiyordu ve şimdi geri dönüşü olmayan bir şekilde kayboluyor.
Tıbbi özellikler
Mayada, kadınlarda akciğer kanserine ve serviks kanserine neden olan kanser hücrelerini yok edebilen (parankim) bir etanol özütü vardır. Ayrıca, malign tümörlerin kemoterapi ile tedavisinde etanol özütü yardımıyla etkisi arttırılabilir.
Diğer ülkelerde titreme uygulaması
Çin'de titreme genellikle alternatif tıpta bağışıklığı güçlendirmek için bir araç olarak kullanılır ve felç de dahil olmak üzere sinir sistemi hastalıkları da tedavi edilir. Bronşit için bir çare olarak, titreme de geniş uygulama alanı bulmuştur. İngilizler tıpta mantar kullanma yöntemlerini buldular - bir kişiyi cilt ülserlerinden kurtulmak için bir mantarla ovuşturdular.
Video: turuncu titreme (Tremella mesenterica)
Gönderen