Bergamot çayı - sağlık yararları

Çay, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevildiği için haklı olarak en popüler içecek olarak kabul edilir. İyi çay günlük menüyü çeşitlendirir ve şenlikli bir ziyafeti özellikle unutulmaz kılar.

Aynı zamanda, çay içmek, katılımcıların sadece hoş bir içeceğin tadını çıkarmakla kalmayıp aynı zamanda tadını da takdir eden özel bir törendir. Sonuçta, çayların bileşimi çok çeşitli olabilir: meyve parçaları, tatlandırıcılar, kurutulmuş meyveler ve çiçekler ekler, farklı bitkileri karıştırırlar. Kompozisyon için birçok seçenek var, ancak bilinen tüm bileşenler arasında en popüler takviye bergamot. Bu malzemeyi çaya eklemek, içeceğe eşsiz bir tart ve hafif baharatlı bir tat verir.

Bergamot'un özelliği nedir

Bergamot, iki farklı kültürü geçmeye karar veren yetiştiricilerin çabaları sayesinde ortaya çıktı: ağaç kavunu ve portakal. Bu deneyin sonucu olarak, “prens armut” adı verilen yeni bir tür meyve ağacı ortaya çıktı. Görünüşte, dikenlerle kaplı bu bitki, biraz limon ve biraz da genetik nispi kirecini andırıyor. Ağaç, İtalya'da ve Akdeniz bölgesinin diğer ülkelerinde ve Amerika'da yetişir.

Bu meyve veren ağaç türleri 10 metreye kadar ulaşabilir. Çiçeklenme sırasında, bitki alışılmadık derecede hoş bir aroma veren beyaz veya kırmızımsı çiçeklerle kaplıdır. Olgunlaşma zamanı geldiğinde, üzerinde küresel bir şekle sahip meyveler görünür. Doğanın bu hediyelerinin hamuru, belirli bir acı ekşi tada sahip olduğu için yemek pişirmek için uygun değildir. Ancak olgunlaşmış meyvelerin yanı sıra yaprakları olan çiçeklerin yoğun kabuğu yaygın olarak kullanılmaktadır. Uçucu yağ, çok takdir edilen turuncu fındıklardan üretilir. Manuel presleme ile elde edilen ürün özellikle talep görmektedir. Bergamot yağı özütü tıp, gıda ve kozmetik ürünlerinde talep görmektedir. Bitkinin kuru bileşenleri, tadı çaylarda doyurmak için eklenir.

Bilmek güzel! Princely armut veya bergamot - iddiasız bitki. Bu nedenle, istenirse, evde güvenle yetiştirilebilir.

Çay Çeşitleri

Bergamot çayı popülerliğinin, 19. yüzyılın 30'larında İngiliz Başbakanı olarak görev yapan Lord Charles Gray tarafından desteklendiği bir versiyonu var. Bu önde gelen İngiliz politikacı, bazı konularda yardımlarından dolayı minnettar olarak, önemli bir Çinli kişiden inanılmaz çay örnekleri aldı. İçecek, sisli Albion sakinleri tarafından çok sevildi, yakında her İngiliz ailesinde vazgeçilmez oldu.

Ve bugün, bergamot'un popülaritesi eski günlerdeki ile aynı seviyede. Egzotik meyvelerin aromasıyla çay, dünyanın farklı bölgelerinde içmeyi sever.

İki tür bergamot içeceği vardır: yeşil ve siyah. Gerçek çay uzmanları karanlık çeşitleri tercih ederler çünkü daha sağlıklıdırlar. Siyah çay, yorgunluğu anında giderir, güç verir, hayati enerji ile enerji verir. Yeşil çayın büyük oranda kafein içerdiği bilinmektedir.

Bergamot dahil çay ürünlerinin çeşitleri çok çeşitlidir: paketlenmiş formda mevcuttur ve toplu olarak, satışta diğer değerli bitkilerle kompozisyon bulabilirsiniz. Birçok tanınmış üretici bergamot ilavesiyle çay üretse de, Earl Grey çayı en popüler olanıdır. Bu çeşitlilik benzersiz bileşiminde diğerlerinden farklıdır - siyah çay ve bergamot yağı bazı karışımını birleştirir.Bu amaçlar için en iyi Hint, Seylan veya Çin çayı çeşitleri alınır.

Bu ilginç! İngiltere'de bu tür çaylar o kadar popülerdir ki, geleneksel kekleri pişirirken genellikle hamurlara eklenir.

Yararlı özellikler nelerdir

Bergamotlu bir çay içeceğinin tüm yararlı nitelikleri, içindeki bitki esansiyel yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. İnsanlar bu doğal bileşeni eski çağlardan beri birçok hastalığı tedavi etmek için yaygın olarak kullandılar. Gerçekten de, yağda antibiyotiklerin işleviyle başarılı bir şekilde başa çıkan maddeler vardır: limonen, linalool, linalil asetattır. Bu unsurlar sayesinde, daha önce Almanya'da, enflamatuar süreçler, cilt hastalıkları ve diğer enfeksiyonlar başarıyla tedavi edildi.

Modern bilim adamları bilimsel araştırmalarla bergamotlu çayın mükemmel bir antiviral ajan olduğunu ve vücudun savunmasını güçlendirmeye yardımcı olduğunu kanıtladılar. Ek olarak, belirgin bir yatıştırıcı etkiye sahiptir ve dezenfektan olarak kullanılabilir. Ayrıca, bergamot çayı güçlü bir afrodizyak olarak sıralanır.

Olumlu özellikler

Bergamotlu bir çay içeceğinin avantajları aşağıdaki özelliklerini içerir:

• iştahı arttırır;
• metabolik süreçleri uyarır;
• sindirim sistemini normalleştirir;
• sıcaklığı düşürür;
• cinsel işlevlerin restorasyonunu teşvik eder;
• stresin etkilerini ortadan kaldırır;
• kolesterol ve şekeri düşürür;
• Genel olarak hafızayı geliştirmeye yardımcı olan beyin aktivitesini olumlu yönde etkiler.

Kardiyovasküler problemleri olan insanlar bergamot çayının vasküler ton üzerindeki etkisi konusunda endişe duymaktadır. Klinik çalışmaların gösterdiği gibi, bu içeceğin kan basıncı üzerinde kesinlikle bir etkisi yoktur.

Bilmek güzel! Çayın yararlılığını veya zararını değerlendirmek, sadece bileşim kimyasal yerine değil, doğal esansiyel yağ içerdiğinde mümkündür. Tatlandırıcı kullanırken, içeceğin yararlılığından bahsetmek hiç mantıklı değil.

Bergamot çayı içerken tavsiye edilmez

İlk armut, diğer herhangi bir sebze kültürü gibi, bir dizi kontrendikasyona sahiptir. Bu kısıtlamalar şunları içerir:

• turunçgillere alerjik belirtiler;
• hormonal işlev bozuklukları;
• endokrin bozuklukları;
• kan damarları ve kalp patolojisi;
• diabetes mellitus;
• bağırsak ve mide kronik hastalıkları.

İçeceğin vücut üzerindeki spesifik etkisi göz önüne alındığında, küçük çocuklara içilmesi tavsiye edilmez. Sadece 12 yaşına ulaştıktan sonra bu kısıtlama kaldırılır. Çocuğu bir kadın tarafından taşıma döneminde bergamotlu çay içmek de istenmez.

Emzirirken, bebeğin alerjik belirtileri yoksa, zaman zaman anne bir bardak kokulu çay içmesine izin verebilir. Ancak bu rahatlama haftada iki defadan fazla mümkün değildir.

Önemli! Bergamot'un tonik bir etkisi olduğundan, geceleri onunla çay içmek önerilmez.

Çay nasıl demlenir

1. İlk olarak, çaydanlık kaynar su ile kaynatılır.
2. Daha sonra kuru bir bileşen, demlemek için kaba: 1 litre oranında dökülür. cam başına saat.
3. Kaynar su ile çay dökmek mümkün değildir, bu amaçla kaynatılmış, ancak biraz soğutulmuş su kullanılması tavsiye edilir.
4. Çay 5 dakikadan fazla demlenmemelidir, aksi takdirde tart tat ile çok güçlü bir içecek ortaya çıkacaktır.

Ham karışım olarak çay karışımıyla hazır çay poşetleri alırsanız, süreç çok basitleştirilmiştir. Hazırlama prensibi aynı kalır, sadece aromatik çayın infüzyon süresi iki dakikaya indirilir.

Harika çay yapmak için başka bir seçenek var.Çay törenine uygun şekilde gözlenen destekçiler bu yönteme bağlı kalırlar. Genellikle gelenek uzmanları, demleme için bir karışım hazırlarlar. Bunu yapmak için şunları yapın:

• 200 g herhangi bir kaliteli ince yaprak çayı;
• ürünü demleme tankına dökün;
• birkaç damla bergamot yağı esteri ekleyin;
• bulaşıkları hermetik olarak karışımla kapatın;
• karışım beş gün boyunca infüze edilmeli, periyodik olarak karıştırılmalıdır.

Daha sonra, bu şekilde elde edilen iş parçasından, istenen kısmı alabilir ve yukarıda açıklanan yöntemi kullanarak demleyebilirsiniz.

Bergamotlu çay herhangi bir yemeği süsleyecektir. İçecek, sıra dışı tadını vurgulayan arıcılık ürünleri ile iyi gider. Süt ve limonla bile içilebilir. Bu çay, tatlılar ve hafif atıştırmalıklar için çok uygundur.

Video: Bergamot Çayı