Morel - en beskrivning av var den växer, svampens toxicitet

Svampfamiljen bor i lärkar, liksom en blandad remsa. Dessa representanter för arten förekommer tillräckligt tidigt, det beror på tillväxtområdet och klimatförhållandena. Moreller förstås vara ganska stora exemplar, som klassificeras som moreller. Det är mycket svårt att hitta åtminstone ett par svampar, eftersom de är skickligt maskerade på grund av sin specifika färg. Idag kommer vi att överväga allt som påverkar moreller, vi kommer att studera tillväxten och arten.

beskrivning

1. Med vanlig morell menas en svamp med stora övergripande egenskaper. Det liknar andra företrädare för sin familj, lever bland bladverk, så det är svårt att samla in. Endast erfarna fans av tyst jakt kan hitta exemplar.
2. Enligt dess dimensionella egenskaper kan fruktkroppen växa upp till 17 cm eller mer. Toppen i form av ett ägg eller en boll är pigmenterad med en brun eller brungul nyans. Det kan vara ovalt, platt, men det är snarare ett undantag från regeln. Under livets gång mörknar svampen, kanterna på spetsen fäster vid basen och växer.
3. Hatten är cirka 5 cm i diameter med en genomsnittlig höjd på 8 cm. Ytan är skrynklig, täckt med nätceller med oregelbundet formade celler. Alla öppningar är separerade med smala partitioner pigmenterade i beige eller vitt.
4. Basen i form av en cylinder, komprimerad närmare marken, målad vit. Ju äldre en viss instans, desto mörkare är färgen. Benet kan nå en gul eller brun-beige ton. Fruktkroppar som är tillräckligt mogna har brunaktigt pigment. Ibland är basen täckt med flingor av en vitaktig nyans.
5. Reproduktion utförs genom sporer som är elliptiska i formen. Deras yta är slät men kan kornas. Sporerna är färgade i gult eller brunvitt pigment. Sporproliferation utförs i påsar, som annars kallas asuka. De är överst på hatten och fodrade med ett tunt lager. Asuka har också formen av en cylinder, liksom basen.
6. När det gäller den mjuka delen är den pigmenterad i en lätt ton. Det vill säga, det kan vara grädde, vitaktigt, ockervitt samt med en liten gulhet och blekning. Massan är öm och ömtålig, spricker snabbt, bryts lätt och förlorar sitt ursprungliga utseende.
7. Nu är det dags att överväga smaken och aromen från denna svamprepresentant. Saken är att den med sin lukt praktiskt taget inte sticker ut, och med dess smakegenskaper är den ganska trevlig. Konsumtion i rå form är dock starkt avskräckt, eftersom det finns en viss mängd gifter.

spridning

1. Ätbara fruktkroppar föredrar oftast att växa i den tempererade zonen. Förekomst finns på norra halvklotet. En population av moreller förekommer från Eurasien och sträcker sig hela vägen till Japan. Svampplockare samlar ofta sådana fruktkroppar i Australien, Nordamerika och Tasmanien.
2. Svamp växer i de flesta fall individuellt, även om små grupper ibland finns. Instanser föredrar att växa i väl upplysta områden. Dessutom bör jorden vara tillräckligt bördig och rik. Moreller växer i barrskogar och blandade skogar.
3. Instanser kan växa utan problem i parker och äppelodlingar. Svamp finns i rader, skogskanter, rader, nära fallna träd och nära vattenkanaler och floder. I Ryssland finns sådana fruktkroppar ofta i trädgårdar, trädgårdar och gräsmattor.
4. Moreller gillar att växa i deponier och gamla platser för förbränning. Om hösten är varm och tillräckligt lång, växer fruktkroppar utan problem fram till slutet av oktober. Men detta fenomen anses ganska sällsynt. Proverna tillhör fortfarande vårens svamp.

Gift och odling

1. I de berörda frukterna och linjer som liknar dem finns ett farligt ämne i form av gyromitrin. Emellertid innehåller moreller en sådan skadlig förening i en mycket lägre koncentration. Studier har visat att beroende på tillväxtregion är ett sådant toxin helt frånvarande i de prover som diskuterats.
2. I alla fall måste fruktkroppar värmebehandlas innan de konsumeras. Efter detta bör vattnet dräneras. Om allt görs på rätt sätt får du uteslutande nöje från måltiden. I detta fall kommer ingen skada på kroppen att göras.
3. I vissa sommarinvånare växer ett år senare, i slutet av april, hela morellkolonier under stora äppelträd. Detta är inte förvånande, fruktkroppar kan avlas artificiellt. Det finns tillräckligt med information om detta om du vill göra det.
4. I korthet finns det två sätt att självodla svamp. Den tyska metoden innebär att en av de typer av moreller föds upp i en trädgård eller skog. Därefter sås fruktbitar. Sedan måste de täckas med aska. I allmänhet finns det inget komplicerat i en sådan teknik för avelsprover.
5. Det finns också en fransk avelsmetod. I detta fall förekommer moreller oftare omedelbart i stora grupper. Sammanfattningen är att de fallna äpplen inte behöver skördas, de måste ruttna. Innan detta måste du så bitarna av fruktkropparna. Som ett resultat täcker du helt enkelt svamparna med halvdelad kompost. På vintern måste frukterna täckas med bladverk. I början av våren måste de rengöras.

ätlighet

1. Som tidigare nämnts är fruktkropparna som diskuteras ätbara men tillhör den tredje kategorin av villkorligt ätliga svampar. Det räcker med att koka frukterna i kokande vatten under en kvarts timme, det fält som buljongen behöver dräneras av.
2. Vidare kan moreller förberedas på vilket sätt som helst som är bekvämt för dig. Du kan steka eller koka dem. Om du torkar dem krävs inte preliminär kokning. Torkningsprocessen bör dock vara ganska lång.

Morell konisk

1. Detta svampprov är mycket mer hållbart än det föregående. Den lever i en fuktig miljö, kan vara i skuggan. Den inre delen är ihålig, benen smälter samman med spetsen, som är pigmenterad med gråbrun eller renbrun färg. Med tiden får hatten en annan färg - brunaktig.
2. I sin bredd kan den växa upp till maximalt 5 cm, men sträcker sig upp till 10 cm i höjd och ännu mer. Från namnet kan du förstå att spetsen är konisk i format, förlängs uppåt, cellerna har en oregelbunden form och partier med mörk ton. Den mjuka delen är som ett vax, det finns en lätt svamparoma som är karakteristisk för denna art.
3. När det gäller benet, i diameter är det ganska tunt, växer upp till bara 2 cm. Figurerna är ungefär samma i höjden (upp till 5 cm maximalt). Basen på cylindern, det är bräcklighet och gulhet i färg. Foten är slät, den kan vara något krökt på grund av den tunna strukturen. Nedan är det smalare eller tvärtom utvidgat. När det gäller smaken är de vanliga.

Ätbar verpa

1. En annan variation i morellfamiljen, som kallas inget annat än ett morelllock. Denna representant växer i lärk, gillar att ligga bredvid asp. Efter färg, gulaktig med brun eller ren brun.
2. Hatten är cirka 3 cm i diameter, basen sträcker sig upp till 2 cm. Höjden på hatten är stor, formatet är långsträckt, själva längden är cirka 10 cm, men kan nå upp till 14 cm. Benet har en gulvit eller vit ton.
3. Toppen liknar en klocka i sin form, dess yta har veck, och kanterna är kända för sin skakhet. Hatten är fäst vid basen, men den är bara i mitten. Längs kanterna växer den inte tillsammans, vilket är ovanligt för dessa prov.
4. Foten är jämn och är också känd för ljusa skalor i vissa moreller. Interiören är tom, men hos unga djur kan den likna bomullsull. Det luktar inte särskilt bra, förbehandling krävs och ganska lång.

Fruktkroppar har också många användbara egenskaper. Deras sammansättning är ganska unik. Med den systematiska förbrukningen av prover ökar synskärpan. Dessutom förhindrar aktiva föreningar utvecklingen av många sjukdomar.

Video: moreller och linjer - missuppfattningar och myter