Konisk morell klassificeras som en villkorlig ätbar typ av svamp. Det är en del av morellfamiljen, eftersom det är en fruktkropp i våren. Detta är en ganska stor och hög sort som kan förlängas upp till 10 cm i längd. Ofta finns i områden med gröna ytor och i trädgårdsbäddar. Tillväxten utförs av kolonier, därför kan du, tillsammans med ett par fruktkroppar, hitta flera dussintals fler. Dessa svampar är skyddade enligt lag, därför kan insamling endast göras för deras konsumtion i mat.
beskrivning
- Svamp är ganska svårt att förväxla med självliknande. De skiljer sig från släktingarna till skogsfloraen i form och pigmentering. Provet växer i höjd upp till 10 cm med en tjocklek av cirka 3,5-4,5 cm. I den naturliga miljön hittades fruktgiganter som sträckte sig till 15 cm eller mer.
- Hatten liknar en kon som är långsträckt uppåt i format. Den är cirka 5-7 cm hög, ibland mer. Spetsens diameter varierar mellan 2-4 cm. Färgen på locket är pigmenterad med alla toner av brunt, inklusive grönaktig och choklad. Det finns andra instanser målade svarta.
- Hatten längs kanterna säkras med basen. Insidan av benet är tomt. Hatten är porös med celler, de är placerade uppifrån och ner. Cellerna separeras med speciella partitioner; enligt externa data liknar hela strukturen celler eller ett rutnät. I vissa fall kan topparna på dessa moreller inte vara konformade utan rundade.
- Basens diameter varierar från 1 till 2 cm. Vid en höjd av 5 cm. Benet är pigmenterat gult med vita fläckar. Men färgen ändras beroende på åldern för en viss instans. Benet liknar gummi, rakt i form, som en cylinder, avlånga spår finns. Brosk inre, ihålig.
- Reproduktionen utförs av sporer som är elliptiska och målade krämvita. Inga oljedroppar. Smak och lukt saknas, även om svampen kokades. Den mjuka delen bryts lätt, den är tunn och vit. Den torkar snabbt, lätt fuktad under.
- När det gäller tillväxtens längd anses dessa svampar vara de tidigaste. De börjar bära frukt i slutet av den första våren, detta varar till slutet av säsongen. Om våren är lång och våt kan svampar hittas på sommaren. Tillväxten sker långsamt.
spridning
- De diskuterade svamparna har inte enhetlig distribution i europeiska länder. Fruktkroppar finns oftast i tundran, bergen och i hela skogszonen. Dessutom föredrar svamp att växa i ett väl uppvärmt område, de är termofila.
- Mycket ofta finns sådana exemplar i skogsklättringar, förbränningsplatser, i barrskog och blandad skog, på sandig och kalkhaltig jord. Ofta finns fruktkroppar i parker, glades, deponier och skogskanter. Moreller föredrar njurar, så de växer ofta under fruktträd i fruktträdgårdar.
ätlighet
- Betraktade fruktkroppar klassificeras som villkorliga giftiga svampar. Innan de börjar laga mat kokas de nödvändigtvis i kokande vatten under en kvarts timme. Efter denna procedur slås buljongen samman.
- Vänd prover i ett durkslag och skölj med rinnande vatten. Efter sådana enkla manipulationer kan fruktkropparna stekas. De kan också läggas ut eller läggas till lämpliga rätter.
- Om du föredrar en klassisk svamparom och smak, är det bäst att ta konisk morell. Det måste först kokas.Därefter är svampen tillagad ganska enkel. En läcker kopia kompletterar maträtten perfekt med fjäderfä, kött eller fisk. Det går också bra med första rätter och sidorätter.
fördel
- Det är värt att notera att moreller har ganska god smak. Glöm inte att de har ett antal användbara egenskaper. Med den systematiska konsumtionen av frukt har värdefulla föreningar en positiv effekt på de synliga organen.
- Fruktkroppar innehåller viktiga enzymer som positivt påverkar ögonmusklerna och nerverna. Ögonlinsen stärks. I modern medicin finns det läkemedel baserade på extraktet av moreller för behandling av ögonsjukdomar, och särskilt grå starr.
I dagens material har vi studerat ganska intressanta och ovanliga fruktkroppar, vars samling tillåts endast utföras för personlig konsumtion i mat. Det är mycket viktigt att kunna skilja denna sort från självliknande, samt att observera alla finesser när det gäller förberedelser. Svamp är användbara och mycket värdefulla.
Video: morel conic (Morchella conica)
att skicka