Fördelarna och skadorna av amarantmjöl. Hur man tar?

Vissa människor har inte hört talas om förekomsten av amarantmjöl. Produkten innehåller en rik sammansättning av användbara spårelement. Amaranth - en växt som började utvecklas i det forna Ryssland. I den moderna världen används produkten ofta inom medicin och matlagning. I vårt enorma omfattande land är amarant känd som shiritsa. Amaranth-mjöl läggs ofta till smoothies för sportnäring för bättre effekt och assimilering av mikroelement.

Vad är amarantmjöl

1. Bulkkompositionen är gjord av amarantfrön, de senare liknar mycket vallmofrön. Skillnaden är att korn av shiritsa är lättare.
2. Vid produktionen mals frönna till pulver, produktionen är en gulaktig sammansättning med en speciell arom. Produktens tveksamma fördel kan betraktas som att den inte innehåller gluten.
3. Våra förfäder tilllade ofta amarantkorn till olika rätter. Produkter med växtfrön fick användbara egenskaper som förstärkte den allmänna hälsan.
4. Det är känt att amarant förlänger liv, när en växt en gång förbjöds att växa i Ryssland. För närvarande är produkten efterfrågad och populär.
5. Därför kan du enkelt köpa amarantmjöl. Tyvärr odlas växten inte i Rysslands fält, produkten levereras från utlandet.

Amaranth mjölkomposition

Amarantmjöl är användbart för kroppen, det är nästan ofarligt. Det viktigaste är att inte missbruka produkten. Växten är rik:

• fosfolipider;
• aminosyror;
• skvalen;
• antioxidanter;
• kolin;
• fiber;
• Omega-B-syror;
• en grupp B-vitaminer;
• magnesium;
• fosfor;
• mangan;
• järn;
• kalcium;
• zink;
• koppar;
• kalium;
• selen;
• vitaminer E, PP, A, C.

Fördelarna med amarantmjöl

1. Aminosyror. På grund av den otaliga mängden lysin och aminosyror i amarant producerar människokroppen, med regelbunden användning av produkten, ett starkt immunsystem. Det hämmar aktivt allvarliga virussjukdomar. Det höga halten naturligt protein i mjöl hjälper hjärtmuskeln att förnya vävnaden på cellnivå. Spårelementet är aktivt involverat i hematopoies, normaliserar produktionen av enzymer och reglerar balansen mellan hormonella nivåer.
2. Lysin. Amaranth innehåller ett verkligt unikt enzymlysin. När man smälter olika livsmedel hjälper spårämnet att ta upp kalcium. Om vi ​​jämför det vanliga vetemjölet och amarantpulvret är det senare många gånger mer järn och fiber. Det är känt att den i sköldkörtelkorn innehåller 2 gånger mer kalcium än i färsk mjölk.
3. Squalene. Tack vare detta ämne bromsar alla åldringsprocesser i kroppen. Spårelementet är aktivt involverat i bildandet av nya celler och förnyelsen av kroppen som helhet.

Om du regelbundet använder amarantmjöl kommer kroppen snart att bli av med dåligt kolesterol och toxiner. Metabolism är också normaliserat. Förutom allt ovanstående hjälper amarantmjöl:

• att ta bort gamla slagg;
• behandla och förebygga diabetes;
• förbättra blodkärlen;
• stabilisera blodtrycket;
• stärka kroppens skyddande membran;
• motstå bildning av tumörer;
• föryngra vävnaden;
• jämna ut ärr;
• läka snabbt skador;
• bekämpa sår, kolit, skrump, förstoppning, gastrit, åderbråck, angina pectoris;
• kompensera för anemi;
• läka genitourinära sjukdomar hos kvinnor;
• bekämpa hudsjukdomar.

Amarantmjöl under amning och graviditet

1. Experter rekommenderar att du inkluderar amarantmjöl för flickor som har ett foster eller ammar. Produkten är rik på vitamin E och många andra fördelaktiga spårelement.
2. Näringsläkare och gynekologer rekommenderas starkt att regelbundet använda amarantmjöl, det är i sådana perioder som kroppen behöver naturliga komponenter som hjälper till att hantera stress och vitaminbrist.
3. Den systematiska användningen av mjöl på kort tid hjälper dig att vänja dig eller återhämta dig under den tid du matar eller bär barnet. Amarantmjöl bidrar till att fostret utvecklas korrekt och varnar kroppen från patologier.
4. Det räcker för flickorna som är i stånd att äta olika rätter med tillsats av amarantmjöl, som ett resultat kommer du och barnet inte att ha hälsoproblem.
5. Gravida kvinnor rekommenderas att använda bakverk baserade på amarantmjöl. Produkten innehåller en stor mängd tryptofan, enzymet är aktivt involverat i nedbrytningen av proteinet och dess absorption.
6. Som tidigare beskrivits hjälper shiritsa att bilda nya blodceller. Hos en kvinna under en svår period normaliseras den hormonella bakgrunden. Produkten fungerar som ett antidepressivt medel.
7. Sammansättningen av amarantkorn liknar mycket bröstmjölk. Under amning rekommenderar experter att äta mat med tillsats av shiritsa. Kompositionen hjälper till att förbättra mjölkproduktionen, förbättra dess smak.

Amaranth-bantningsmjöl

1. Om du följer någon diet är amarantmjöl i kosten inte överflödigt. På grund av det höga proteininnehållet förstärks muskelvävnaden, fettlagren bränns.
2. På grund av den läkande sammansättningen av shiritsa är huden efter viktminskning inte benägen att sjunka. Amarantmjöl med systematisk användning har ett fantastiskt resultat. Huden kommer i rätt ton och strammas märkbart.
3. Amarantmjöl har en mättnadseffekt. Du får fullt ut alla nödvändiga spårelement, medan den vanliga delen av maten minskas märkbart. Skadan av shiritsa är praktiskt taget utesluten, på grund av det höga fiberinnehållet i korn är produkten avgörande för människor.
4. Med regelbunden användning av amarantmjöl rensas kroppen från giftiga ämnen. Produkten startar och normaliserar alla metaboliska processer. Resultatet är en naturlig förbränning av extra kilo utan att skada hälsan. Den rekommenderade dosen mjöl bör inte överstiga 270 gr. per dag.

Finesserna för att använda amarantmjöl

1. Produkten kan sättas till olika rätter i ren form eller i kombination med vetemjöl. Ungefärliga andelar är 3 till 1. Amarantmjöl är mer klibbigt och produkten är också mindre kalori än vete.
2. Om du bakar olika rätter baserade på amarantmjöl, är produkterna frodiga med en uttalad nötaktig smak. Fördelen med sådana produkter är att de inte föråldras på länge.
3. Amarantmjöl tillsätts ofta i sin rena form till första kurser, såser och mejeriprodukter. I det här fallet behöver du inte bry dig om att baka. Shiritsa används som bas för barnmat.
4. Amarantmjöl ingår i vardagens näring av personer som lider av individuell glutenintolerans. Lös sammansättning används aktivt av idrottare, det läggs till cocktails. Som ett resultat bildas muskelmassa snabbare, uthålligheten ökar.
5. Innan du använder amarantmjöl är det värt att komma ihåg att ämnet inte rekommenderas att konsumeras i sin råa form. Produkten är förkokt. Amarantmjöl måste malas i ugnen vid 110 grader i cirka 10 minuter.

Skadan av amarantmjöl

1. När den är våt innehåller produkten nitrater och oxalater.Sådana enzymer har en toxisk effekt på kroppen. Av detta enkla skäl måste mjölet kokas. Vid hög temperatur sönderdelas alla skadliga komponenter i produktens sammansättning medan användbara enzymer bevaras.
2. Det är förbjudet att använda amarantmjöl till personer som lider av patologi i njurarna och magen. Produkten innehåller en stor mängd oxalsyra.
3. Från en ovanlig lukt utvecklar vissa människor individuell intolerans. Efter ett mjölprov kanske kroppen inte svarar korrekt på den nya kompositionen.
4. Om du har några kroniska sjukdomar är det strängt förbjudet att använda amarantmjöl. En ny produkt kan påverka hälsan negativt och förvärra sjukdomsförloppet.
5. Oftast uppstår kontraindikationer när produkten används i sin råa form. Denna typ av mat bromsar metaboliska processer i kroppen, näringsämnen absorberas långsamt.
6. I vissa fall kan shiritsa orsaka allergier, det är värt att tänka på att fenomenet sällan uppstår. Använd kompositionen med försiktighet om du har kolecystit, pankreatit, njure- och gallblåssjukdom. Amarantmjöl kan framkalla en reaktion i form av lös avföring, halsbränna, illamående och obehag.

Viktigt!
Rusa inte för att få stora volymer amarantmjöl, börja med ett paket på 200 gram. När du är övertygad om att produkten är helt lämplig för dig, få mer. Köp mjöl med ett fönster på förpackningen, i detta fall ser du tydligt ämnets struktur. Förpackningen ska vara gjord av pappersmaterial, i polyetenamaranth blir harsk. Köp mjöl i en zip-lock-förpackning om möjligt. I det här fallet kommer produkten att hålla längre.

Fördelarna med amarantmjöl är obestridliga. Kompositionen används aktivt av idrottare, gravida och ammande flickor. Kontraindikationer inkluderar individuell intolerans mot produkten. Börja mottagningen med små portioner, tillsätt bulkkompositionen till bekanta rätter.

Video: amarantmjöl - fördelar och skador