Är det möjligt att amma fläsk?

Efter födelsen kommer det viktigaste stadiet för varje mamma - matning av barnet. För att tillfredsställa behovet av en liten kropp för näringsämnen, bör en ammande kvinnas diet vara kalorifattig och innehålla alla nödvändiga ämnen, inklusive proteiner. Därför måste kött finnas på menyn för en ammande mor, eftersom denna produkt är den viktigaste källan till animaliska proteiner.

Det är sant att inte alla typer av kött är fördelaktiga vid amning. Det är känt att feta livsmedel kan orsaka tarmstörningar hos barnet eller orsaka allergier. Ja, och kvinnan själv fettiga livsmedel ger liten nytta.

Med tanke på alla möjliga risker har de flesta barnläkare en negativ inställning till att inkludera fläsk i menyn till en ammande mamma, och rådar henne att välja mindre farligt kostkött för henne. Men det finns sådana experter som tror att med rätt val av produkten och korrekt tillagning av rätter, kommer fläsk bara att berika dieten hos en ammande kvinna och det är absolut ingen skada för barnet.

Vilket kött att föredra

Även om fläsk har en behaglig smak och är lätt att tillaga, är det inte önskvärt att använda det för mamma på grund av produktens höga fettinnehåll, särskilt i det initiala amningsstadiet. I sådant kött ökas halten lipider och kolesterol, vilket kan orsaka förstoppning hos barnet och kvinnan själv. Ja, och siffran på sådan mat påverkar inte det bästa sättet. Därför bör du fortfarande avstå från att konsumera en sådan kalorifattig produkt under de första månaderna av matningen. Men i de senare stadierna kan sådant kött helt diversifiera kosten.

Användbara egenskaper av fläsk

Fläsk är en mästare i innehållet i fetter och proteiner. Dessa komponenter har en bra förmåga - de värmer upp kroppen, vilket är särskilt användbart under den kalla perioden. Som livsmedelsprodukt har fläsk ett högt energivärde. Även en liten del kött som äts vid bordet stimulerar tonen och ger styrka. Dessutom, med regelbunden konsumtion av fläsk i kroppen, sker följande fördelaktiga transformationer:

• hemoglobinnivån stabiliseras;
• tillståndet hos kärlväggarna förbättras, vilket gynnsamt påverkar blodcirkulationen;
• hjärtmuskelns sammandragning normaliseras;
• benvävnad stärks, och detta är särskilt viktigt för barnets växande kropp;
• hormonell aktivitet regleras;
• immunförsvarets kapacitet ökar.

Studier har visat att fläsk hjälper till att hantera depressiva tillstånd och till och med förbättrar humöret. Dessutom påverkar den höga halten proteiner och vitaminer från grupp “B” gynnsamt strukturen hos hår och naglar. Därför kommer fläskrätter att hjälpa en kvinna i viss utsträckning att behålla sin skönhet. Vitaminer i denna grupp bidrar till en snabb återhämtning av kvinnor efter förlossningen.

Varför äta fläsk är farligt

Paradoxalt nog är det just de gynnsamma egenskaperna hos fläsk som kan ha en negativ effekt på kroppen. Produktens höga fettinnehåll är således den främsta orsaken till bildandet av kolesterolplack i kärlen, vilket sedan leder till slag och hjärtattacker. Fettmat påverkar leverens funktioner negativt; det har inte heller den bästa effekten på njurarna. Därför är det bättre med matsmältningssystemet att överge griskrätter.

När en ammande kvinna äter detta kött kan fettinnehållet i bröstmjölken öka flera gånger. Men detta kan inte betraktas som ett gott tecken, eftersom sådan mättad mjölk kan orsaka svår diarré eller förstoppning hos barnet. Sådan näring kan till och med leda till förgiftning av en liten organisme. Därför, om en kvinna vill diversifiera sin diet med en liten del fläskgryta eller en saftig hacka, bör alla nackdelar som denna produkt ger beakta.

Användarvillkor

Så att en läcker griskött inte blir den skyldige till banal förgiftning och inte orsakar andra skador, har näringsläkare speciellt för ammande mödrar utvecklat flera användbara rekommendationer. Vi ger dem här i sin helhet:

1. Experter rekommenderar att börja introducera fläsk i kosten först efter att barnet är tre månader gammalt från födelsetidpunkten.
2. När du väljer köttprodukter i denna kategori bör du föredra bitar där det är lite fett. Dess andel bör inte överstiga 10% av produktens totala massa.
3. Det är bättre att köpa färskt snarare än fryst kött. När du väljer måste du definitivt göra ett sådant test: tryck lätt på ytan på köttet, om det efter det inte finns någon buckla på ytan, då är produkten av god kvalitet.
4. Färg är också viktig. Färskt fläskkvalitet har en blekrosa färgton.
5. Fläsk måste kokas under lång tid innan det når tabellen för den ammande modern. Det bästa alternativet för matlagning är en ångmetod eller bakning i ugnen. Kokt fläsk är tillåtet. Andra metoder, inklusive beredning av grill och köttgrill, är oacceptabla i kosten för en kvinna under amning.
6. Det är bättre att äta fläskrätter på morgonen.
7. Den första kursen ska vara köttbuljong. Det ska inte vara för koncentrerat, så det kan spädas något med kokt vatten.
8. När babyen vänjer sig till förändringarna i mammas meny kan du mata in rätter från högkvalitativt kött. Den primära portionen får inte överstiga 50 gram. Gradvis kommer denna dos att öka, men den bör inte överstiga 150 g.
9. Du kan diversifiera menyn med fläsk inte mer än två, i extrema fall, tre gånger i veckan.
10. Och slutligen: en ammande mamma måste komma ihåg riskerna i samband med överätande. Endast efterlevnad av åtgärden kommer att göra kötträtter verkligen användbara.

En viktig punkt! Vid amning beaktas inte alls möjligheten att konsumera halvbakat kött alls, eftersom det är mycket farligt.

Regler för lagring av köttprodukter

Om köttet som köps i butiken inte används omedelbart rekommenderas att det tas i drift de närmaste två dagarna. Alla de angivna tidsperioderna kan lagras i kylen på översta hyllan. Om lagringstiden ökar måste du lägga köttet i frysen. Där kan den lagras i högst tre månader. Dessutom är det strängt förbjudet att tina upp och sedan frysa kött igen.

Innan det läggs i en kammare med låg temperatur måste köttet rengöras noggrant för skräp, ta bort förpackningen. Du får inte i något fall tvätta den. Fläsk tvättas innan tillagning. För kortvarig lagring är det rimligt att använda disk med lock för att förhindra mikroflora och luft från att komma på produktens yta.Alternativt kan du linda in en köttbit med fastfilm.

Efter dessa enkla rekommendationer kommer alla risker att minimeras och maximal nytta av produkten.

Video: recept för ammande mamma