Hur man gör godistråd hemma

Bomullsgodis är en favoritbit inte bara för barn utan också för vuxna. För många är det förknippat med magi, en semester och naturligtvis en nöjespark. Professionella använder en speciell enhet som låter dig skapa en söt ballong på några minuter. I hopp om att upprepa matlagningstekniken använder hemmafruarna olika trick för att behaga sin familj. Som det visade sig kan du göra läckert luftsocker hemma, det räcker med att vara smart och göra lite tid.

Hemlagad produktionsenhet för bomullsgodis

Det är inte nödvändigt att köpa en professionell enhet, enheten kan tillverkas hemma med improviserade material och verktyg. Betrakta stegen steg för steg.

1. För att sätta ihop en miniatyrmaskin ska du förbereda 2 lock med tenn (ett prov från babymatskrukor är lämpligt)
2. Skölj skydden, ta på skyddshandskar och slip dem med sandpapper eller en fil. När du bearbetar produkten måste du ta bort all färg så att den senare inte tränger in i bomullsgodis.
3. Börja nu skapa hål på båda locken. Poke med en vinklad eller tunn spik många små hål i det första locket, slutprodukten (sockergängor) kommer ut därifrån. Gör ett hål i det andra locket, granulerat socker hälls i det.
4. Anslut locken tillsammans för att bilda en improviserad hålighet inuti. Säkra resultatet med aluminiumtråd eller annan bekväm metod.
5. Ta alla små motorer (från en hårtork, mixer, mixer), fäst den med muttrar på locken.
6. Nu måste du förbereda en solid bas som strukturen kommer att fästas på. Det kan vara en platt, vänd bräda eller en bit plywood.
7. Ta kronbatterierna, anslut dem till motorens plintar och observer polariteten. På ena sidan installerar du ett tjockt kartongark eller Whatman-papper som är vikta i hälften för att bilda en partition.
8. Häll 40 gr i hålet i locket. granulerat socker, värm snurrhålet med tändstickor eller en tändare.
9. Kompositionen börjar smälta och sätta sig på en solid partition, du måste bara samla den med en trollstav eller linda den på något annat känsligt föremål (ett bestickhandtag, cocktailstrån etc.).
10. I slutändan får du en ganska tät men inte mycket luftig bomullsgodis. Häll inte socker i apparaten utan isomaltpulverat sötningsmedel för att göra det så nära det köpta som möjligt.

Professionell maskin för att göra bomullsgodis

En miniatyrenhet kan beställas online, den ger dig en obegränsad mängd bomullsull. Rådgivningen är särskilt relevant för dem som ofta tar emot gäster med barn eller har temafester.

Enhetens utformning är ganska enkel: på en stabil basstativ finns en metallskiva, som har egenskapen att värma, såväl som en skål.

Arbetsprincip

1. Efter köpet, sätt enheten i badrummet eller på pallen, slå på varmt vatten och skölj apparaten i duschen. Tvätta det med diskmedel, torka av med en handduk, låt torka.
2. Efter den slutliga torkningen, anslut enheten till ett eluttag, värm upp den i 7-10 minuter.
3. Häll 1,5-2 msk socker på en metallskiva. För närvarande kommer det att börja smälta från den roterande värmeskivan och bilda sockervävning.
4. Sänk sedan ner pinnen i huvudskålen, på vilken kompositionen kommer att lindas.Om sockerblandningen har lagt sig på sidoväggarna, samla den på ett bekvämt sätt. Vata är redo!

Enhets prissättningspolicy är ganska objektiv. Om du planerar att laga en godbit ofta är det vettigt att köpa en professionell enhet. Det fläckar inte köket, är lätt att rengöra, är kompakt i förvaring och bekvämt att använda. Nackdelen med en billig enhet anses vara dess låga effektivitet, enheten överhettas snabbt, så det finns ett behov av att ständigt kyla den.

Tillverka bomullsgodis utan att använda en apparat

Var inte upprörd om du inte gillar att skapa en apparat eller köpa en professionell apparat. Bomullsgodis kan framställas under vanliga förhållanden medan det inte förlorar sina egenskaper och luftiga struktur.

Nödvändiga verktyg
Förbered en visp, keramisk skål, kruka eller panna med en tjock botten. Ta hand om speciella ramar till slingrande sockergängor. Det kan vara cocktailrör, kinesiska pinnar, bambusrottar, en gaffel eller en sked.

Väsentliga ingredienser
Beträffande komponenterna för beredning av bomull, är vitt eller rørsocker lämpligt, beräkna mängden baserat på serveringsstorleken (vanligtvis är det 2,5 matskedar tillräckligt). Du kommer att behöva renat vatten, vars andelar med avseende på socker är 1: 3. Till exempel, om socker tas 150 gr., Bör vattnet vara 50 ml. Förbered i förväg en tabelllösning av vinäger (koncentration på högst 6%), du behöver 5-7 ml.

1. Blanda socker och vatten i en komposition, gnugga med en gaffel.
2. Häll i vinäger, blanda igen och överför kompositionen till pannan / pannan för efterföljande uppvärmning.
3. Nu måste du göra sockersirap. För att göra detta, slå på en liten eld på spisen, sjuda blandningen och rör om hela tiden. Samla försiktigt sirapen från väggarna så att den inte bränner.
4. När kompositionen blir helt homogen, stäng av ugnen, kyl till en temperatur på 30-35 grader. Rör samtidigt sirapen ständigt så att den inte sockeras igen.
5. När blandningen svalnar, lägg den på en långsam eld igen och koka, stäng sedan av ugnen igen och svalna.
6. Upprepa enkla manipulationer 4-6 gånger tills kompositionen blir viskös. I detta fall bör sirapen ha en uttalad gyllene nyans.
7. När du är klar med produkten till önskad färg ska du kontrollera den för viskositet. Doppa kanten på skeden i sirapen och lyft den upp, den färdiga blandningen ska sträcka sig bra och inte bryta omedelbart efter att du har lyft upp enheten.
8. Bygg nu ramen för produktion av trådar. Placera kinesiska pinnar eller rör vertikalt och fixa dem på ett bekvämt sätt.
9. Doppa en visp i viskös sirap och dra den sedan runt en provisorisk ram.
10. Upprepa tills du når den önskade delen bomullsull. Skopa inte upp för mycket sirap för att göra trådarna tunn.

Att göra bomullsgodis med sirap är enkelt. Anslut familjens huvud till enheten för att göra en godbit med apparaten. Om så önskas kan du lägga till matfärg i kompositionen för att göra bomullsrosan rosa, gul, blå eller lila. Det är också tillåtet att använda flera siraper i olika färger, i vilket fall bomullsgodis kommer att visa sig i form av en regnbåge.

Video: hur man gör bomullsgodis hemma