Hur man bestämmer kvaliteten på te hemma

Te anses vara en av de mest populära dryckerna i världen. Kännare har skapat en viss kult som möjliggör tedrinkning i den ursprungliga kinesiska stilen. Idag får lösa bladte popularitet, vilket kräver vissa lagringsförhållanden. Om någon kränks kan produkten betraktas som oåterkalleligt skadad. Många älskare undrar hur man väljer kvalitetste. Låt oss försöka ta reda på det tillsammans.

Funktioner av kvalitetste

Inte alla teälskare vet vad de ska leta efter när du väljer en bladkomposition. Det är också viktigt att förstå hur man brygger en sådan drink. Effekten på kroppen och njutningen av själva tedrinkningsförfarandet beror på kvaliteten på proceduren. Det finns elitesorter som inte alla amatörer har råd med. Att köpa dyrt te, är det värt att förlita sig på yttranden från specialister på detta område.

1. Var uppmärksam på förpackningens kvalitet när du köper bra te. Förekomsten av folie inuti anses vara ett utmärkt skydd mot ultravioletta strålar, fukt och överflödig luft. Tätade förpackningar gör att du kan spara användbarhets- och smakegenskaperna hos denna te.
2. Att köpa te rekommenderas efter vikt, där du kan titta närmare på sammansättningens struktur och känna aromen på den köpta produkten.
3. Var uppmärksam på tebladets utseende och storlek. Om du får te av hög kvalitet, bör längden på bladen av denna sort inte överstiga 1,5 cm. Blad av en dyr sort är veckade i rör.
4. Titta på färgen, i kvalitetssorter bör den vara enhetlig och monofon. Se till att te inte är tråkigt, den här funktionen är karakteristisk för den gamla produkten.
5. Bland de tvinnade bladen bör inte vara närvarande bitar av kvistar (stjälkar). Te av hög kvalitet kännetecknas av närvaron av obrutna knoppar som kallas tipsa.
6. Unga torkade teblad vrider sig tätare än mogna. Dessutom är lägre styvare blad föremål för insamling, de krossas ofta och säljs till ett pris.
7. Observera att när du klickar på de torkade bladen bryts de lätt och när de gnides får du ett pulver.
8. Utvärdera om det finns klumpar eller bollar i den totala massan. Deras närvaro antyder att teet inte är klart och inte kommer att hålla länge. Teblad ska inte vara tunga, inte luftiga.

Stora varumärken sparar som regel inte på förpackningar, smide en sådan produkt är mycket svårt. Var uppmärksam på märkning och stil för en populär produkt. Tillverkare med högre betyg kommer inte att spara på detta. Trots det välförpackade och högkvalitativa teet överstiger dess hållbarhet inte ett år. Annars förlorar produktens löv alla fördelaktiga egenskaper, smak och arom.

Hur man utvärderar kvaliteten på bladte

Det finns många parametrar för att bedöma kvaliteten på te.

1. Om produkten är gammal observeras en grå beläggning på bladen.
2. Mönstret som bildas i teförvaringsbehållaren ska vara behagligt för ögat och se naturligt ut.
3. Under inga yttre faktorer (transport, bearbetning och lagring av högklassig te) är fina smulor och damm inte tillåtna.
4. Om möjligt klicka på bladet med fingret. (Ett kraftigt torkat te kommer att smulas, ett ordentligt framställt teblad återgår till sitt ursprungliga tillstånd och en oavslutad produkt kommer att förbli i en komprimerad position.)
5. Kom ihåg att muggte inte finns, oavsett hur mycket du berömmer en liknande produkt. Denna faktor talar bara om korruptionen på varorna.

Teälskare hävdar att utländska människor föredrar att köpa produkten efter vikt. I det här fallet kan du visuellt bedöma kvaliteten på te.

1. Torra teblad. Öppna paketet och strö en liten mängd löv på bordet. Var uppmärksam på storlek, form och mjukhet. Om produkten är av hög kvalitet kommer bladen att ha samma storlek och form. Om en bra produkt säger storleken på de tvinnade bladen. Mjuka blad vittnar om produktens styrka och välbalanserade färg.
2. Våt teblad. När du brygger gott te återställer bladen, som absorberar vatten, sitt ursprungliga utseende. Denna faktor kan berätta mycket om produktens kvalitet och kvalitet.
3. Aromen av torrt te. Färsk te kännetecknas av sin sammandragande doft. För att göra detta, dra en liten mängd löv i handen och andas in lukten. Te av låg kvalitet är mindre aromatiskt och absorberar mycket vätska i bladet.
4. Aromen av en nybryggd dryck. Många faktorer påverkar smak och arom av te. Det beror på sorts territoriella ursprung, metoden för insamling och bearbetning av produkten.
5. Smaken på te är individuell. I de flesta fall kännetecknas en svart produkt av en söt arom och en syrlig eftersmak. Samtidigt har gröna blad inte en uttalad lukt, de har inte en hård och gräsig smak.
6. Sorter av dålig kvalitet får en skarp, smaklös och sur smak. Efter att ha fått erfarenhet av att smaka olika sorters te, kan du bestämma kvaliteten på denna dryck. Observera att många tillverkare försöker täcka luckor med smakämnen och livsmedelstillsatser. Ingen förbjuder dig att bestämma kvaliteten på en produkt efter utseende innan du brygger den.

Te av hög kvalitet: smakämnen

Te hör till elitdrinkar, därför bestäms kvaliteten av smakegenskaper. En produkt av denna typ bör ha en lätt, avslappnad smak. När du dricker te bör du få glädje och avkoppling. Försök att dricka sorter av hög kvalitet, detta kommer att ha en gynnsam effekt på ditt psyko-emotionella tillstånd.

1. Tedrinken innehåller allas favoritkoffein. Av denna anledning hjälper drycker av detta slag till att muntra upp och aktivera hjärnaktivitet.
2. En sort av hög kvalitet bidrar till kampen mot stressiga situationer som inträffade under dagen.
3. Det tros att te hjälper till att lindra trötthet, normaliserar ämnesomsättningen, aktiviteten i det vegetovaskulära systemet och hjärtmuskeln.
4. Te främjar den naturliga förnyelsen av väggarna i kapillärer och blodkärl. Om den lösa kompositionen bryggs tillräckligt länge hjälper dessutom en sådan rörelse att öka blodtrycket. Om infusionen är inom normala gränser (svag) kommer det tvärtom att minska trycket.
5. Grönt te hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, ökar immunsystemet. Olika gröna blad förbättrar också hårets, hudens, naglarnas tillstånd och förhindrar åldrande.

Se upp för måttligt te. Den innehåller många biologiska ämnen, från vilka ett överskott kan skada kroppen. Mottagandet av ett bra betyg varierar inom 3-4 koppar per dag. En större mängd har motsatt effekt.

Te av dålig kvalitet

Ofta finns det många sorters te i hyllorna i stormarknaderna, och deras pris varierar mycket. I sådana butiker betyder inte alltid pris - kvalitet. När allt kommer omkring kan du köpa en dyr produkt men av låg kvalitet. Ingen har varit försäkrad mot förfalskningar. Låt oss ta en titt på hur man minskar chansen att köpa en låg kvalitet te.

1. Det rekommenderas att köpa produkten i en specialaffär enligt ovanstående rekommendationer.
2. När du köper förpackat te, var inte lat att studera informationen på etiketten. Var uppmärksam på tillverkaren, förpackningstid, förpackningskvalitet.
3. Följ inte regeln "dyra varor - bra varor".Ofta betalar du bara för en vacker burk.

Särskild uppmärksamhet riktas mot ett förpackat te. En produkt av denna typ kommer sällan att vara kvalitet. En liknande metod för svetsning uppfanns för enkelhets skull utan att bibehålla ovanstående användbara egenskaper. Påsarna innehåller strimlade löv och stjälkar som är svåra att sälja i form av kvalitetste.

Det är lätt att bestämma kvaliteten på te om du har tillräcklig kunskap om de grundläggande egenskaperna. Utvärdera noggrant produktens struktur, dess konsistens, arom, förpackningsmöjlighet. När det gäller viktsammansättningen, inspektera bladen, de ska vikas in i ett rör. Se till att det inte finns några främmande partiklar i teet.

Video: bestämma kvaliteten på puer