Rökig talare - beskrivning av var den växer, giftig svamp

Grå pratare är svampar med villkorad ätbar typ, de skiljer sig i smak och arom. Människor ser fram emot början av svampsäsongen, att gå på en lugn jakt och njuta av de skördade frukterna. Dessa representanter för arten sticker ut bland de liknande. De är ganska symmetriska och pigmenterade i grått. Baserat på dessa prov görs saltning, första och andra kurser, så det är vettigt att ta hänsyn till svampens egenskaper i detalj.

beskrivning

1. Representanter för svamparterna ingår i radfamiljen och familjen govorushki. Hos vanliga människor kallas de annorlunda, inklusive grå raden och rökig grå talare. Alla föremål kommer från den karakteristiska nyansen av fruktkroppar. De är typ av rökiga.
2. Nu kommer vi att studera de övergripande funktionerna. Hatten är cirka 4-14 cm i diameter, men det finns exemplar med en topp på 20 cm. Formen på hatten är rund, kanterna böjs inåt och går ner. Ju äldre svampen är, desto jämnare är dess kanter. En knöl är synlig i mitten, kanterna blir vågiga.
3. Färgen på hatten kan vara grå, matt eller grå med rök. Det finns också nyanser av brunaktig och aska. Om tillväxten sker i en fuktig miljö, blir fruktkropparna ovan mörkare och blir något hala.
4. Svampens hud är matt, med en karakteristisk sammet. Lövverk, kvistar med nålar håller sig vid ytan. När en svamp blir mogen eller blir gammal finns det mindre och mindre plack på den.
5. Basen är i cylinderformat, men kan vara tunnformad. Den nedre delen, som regel, är bredare, avsmalnande mot hatten. I allmänhet ser fruktkroppen proportionell ut, stammens diameter är cirka 3 cm. Med en längd på 8 cm.
6. Denna svamp har ofta plattor, som i mogna exemplar finns på basen. Den mjuka delen med fibrer, som bomullsull, är pigmenterad med en vitaktig ton. Basmassan är spröd och ömtålig, och på hatten köttig, men går också sönder.
7. Svampen absorberar snabbt fukt när det regnar ute, den fungerar som en svamp på grund av hygroskopicitet. Om du klipper instansen förändras inte skuggan. Lukten av fruktkroppar luktar av blommor eller parfymer, ganska trevlig.

vegetation

1. Fruktkroppar är vanliga i områden med måttliga klimatförhållanden. Oftast kan du hitta pratare i en blandad eller barrtremsa. De växer under tallar eller granar.
2. De deltar i träbearbetning och finns i områden med loggade skogar. Leta efter prov på de platser där de absorberar de mest värdefulla ämnena.
3. För att fruktkropparna ska växa snabbt och i stora mängder måste jorden fuktas tillräckligt. Av denna anledning börjar fruktan bara efter kraftigt regn. I en torka hittar du inte pratare.
4. Du måste åka till skogen med en korg i slutet av sommaren, toppen faller i mitten av augusti och varar till mitten av hösten. Men om vädret är fint kan du hitta dem i november.

Näringsegenskaper

1. De betraktade fruktkropparna hör inte till kategorin giftiga svampar. Bland erfarna svampplockare pågår emellertid fortfarande kontroverser. Vissa hävdar att det är bättre att inte konsumera exemplar som mat eftersom de kan skada kroppen.
2. Andra erfarna svampplockare hävdar tvärtom att under många år äter de ifrågavarande frukterna inget dåligt har hänt dem ännu. I vilket fall som helst är det nödvändigt att uppmärksamma unga exemplar när man samlar in sådana svampar. De ska inte heller bli bortskämda.
3. Separat är det värt att nämna att arom och smak hos fruktkroppar skiljer sig väsentligt från den vanliga svamplukten. I grå pratare ser det mer ut som en blommig söt doft. Det kan även jämföras med tvål, frukt eller schampo. Det förbättras särskilt under matlagning.
4. Tänk på att de under kokningen av frukt kokas mycket. Därför från 1 kg. svamp kan du bara fylla en burk med en volym på högst 1 liter. Separat är det värt att nämna att exemplen i fråga ofta utsätts för skador av maskar, av vilka det finns mycket många.

Liknande vy

1. Externt liknar fruktkropparna entoloma. Bara de sista svamparna är giftiga. Entoloma har en gråaktig färg och pulverformig beläggning. Tallrikar av en giftig svamp har en rosa färgton. I detta fall är massan målad vit. I allmänhet har ett sådant exempel en finare struktur.
2. Sådana tecken kan endast betraktas som villkorade. Därför är det dumt att bara lita på sådana fakta. På grund av detta kan du enkelt göra ett misstag när du plockar svamp. Huvudskillnaden hos den grå talaren är en trevlig blommig arom. Det är på detta kriterium som vi måste fokusera.

Om du samlar fruktkropparna i fråga för första gången måste du vara extremt försiktig. I grund och botten måste du lita på en trevlig söt doft. När det gäller användbarheten av svampen, bestämmer alla själv om han ska inkludera den i mat eller inte.

Video: rökig talare (Clitocybe nebularis)