Artikelinnehåll
Den orange jästsvampen är en representant för familjen yerozhkov.
Utseende och funktioner
I stället för de vanliga benen och hattarna har svampen ett gelatinöst, geléliknande utseende som inte har en tydlig kontur och skakar fruktkroppen när den rör vid den. Svampens gelé kan förklaras av att den har förmågan att absorbera vatten i regnet. Krossen har varken smak eller lukt. Svampens yta är klibbig. Storleken kan vara från 1 till 15 centimeter. Svampens färg varierar från vit, nästan transparent, till orange. Med tiden mörknar svampen och torkar ut.
Vid torrt väder krymper rystaren, färgen blir mörkare. I en torka kan svampen torka ut och förbli i detta tillstånd en god stund eller till och med avdunsta. Med tillräcklig luftfuktighet kommer svampen att leva, ökar i storlek och återställer sin färg och form. Vid kraftigt långvarigt regn blir skakningen nästan transparent.
Flyttplatser
Orange kräftdjur börjar växa i november, bär frukt från sensommaren till sen våren, fryser på vintern och fortsätter att utvecklas när tiningen slutar.
Likhet med andra arter
Trots dess ganska märkliga utseende har den vanliga skakningen släktingar som bor i Primorsky-territoriet. Detta är en fucusformad jäst och en bladig jäst, som till skillnad från den orange jäst inte är en ätlig svamp. Dessutom är broschyrens färg brun.
Bearbetar och äter orange jäst
Klöver är ätbara. De kan användas både färska och läggas till grönsaksalater, oftare läggs de bara för dekoration. Ibland gör svampälskare buljong av torkad eller färsk jäst. Orange rysning är ett lager av vitamin B och aminokarboxylsyror. Det höga innehållet av gynnsamma element tillåter användning av svampen vid behandling av tumörer. Svampen representerar emellertid inte näringsvärde.
Nyttan av att skakas uppskattas av folket i Kina. De anser att denna svamp är en delikatess och förbereder överallt kalla vegetariska soppor med den med tillsats av kinesiska dadlar och liljulökor, vars gynnsamma egenskaper har en gynnsam effekt på immunsystemet. I Ryssland vet människor inte hur man ordentligt kan montera och förbereda en skakare. Dessutom är det ganska problematiskt att bara ta med en svamp från skogen, för på vägen kan den helt enkelt förångas. I allmänhet har utseendet på denna svamp i Ryssland en ganska komplicerad berättelse: det finns legender runt om i Europa som en skakning kan växa nära en dörr endast om skador har skett på ägaren till huset, och för att bli av med den måste svampen vara genomborrad med en stift och se till, så att juicen flyter till marken.
Ett intressant faktum är att sedan forntida tid har lim gjorts från skakare, men inte alla visste receptet och nu är det oåterkalleligt förlorat.
Medicinska egenskaper
I jästen finns det ett etanol-extrakt som kan förstöra (parenchyma) cancerceller som orsakar lungcancer och livmoderhalscancer hos kvinnor. Med hjälp av etanolekstrakt vid behandling av maligna tumörer med kemoterapi kan dess effekt förstärkas.
Tillämpning av skakningar i andra länder
I Kina används ofta skakning i alternativ medicin som ett medel för att stärka immuniteten, och sjukdomar i nervsystemet, inklusive förlamning, behandlas också. Som ett botemedel mot bronkit har tremor också funnit stor tillämpning. Britterna fann sin metod att använda svampen i medicin - gnugga kroppen med en svamp för att befria en person från hudsår.
Video: orange skakning (Tremella mesenterica)
att skicka