Artikelinnehåll
Hittills anses bleka paddestolar vara den farligaste giftiga svampen, eftersom de flesta matförgiftningar sker exakt på grund av användningen av denna svamp i mat. Experter noterar att i en blek paddelpall är den högsta koncentrationen av giftiga ämnen från alla svampar som finns i öppna hushåll. Varje år gör tusentals oerfarna svampplockare ett dödligt misstag och skördar denna farliga typ av svamp som en gröda. Detta motiveras av det faktum att den bleka paddelpallen har ett absolut omärkligt utseende, till skillnad från andra giftiga motsvarigheter, och därför visuellt förorsakar det ingen oro eller misstänksamhet i början svampplockaren. Det är lätt att förväxla det med så berömda och populära arter som skogsvamp eller russula. Bland människor är blek gris bättre känd som grön eller vit fluga.
Hur ser en blek paddestol ut och hur är den?
Denna lumviga svamp och dess farliga egenskaper har varit kända för människor under mycket lång tid. För några årtusenden sedan, under antiken Rom, visste många vad denna svamp var och hur den kunde vara farlig. Detta motiveras av det faktum att de forntida romarna var mycket förtjust i att äta svamprätter, och därför mycket välbevandrade i sina sorter och var förstklassiga svampplockare. De flesta av dem i utseende kunde exakt bestämma den ätliga svampen framför dem eller giftig. Men trots sådana kunskaper hade kungsmakare fortfarande speciella provsmakare som försökte svamprätter för närvaron av förgiftade. I den moderna världen har sådana provsmakare länge upphört att existera, eftersom den är omänsklig och olaglig, och därför måste alla svampplockare, både erfarna och nybörjare, helt enkelt veta hur denna dåliga svamp ser ut för att skydda sig själv och sina nära och kära från att få en blek gris i mat.
Blekgryn, eller som det vetenskapligt kallas - Amanita phalloides är oerhört giftigt och är en av de tio farligaste och giftiga svamparna i världen. Den innehåller en stor koncentration av så starka toxiska ämnen som amanitin, falloidin och fallian.
I utseende är den bleka paddestolen nästan identisk med skogsvamp och en grönaktig russula, det är med dessa två svampar som många början av svampplockare förvirrar en giftig kopia. Trots att hon ovanpå hatten praktiskt taget inte skiljer sig från de ätliga motsvarigheterna: den har samma snygga form med jämna rundade kanter, finns det fortfarande vissa färgskillnader. I en blek paddelpall kan spetsen ha en ljus oliv eller intensivt grön nyans, grässor med grå hattar med en gulaktig nyans eller nästan vit finns ofta. Konsistensen är smidig på grund av att det finns en tunn film ovanpå hatten.
Formen på hatten är alltid geometriskt noggrann och förändras inte under svampväxten och dess diameter kan variera från 5 till 13 cm. Dessutom kan förekomsten av uttrycksfulla fläckar ofta observeras på den. Ett utmärkande kännetecken för den vita jordgubben, genom vilken den kan erkännas och inte förväxlas med de ätliga företrädarna för familjen, är botten på hatten. Underifrån täcks det med fria vita plattor, som är svåra att bryta, sporer är också målade vita. I sällsynta fall kan vågar observeras på huvudet på paddapacken, men de visas när svampen växer under förhållanden som är atypiska för det.
Svampens livsmiljö är företrädesvis lövskogar, björkodlingar, ekgai, mycket sällan sett i barrskogar och blandade skogar. Fruktbar och mineralrik jord är lämplig för tillväxt, den växer extremt sällan i sandiga områden. Finns ofta i parkområden. De första unga svamparna kan observeras redan i mitten av juli, och huvudsäsongen för massfördelning börjar i augusti och faller i slutet av september, slutligen slutar dessa svampar växa först i november.
Negativa och positiva egenskaper hos blek paddestol
Denna svamp är mycket giftig och giftig på grund av det höga innehållet i de farligaste gifterna, falloidin och amanitin, vilket kan förstöra levern och påverka njurarnas funktion negativt. På grund av misslyckandet i dessa organ kan en person dö inom några dagar, upp till en vecka.
Var uppmärksam! Det räcker för en vuxen att äta en tredjedel av locket för att få allvarlig förgiftning, och om du överskrider denna dos kan du knappast undvika ett dödligt resultat. För små barn är det ännu farligare eftersom gifter påverkar barnens kropp mycket snabbare och mer skadligt.
Det som är anmärkningsvärt, i en blek paddestol är absolut absolut giftig: svampjuice, dess kött och till och med sporer, för om åtminstone en paddelpall hamnar i ätliga svampar, kommer giftet från det att spridas med sporer till hela partiet och svamparna kommer att bli förgiftade. Det är därför det är viktigt att korrekt skilja mellan giftiga och ätliga svampar, noggrant övervaka vad som exakt kommer i korgen med grödan. Toxiciteten för denna typ av svamp försvinner inte ens efter långvarig värmebehandling vid höga temperaturer.
Oavsett hur överraskande det kan låta, men en blek paddelpall kan vara användbar för människor, kan homeopatiska doser av dess giftiga ämnen vara fördelaktiga för kroppen och bli en motgift för förgiftning med andra giftiga svampar. Dessutom används gifterna från denna svamp ibland för desinfektion, men endast i industrilokaler, i ett bostadshus, är det förbjudet att ta bort insekter på detta sätt i samband med eventuell kontakt med en person med gift.
Ett direkt foder, giftadadstol fann sin tillämpning inom kosmetologi. Under flera år har olika kosmetologilaboratorier bedrivit en hel del forskning för att utveckla ett optimalt verktyg för att bekämpa djupa rynkor baserade på blek jordgubbe. I vissa moderna kosmetologkliniker erbjuds kvinnor tjänsten av ansiktsföryngring genom injektioner som innehåller toxinerna från denna svamp, eftersom de verkar på subkutana taks samt botulinumtoxin, populärt känt som botox.
Trots sådana optimistiska prognoser beträffande användningen av blek paddelpall i vardagen finns det mer skada från det än bra, och därför är det bättre att känna det personligen och försöka undvika alla möjliga kontakter med den.
Hur man inte förväxla en blek paddestol med champignon eller russula?
I utseende är den bleka gryn nästan tvillingen av svampar och russula. Ibland skiljer till och med svampplockare med långvarig grossist dem knappast mellan sig.Den viktigaste funktionen för att känna igen paddelpallen är plattorna på svampens insida; vid paddestolen är de alltid vita och perfekt jämna, utan skador. Champignons har färgade plattor och kan vara något deformerade. Beroende på champignonens ålder kan färgen på plattorna vara antingen rosa om svampen fortfarande är mycket ung eller mörkbrun i äldre svampar. Storleken och formen på paddahattens hatt är identisk med svampen och russula - en halvcirkelformad hatt med en diameter på 8 till 14 cm och ett långt ben - upp till 15 cm. Paddapallen har, liksom champignon, en tunn vit kjol på benet, som kan ses under hatten.
Kanske är det enda som tydligt urskiljer toadstolen och champignon visuellt själva benet. Toadstool är hon alltid perfekt platt och något tunnare än sin ätliga vän. I vissa fall kan dessa svampar skilja sig i en antydning av en hatt på toppen, paddapall är ibland en grönaktig nyans. Skillnaderna är tydligare synliga om svampen skärs, eftersom paddamassan alltid är tät och lätt, till skillnad från champignon, som har en mer porös krämfärgad struktur.
Grön russula är också dubbla av bleka paddestolar, men det finns en betydande skillnad på grund av att det är möjligt att skilja dem mellan varandra - russula saknar en kjol på stammen. Dessutom har russula, i motsats till greben, en tät, tjock och köttig stam, inte alltid slät och mycket mjuk och spröd plast på insidan av hatten. Ryssan har inte en Volvo, vilket är karakteristiskt för paddestolen, men dess närvaro kan endast bestämmas om svampen rivs från marken med en rot, annars är det extremt svårt att fastställa en Volvos närvaro.
Video: blek paddestol - en dödlig giftig svamp!
att skicka