Шампањци - благодати за здравље

Име шампањца добило је по провинцији Шампањ, која се налази у Француској. Већ у 3. веку у овом насељу је почело узгајати грожђе, након чега су га оставили да кисе у бачвама. Касније је произведено обогаћено вино, које је тада названо "ђаво". Није ни чудо што кажу да је шампањац једно од ретких напитака које девојке чине још лепшим. Из тог разлога, послужује се у свим посебним приликама.

Предности шампањца

1. Изузетно је необично тражити корисне квалитете у пићу које укључује алкохол. Међутим, постоје позитивне тачке у које желим да верујем.
2. Стручњаци кажу да су користи шампањца једнаке вредности коју црно вино може донети телу. Научници су доказали чињеницу која то делимично потврђује.
3. Шампањац садржи много антиоксиданата који заустављају деловање слободних радикала. То смањује утицај штетних материја на људско тело.
4. Пенеће пиће нормализује крвни притисак, или боље речено, снижава га. Такође, лек спречава многе срчане болести прочишћавањем крвних канала.
5. Пиће садржи много полифенолних једињења на биљној бази. Нормализују метаболизам, због чега је пробавна активност појачана. Храна се брзо апсорбује у зидове једњака, ширећи крв по телу.
6. Шампањац лагано проширује крвне судове и пробија крв кроз њих. Због повећане циркулације, стање коже, косе и свих унутрашњих органа се побољшава.
7. Шампањац обогаћује мозак и срчани мишић кисеоником. Наравно, ова акција је могућа само кад се ради о квалитетном напитку направљеном од висококвалитетних сировина.
8. Пиће је богато антиоксидансима, који по својствима надмашују познате аскорбинску киселину и токоферол (витамин Е). Ове материје чисте унутрашње органе од штетних продуката распадања.
9. Главни корисни квалитет шампањца лежи у његовом утицају на респираторни систем, дигестивни тракт, посебно жучни мехур. Ако повремено попијете 1 чашу газираног вина, побољшаћете здравље на свим фронтовима.
10. Богати људи радије се купају пуни шампањца. Наравно, то је знак луксуза, али не само то. Овакви поступци регенеришу ћелије коже, обнављају ткива, одржавају водену равнотежу и убрзавају производњу колагена. Захваљујући томе, особа увек изгледа младо.

Штетни шампањац

1. Пенушава вина утичу на све телесне системе. Штета лежи у накупљању етилног алкохола, који након гутања филтрира јетра. На ово тело највише утиче негативно.
2. Јетра филтрира само 20% укупне количине етил-алкохола. Све остало се апсорбује крвљу и преноси у срце, мозак, пробавни тракт, респираторни систем.
3. Због накупљања гасова у саставу пића, цео поступак „тровања“ је бржи. Опијеност отровања није превише приметна, а шампањац је опасан. Треба пити више, дакле, већи ће бити штетан.
4. Шампањац негативно утиче на неке категорије људи. Није очекивани успон који се појављује, већ његово погоршање. Често страст према пенећем вину изазива депресију, неурозе, поспаност, лошу концентрацију.
5. Ако особа има одступања у активностима психо-емоционалног окружења, може постати узрок несреће или његова жртва. Не можете пити шампањац превише често, изјава "на празницима" је прикладна.
6. Конзумирање шампањца изазива интоксикацију организма. Етанол након распадања чини чисти отров који неповољно делује на све унутрашње органе. Шампањац се сматра још штетнијим од вотке.
7. Газиран напитак иритира слузницу гастроинтестиналног тракта. Тако пиће изазива чир, гастритис и опште пробавне сметње.
8. Лек формира сталну жељу да особа пије. Штавише, ово се дешава на свим нивоима: физичком, емоционалном, психолошком. Пиће уништава ћелије мозга и делимично блокира приступ крви њима.
9. Ако пијете шампањац трудним и дојећим дјевојчицама, постоји вјероватноћа да ће се родити оштећење плода. Након рођења дете аутоматски пада у ризичну зону будућих алкохоличара.
10. Са снажном везаношћу за пиће, човек се „губи“. Почиње поремећај личности, губитак памћења, апатија, раздражљивост, хронични умор.

Правила за чување шампањца

1. Шампањац мора бити у стању да га правилно садржи. У овом случају ће пиће задржати своја нетакнута својства. Уобичајено је да се пјенушаво вино чува у тамној просторији на температури од 5 до 15 степени.
2. Приликом складиштења шампањца важно је боцу са алкохолом оставити у водоравном положају. Ово стање ће омогућити да се чеп од плуте не осуши и да не изгуби своје квалитете. Када отворите боцу, чеп се неће распасти.
3. Отварајући боцу шампањца, алкохол након догађаја треба затворити чепом и ставити у фрижидер. У овом случају пјенушаво вино се мора попити у року од два дана. Такви показатељи зависе од сорте усева. Неко вино дуже траје.

Правила флаширања шампањца

1. Правила за отварање боце пенина важан су корак. Шампањац треба да одише пријатном аромом, пуноћом боје, укусом и мехурићима који играју. Ако отворите посуду са памуком, пиће ће изгубити већину гасова. Ако пјена просипа, алкохол се може сматрати размаженим.
2. Важно је спречити такав развој догађаја. Да бисте то учинили, чврсто држите боцу и полако је окрећите. Узмите плуто, требало би да лети сам. Истовремено се у посуди са ледом налази и посуда са шампањцем.
3. Држите боцу вина под углом од 45 степени, лагани памук и лагани дим су дозвољени. Такво откриће сведочи о професионалности. Имајте на уму да шампањац треба охладити на 8 степени. Манипулација се врши постепено.
4. Забрањено је хлађење вина на брз начин, на пример, слање шампањца у замрзивач. За такве потребе постоји посебна канта која се пуни ледом. Шампањац се сипа у вертикалну чашу без додиривања зидова. Чаша треба да буде глатка, попут тулипана.

Правила за пиће шампањца

1. На уобичајени начин одштампајте боцу шампањца, уклоните жицу за причвршћивање. Нагните посуду под углом. Не усмерите плуто код гостију, лагано отворите пјенушаво вино, следећи горе наведене препоруке.
2. Скупи и висококвалитетни шампањац неће вам створити проблеме ако се правилно отворите. Вино се препоручује неколико минута након што извадите чеп. Тако алкохолно пиће боље открива укус и арому.
3. Охлађени шампањац сипајте полако, док чашу можете благо нагнути. Овај потез помоћи ће да се избегне пјенање пића. Шампањац систематски пуни чашу, течећи по њеном зиду.
4. Ако обратите пажњу на велике мехуриће у шампањцу, требали бисте знати да је пиће обогаћено вештачким гасом. Природна ферментација не долази у обзир.
5. Величина мјехурића би требала бити приближно иста. Штавише, препоручује се посматрање процеса неколико минута након пуњења чаше. За додељено време, посуда и пиће ће достићи исту температуру.
6. Зависно од чаше, шампањац може открити арому и укус на различите начине. Ако више волите брут, за ово је погодна издужена "флаута". Уобичајено је пити слатки и полуслатки шампањац из широких чаша.
7. Да бисте у потпуности открили укус, морате да попијете мали гутљај и пијутате га у уста. Бијело месо, морски плодови, ананас, јагоде, сир, воћни десерти, маслине добро се слажу с пјенушцем.

Употреба шампањца за тело је веома специфична, ни у ком случају не вреди злоупотребити пенушаво вино. Пре него што пијете, одлучите тачно шта желите да постигнете од алкохола у лековите сврхе. У осталим случајевима неће бити непотребно знати правила чувања и испијања шампањца.

Видео: опасности и користи алкохола