Оно што човек једноставно не ради јесте да трансформише укус и арому давно познатих јела. Заправо, зачини и зачини могу у потпуности променити укус познате пиринчане или досадне пилетине тако да не можете погодити какав је производ на вашем тањиру. Данас ћемо говорити о малом ружичастом грашку, који јелима не само да даје нове нијансе укуса, већ и има позитиван утицај на организам. Покушајмо да разумемо шта је ружичасти бибер, одакле потиче, која вредна својства има, као и како да га правилно користимо како би од производа имали само користи.
Роза паприка је зачин који се вади из перуанске паприке, назива се још и бразилским или цхинус софт. Зачин је прилично уобичајен, део је чувене мешавине "четири паприке". Укус зачина је меко горући, зачињен, али са слаткастим нијансама и лежерним завршетком. Паприка се прави од ружичастих бобица, које се, нажалост, дуго не складиште. Када купујете, обратите пажњу на интегритет бобица - оштећено воће врло брзо губи укус и арому, постаје свеже. У почетку се паприка узгајала као украсна биљка, јер је грм врло брзо нарастао покривајући бујне зелене гране свуда около. Гомиле ружичасте паприке често су кориштене као украси за дом. Данас се зачин широко користи у националним кухињама Парагваја, Бразила, Јужне Америке.
Корисна својства ружичастог бибера
Састав ружичасте паприке је веома разнолик. Садржи пуно макро- и микроелемената, као што су натријум, манган, бакар, цинк, селен, фосфор, калијум, гвожђе итд. Паприка је богата високом аскорбинском киселином. Поред тога, садржи витамине ПП, Е, палету витамина групе Б. Паприка такође садржи антиоксиданте, флавоноиде, ликопен или око 60 других супстанци корисних за тело. Због тога је производ права капсула младости, здравља и дугог живота.
- За црева. Ружичасти бибер има адстригентно дејство, помаже у решавању пролива и било којих цревних поремећаја. Антибактеријска својства паприке помажу у сузбијању активности патогених бактерија у цревима и гастроинтестиналном тракту, делотворна је код тровања храном. Осим тога, бибер савршено подстиче апетит, који је неопходан пацијентима након болести и операција, за враћање снаге и тонуса тела.
- За срце. Састав бибера има много корисних витамина и минерала који побољшавају рад срчаног мишића. Редовним додавањем ружичасте паприке у храну можете значајно смањити ризик од развоја исхемије, тахикардије, атеросклерозе итд.
- Спољна апликација. Често се масти и креме праве на бази бибера, које се активно користе за спољашње лечење артритиса, гихта, реуме, уганућа итд. Маст се одлично загрева, има противупална и аналгетска дејства. Због повећане прокрвљености захваћене области процеси регенерације ткива су бржи.
- Инфузија на ружичастој паприци. Поред крема и масти на бази ружичасте паприке, често се праве лековите инфузије - вода или алкохол. Њихово антисептичко дејство помаже у борби против рана, апсцеса, гнојних упала. Веома често се инфузија користи у козметологији за производњу маски против акни и црних тачака. Овај лек се добро носи са свим кожним болестима, укључујући екцем, псоријазу, алергијске осипе итд.
- Антимикробно деловање. Инфузија алкохола или воде на бази ружичасте паприке често се користи за локално лијечење оралне слузнице.Отопити мало инфузије у топлој води - ово је одличан третман грла за тонзилитис, ларингитис, фарингитис, итд. Исперите уста припремљеним раствором и ублажите упале стоматитисом, ослободите се зубобоље. Успут, ако вас боли зуб, можете навлажити памучни тампон у чистом алкохолном инфузији и причврстити га на болно место - непријатност ће проћи након 5 минута.
- Против целулита. Већ смо споменули да се антибактеријска својства паприке користе у борби против акни. Међутим, у козметологији се ружичасти бибер често користи и у борби против целулита. База сагоревања савршено појачава циркулацију крви у ткивима, ово помаже да се успостави одлив лимфоидне течности, наранџаста кора постепено пролази, чак се неколико килограма изгуби у волумену. Да бисте постигли квалитетан резултат, потребно је да проведете курс поступака.
- Против губитка косе Веома често коса испада из једног једноставног разлога - корисне материје и кисеоник које преноси крв не доспевају до сијалице. Да бисте побољшали циркулацију крви у ткивима власишта, можете користити горући састав бибера. Утрљајте подручје ћелавих флека и ћелаве алкохолне тинктуре ружичастог бибера, а затим оставите неко време. Ово ће вам помоћи да се ослободите ћелавих подручја на глави.
- Уље ружичасте паприке. Методом хладног прешања из бобица ружичасте паприке добија се уље које се често користи у ароматерапији. Уље има пријатан мирис, умирује, смирује и омогућава вам да се опустите након дугог напорног дана. Користе се третмани за масажу на бази уља који су корисни за тоник и стимулативне ефекте.
- Респираторна болест. Редован унос ружичастог бибера помоћи ће вам да ојачате имуни систем, заштитите се од прехладе. Мирис ружичасте паприке врло је ефикасан код болести респираторног система - антибактеријски парови прочишћавају слузницу бронха и гркљана. Удишите мирис ружичасте паприке - ово ће вам помоћи да очистите носно дисање са цури носом, итд.
Припрема лека од ружичасте паприке је једноставна. У третману се по правилу користи крема, тинктура, бујон или уље. Крема се обично прави на бази вазелина или најчешће креме за бебе, мешајући је са сјецканом ружичастом паприком у великој концентрацији. Крема се инфузира најмање 10 дана. Чорба се припрема брже - ако папар пребаците преко кључале воде, вода ће се заситити супстанцама паприке после 3-4 сата. Инфузија алкохола је снажнија - бибер се прелије вотком и остави 3 недеље на тамном, хладном месту. Такав лек се може чувати веома дуго, увек је спреман при руци. Најлакши начин за примену профилактичке дозе је лечење паприке у кувању.
Употреба ружичасте паприке у кувању
У борби за корист и укус производа не заборавите на контраиндикације, с којима се свакако морате упознати. Пре свега, паприка се не препоручује особама са гастритисом и другим болестима стомака. Од овог зачина требају бити труднице и дојеће жене, дјеца предшколског узраста. Запамтите да ружичасти бибер у великим количинама може имати токсичан и отрован ефекат. Не заборавите на могућу алергијску реакцију. Користите мудру ружичасту паприку и добићете од производа све само најдрагоценије и најновије!
Пошаљите