Кајенски бибер - користи и штета за организам

Кајенски бибер (такође познат и као „чили“) с правом укључује број зачињених зачина који постоје на нашој планети. Тропска Америка, наиме, Мексико, сматра се историјском домовином овог вишегодишњег грмља, али га је могуће срести и на отвореним тајландским и индијским тлима. У осталим земљама света узгаја се углавном у пластеницима и пластеницима. Ова зачин осваја Европу у 15. веку, а легендарни Кристофер Колумб донео ју је на Стари континент. Међу европским земљама, чиле је најпопуларнији у Мађарској. Припрема многих националних јела овде није потпуна. Још једна занимљива чињеница: на Карибима се овај бибер из неког разлога сматра плодом. Постоје различите подврсте: хабанеро, анахеим, серрано, бланширано, јалапено.

Оштар горући укус кајенског бибера даје присутност у његовом саставу таквог алкалоида као капсаицин. Боја плодова ове биљке је најразличитија, почевши од црвене и жуте, а завршавајући љубичастом и црном бојом. Величина подлоге варира од 0,5 до 1,5 центиметара. Може бити у облику куглице или конуса дебла.

Кајенски бибер нема јединствен укус. Међутим, он додаје зачин и пикантност другим јелима.

Корисна својства кајенског бибера

Позитиван утицај овог производа на људско тело може бити врло, врло дуго.

1. Користи се у лечењу различитих болести, као што су грлобоља, гихт, тонзилитис, надимање, шарлазна грозница, па чак и хемороиди.
2. Чили добро уклања слуз из назофаринкса. Ово је веома важна тачка у лечењу прехладе и грипа.
3. Противупална функција кајенског бибера ублажава патњу пацијента дијарејом, чиром на желуцу. Он је само сјајан борац против тонзилитиса и ефикасан начин за отклањање грчевитог, сувог кашља.
4. Пацијенти с алергијом требали би у исхрани имати папричице чилија. Овај алат, који је потпуно природног порекла, користи се за лечење алергијских сезонских реакција.
5. Кајенски бибер склоан мигрени постаће спасилачки живот. Чињеница је да је овај производ способан да стимулише реакције боли у разним органима и на тај начин активира мозак. Овај процес помаже смањењу нивоа супстанце П и смањењу перцепције боли од стране особе као такве.
6. Такође је вредно приметити да чили стимулише дигестивни тракт. Његова употреба повећава производњу желудачног сока, што позитивно утиче на метаболизам. Интестинални гас и надувавање такође су добро третирани кајенским бибером.
7. Чили ће ублажити бол и друге нелагоде у зглобовима. Овај производ изазива пецкање на кожи, због чега се постиже сличан ефекат.
8. Узгред, кајенски бибер, одличан је стимулатор циркулације крви и још бољи детоксикатор. Овај производ чини да се особа обилно зноји, чиме уклања супстанце које су га отровале из тела.
9. Кајенски бибер одржава усну шупљину што је здравијом и побољшава варење. И све захваљујући његовој способности да активира производњу пљувачке.
10. Укључите паприку чили у своју исхрану ако желите да смањите ризик од шлога и инфаркта миокарда. Кајенски бибер такође спречава стварање крвних угрушака и делује као помоћ у лечењу атеросклерозе.
11. Најновија истраживања америчких научника показала су да чили паприке помажу у спречавању рака плућа, нарочито међу тешким пушачима. Такође је прилично ефикасан у борби против рака јетре.
12. Можете користити кајенски бибер као врсту конзерванса.Добро спречава развој бактерија у другим производима.
13. Да обратите пажњу на овај најкориснији производ је такође и за особе са прекомерном тежином. Канадски научници доказали су да ако пијете кајенски бибер ујутро, можете смањити унос калорија до краја дана. Уз то, помаже у сагоревању масти током варења.
14. Болести десни и тако непријатна зубобоља плаше се кајенске паприке.
15. Споља се користи чак и у лечењу угриза змијских отрова.
16. Чиле помаже у борби против реуме и чира на кожи. Елиминише оштре болове у леђима (који се називају и лумбаго).
17. Нивои крвног притиска ће се вратити у нормалу уз редовну употребу кајенске паприке у храни. На опште стање људског кардиоваскуларног система такође ће позитивно утицати чињеница да чили помаже старијим људима да уравнотеже ниво холестерола.

Да ли кајенски бибер може бити штетан?

Упркос бројним корисним својствима, чили је још увек контраиндициран код одређених категорија људи. Конкретно, говоримо о оним пацијентима који пате од конвулзија или епилептичних напада уопште. Кајенски бибер не треба да злоупотребљавате за разне врсте бубрега. На овај производ може утицати и лако узбудљив нервни систем. Такође, у ретким случајевима, јавља се и његова индивидуална нетолеранција.

Кајенски бибер у народној медицини

1. Тоник од кајенског бибера. Помијешајте 1/10 кашике чили паприке са 2 кашике јаворовог сирупа и исто толико лимуновог сока. Што се последњег састојка тиче, пожељно је, наравно, да је свеже цеђен. У добијену смешу додајте 150 грама воде. Боље је чувати добијени напитак у фрижидеру, али можете га пити и хладан и врућ. Препоручена доза је од 3 до 4 чаше дневно. Курс лечења је најмање 1 недеља, али можете га продужити и на 3-3,5 недеља.
2. Дијета кајенског бибера такође је добила пуно позитивних критика. Рецепт је изузетно једноставан. Потребна су нам само 3 састојка - вода, зелени чај и сама кајенска паприка. Кад се пробудите, попијте чашу мало засољене воде. Поподне - чаша пића од кајенског бибера. Пре одласка у кревет, пијемо воду или зелени чај по властитом нахођењу. Као што видите, дијета је прилично строга, јер не предвиђа употребу хране. Само здрава особа оштрог карактера и снаге воље може се носити са тим. Пре него што пређете на сличну дијету, пажљиво одмерите све. Боље је да се посаветујете са стручњаком. У сваком случају, седети на њему дуже од 4-5 дана не вреди. Такођер је вриједно запамтити да ниједна дијета сама по себи не може ријешити ваше проблеме с вишком килограма. Треба га користити само у комбинацији са спортом и здравим начином живота. Успут, за мршављење кајенски бибер производи се чак и у посебним капсулама. Потребно је узети 3 комада дневно.
3. Кајенски бибер за прехладе. На парчету чили паприке инсистирамо на вотки, унесемо је унутра, покријемо топлим ћебеом и добро се зноимо. За децу или оне негативне на алкохол можете да користите млеко. Доведемо је у топло стање и само додамо прстохват млевене паприке. Ми пијемо и опет се склонимо у врућину.
4. Самљети 30 грама кајенске паприке и напунити било којим биљним уљем. Добијена супстанца треба да се убризгава најмање 2 недеље. Затим га филтрирамо и користимо као мљевење за реуму, радикулитис, артрозу итд.
5. Помијешајте 1 кашику сјецканог чилија са 250 грама уља и 100 грама меда. Конзумирамо 3 до 4 пута дневно. Препоручена доза је 2 кафене кашике. Овај алат се користи за чишћење организма.
6. 25 грама здробљене кајенске паприке прелијте са 200 грама добре вотке. Инсистирамо 2 недеље. Морате јести с храном. Препоручена доза је 20 капи.Ова инфузија се користи у лечењу цревних поремећаја, а такође нормализује циркулацију крви. Неки мушкарци такође прибегавају томе да би повратили потенцију. Може се користити за смањење тежине, али у том случају доза се смањује на 15 капи, које се помешају са чашом воде.
7. Чили помаже код губитка косе. Да бисте то учинили, помешајте сол и млевену кајенску паприку, нанесите на главу пре спавања, обмотавајући је нечим.

Видео: благодати кајенске паприке