Инстант кафа - добробити за здравље

Друштво у свету дневно пије милијарде шољица кафе. Више од половине ужива у инстант кафи. Други део кисело наборава нос, а преферира природно зрно.

Размотрите најпопуларнија питања која се јављају код потрошача инстант кафе: од чега се састоји, како се прави, која штета наноси здрављу и коме је ово пиће контраиндицирано.

Инстант кафа је сурогат. Како објаснити концепт?

Сваки произвођач има своју посебну технологију кувања, чији детаљи и суптилности нису откривени. Користећи своје омиљено пиће, мало људи разуме да на сваких 100 г кафе садржи и до 80% адитива и у најбољем случају то су житарице које не задовољавају највишу оцену - нису услов. Ова мешавина се не сматра природном, такође губи пријатан укус. Да бисте били сигурни у 100% природност производа, препоручује се куповина зрна кафе и самих млевених производа.

Сама сировина нема озлоглашену арому кафе, захваљујући којој је пиће познато у свим крајевима света. Мирис се постиже бројним аромама, које такође утичу на укус. Ово потврђује верзију која садржи много хемије. Растворљиви напитак од кафе са мирисним природним мирисом, у ствари, својим хемијским додатком погоршава већ неисплатива својства за тело.

Шта је део инстант кафе и која је технологија њене производње

Неисправна зрна увек проналазе примену. Они су очишћени од кућишта богатог кофеином, који се заузврат користи у производњи лекова и пића са високим енергетским својствима.

Рафинирана зрна се прерађују. Печени су и згњечени, додаје се топла вода и греје се под високим притиском. Након 3 сата, инфузија се хлади, вода се одлива.

Кафа се прави на два начина:

1. Ниска температура (сублимација) - супстанца се замрзава, а затим се зрна настављају мељети. Добијена маса се пуни у вакуум да се испари сувишна влага. Ова метода је применљива на производњу скупих сорти кафе и за њу се користе најбоља, најквалитетнија зрна.
2. Висока температура - под утицајем високих температура из смеше се добија прах. Добијена супстанца је или упарена да би се формирале грануле, или је остављена како треба.

Која је штета од инстант кафе?

Почетак љубави према овом пићу потиче из ароме, перцепције укуса и повезаности са опуштањем. Временом, било каква петоминутна пауза или дима праћена је шољом кафе. Када дође тренутак зависности, појављује се потреба да се удише арома и поново проба окусно пиће. Јутро не долази, расположење се не поправља, тело одбија започети нови дан без уобичајене дозе енергије. Та страст доводи до проблема физичког поретка.

На који систем утиче вруће пиће:

1. Централни нервни систем. Пре свега, нервни систем пада под негативан утицај. Кумулативни ефекат је зависан. Након што није примио своју порцију, особа постаје раздражљива и осећа се уморно, поспано.Изгледа да зависност која временом исправља понашање. Недостатак производа доводи до депресије и анксиозности. Неки стручњаци виде сличност симптома са зависношћу од дрога.
2. Дигестивни систем. Кафа је у стању да оксидира организам. Ово изазива појаву болести стомака и органа за варење, гастритиса, чир.
3. Растворљиви напитак штетно делује на јетру и панкреас.
4. Баријерска функција. Јутарња кафа која се пије на празан стомак доводи до интоксикације организма. Ово се односи на било које доба дана. Ако не постоји могућност ужине, препоручује се одбити пиће. Сигурније вријеме је употреба оснажавајућег еликсира 30 минута након оброка.
5. Уринарни систем. Пиће доводи до дехидрације, јер је диуретик. Добре кафене кафе послужују кафу заједно са чашом воде, тако да љубитељ кафе може напунити водни баланс 15 минута након што попије шољу.
6. Кардиоваскуларни систем. Примећен је негативан утицај на срчани мишић. Инстант кафа може уклонити здраве органе из гребе, поготово ако са њом попијете цигарету.

Састав

Важно је схватити да састав кафе не изазива самопоуздање - само се 20% материје извлачи из зрна кафе, а преосталих 80 је представљено у облику:

• Колор пигменти.
• Конзерванси.
• Ароме.
• Стабилизатори.

Контраиндикације

Због сумњивог састава инстант кафе пожељно је свима смањити конзумацију пића, али је посебно опасно:

1. Труднице и жене током дојења. Када користите производ сумњивог квалитета, постоји ризик од смрзавања плода, као и негативан утицај на његов развој. Код новорођенчади се примећују неуралгични проблеми стечени у материци.
2. Особе са срчаним болестима, хипертензијом. Растворљиви напитак доводи до тахикардије и повећаног притиска. При ходању јавља се недостатак даха.
3. Особе са бубрежним болестима. Већина паковања кафе има заносну арому и укус, али не треба се ослањати на добар садржај кофеина. Пијејући неограничен број шољица како бисте постигли енергичност, можете развеселити 20 минута и добити гомилу бубрежних каменаца.
4. Људи старије старосне категорије, старији. Јефтино, неквалитетно пиће може пореметити сан и изазвати хипертензију.
5. За децу. У млађој старосној групи кафа не би требала бити присутна у исхрани, али ако се из неког разлога то догодило, морате бити спремни на претјерану ексцитабилност и агресивност, неравнотежу.

Имајући у виду горе наведено, вриједно је преиспитати своје погледе на кафу. Није потребно да се одрекнете навике да пијете укусно пиће, треба да усадите љубав ка висококвалитетном и здравом, 100% природном производу. Ако је потреба да се пије експресна верзија неизлечива, онда се барем пребаците на органски изглед. Изгубит ће мирис и укус, али вјероватно нема „хемију“.

Које су предности и предности инстант кафе?

Полице са разнобојном амбалажом, банке, пакети празне се завидном брзином. Потражња за кафом је увек ту. То се може објаснити приступачношћу, непознавањем информација и навиком. У неким је случајевима пресудно чак и читање састава.

Тешко пронађене предности су једноставност у припреми, дуг рок трајања, пријатан мирис. Вриједно је напоменути да, ипак, оснажује, а арома пријатно опушта и даје добро расположење. Постоје психолошки тренуци. Оно што је битно није кафа, већ сам ритуал испијања кафе. Навика примања дела погодности уз буђење може прецртати све негативне аспекте.

Глатке контуре

Одмах треба напоменути да је млеко у стању да изглади штетне утицаје на организам, само природном, кашом од житарица. Односно, ово правило се не примењује за растворљиви напитак.

Ако је обожавање пића важније од здравља, тада је неопходно да се покуша ублажити његов негативан утицај на организам. Основна правила:

1. Не користите на празан стомак. Било би идеално када би се ритуал кафе одржао пола сата након оброка.
2. Попијте чашу воде четврт сата након кафе.
3. Смањите количину шољица и број пијаних дневно.
4. Замените органском кафом, а још боље - млевеном кафом.

Људи по природи зависе од уобичајених омиљених ствари, кулинарских склоности. Често, чак и знајући какве су опасности производа, он га упија са задовољством. Али, једући нешто у храни, важно је знати меру. Препоручена мера за инстант кафу је једна, две шољице дневно.

Занимљива чињеница! Прекорачење две шоље дневно смањује доток крви у мозак и тестисе код мушкараца. Пре одласка у кревет, кафа се зауставља на 2-3 сата, за оне који су превише подложни кофеину - за 4-6. То је због чињенице да под утицајем кофеина може да се поремети дубок сан - време активне производње тестостерона.

Видео: како одабрати инстант кафу