Здравствене користи и штете од лука

Лук је једна од најстаријих култура поврћа. Пре око 5 хиљада година појавили су се први примерци који су се већ разликовали по лековитим својствима.

Хемијски елементи композиције, њихове предности

1. Аскорбинска киселина - усјев поврћа сматра се рекордером у накупљању природног витамина Ц. Елемент припада категорији антиоксиданата, изазива производњу колагених влакана, еластина, влаге. Аскорбинска киселина јача одбрану тела, помаже човеку да се одупре међусезонским вирусним болестима. Витамин Ц учествује у обнови крвних ћелија и општем чишћењу протока. Супстанца контролише густину костију и не допушта им да се сломе (распадну). Учествује у превенцији неплодности и у лечењу патолошких абнормалности.
2. Ретинол је још један природни антиоксиданс који најбоље утиче на стање коже. Због систематског уношења лука, побољшава се самочишћење епидерме, уклањају се мртве ваге и нормализује се водена равнотежа. Витамин А такође утиче на централни нервни систем човека, ослобађајући га анксиозности, нервозе, осећаја лажног страха. Ретинол побољшава садржај масти и, самим тим, квалитет млека дојиље. Захваљујући елементу, сва ткива тела се ажурирају.
3. Токоферол - другим речима, ова супстанца се назива витамин Е. Није изненађујуће да припада и броју антиоксиданата и бактерицидних елемената. Витамин Е је одговоран за пробављивост масти и протеина. Јача имуни систем, чисти јетру од слободних радикала, одлична је превенција рака. Учествује у производњи црвених крвних зрнаца, лагано отвара крвне судове и стимулише неуроне мозга. Све то води бољој менталној активности, памћењу, концентрацији.
4. Тиамин - супстанца која стимулише репродуктивни систем код жена и мушкараца. Елемент се назива витамин Б1, неопходан је за нормалну репродуктивну активност. Тиамин појачава сперматогенезу и на тај начин повећава способност зачећа. Лук се препоручује породицама које се не могу размножавати. Витамин Б1 такође штити кожу од ултраљубичастог зрачења и мраза и учествује у обнови и формирању централног нервног система. Без ове супстанце пренос генетских података кроз ћелије постаје немогућ.
5. Рибофлавин је витамин Б2 који људском телу треба да формира периферни нервни систем. Рибофлавин активно учествује у хематопоетској активности, обогаћује крвоток кисеоником. Без ове супстанце надбубрежне жлезде не могу правилно функционисати. Витамин је потребан за јачање вида, штити очну утичницу од штетних утицаја УВ зрака. Лук се мора јести да би се избегао развој катаракте.
6. Фолна киселина - одговорна је за настанак нервне цеви, што води плоду трудне девојчице. Витамин Б9 контролира плодност, појачавајући га. Без фолне киселине формирање људске ДНК је немогуће. Супстанца је неопходна за апсорпцију протеина и претварање угљених хидрата у енергију, а не у масти.
7. Ниацин - контролише холестерол, не дозвољава таложење штетних материја на зидовима крвних судова и зачепљује крвне канале. Ово доводи до спречавања тромбозе, варикозних вена, тромбофлебитиса. Витамин ПП потребан је човеку за лечење дијабетеса, артритиса и остеопорозе. Супстанца производи енергију и задржава снагу током целог дана.
8. Вода - занимљиво је да лук припада производима у којима је највећи део волумена вода. Додељено јој је 86%. Штавише, у комбинацији са природним сахаридима и влакнима код људи, пробавни систем се нормализује. Лук убрзава метаболичке процесе, доприносећи убрзаном мршављењу. Помоћни ефекат се такође постиже захваљујући пектину, протеинима, скробу, органским киселинама.

Употреба лука за децу

1. Многи савремени родитељи су свесни корисних квалитета лука, па је већа вероватноћа да ће своје дете упознати са овом повртном културом. За децу је производ приказан почевши од 3 године.
2. Ако желите да лечите дете пре наведеног датума. Погледајте препоруке за храњење деце од седам месеци старости. Ако су већ додане намирнице попут тиквица, шаргарепе, кромпира, лук се даје у куваном облику.
3. Упркос свим драгоценим особинама, не препоручује се бебе третирати сировим поврћем. У супротном, износ би требао бити минималан. Комбинујте поврће са салатама, чорбама, хлебом и другом храном. Такав потез ослободиће слузницу унутрашњих органа од иритације и повећаће сварљивост лука.
4. Поред конзумације у храни, за лечење болести користи се и сок од поврћа. Употребљава се као композиција за кашаљ и грлобољу, цурење носа, у облику инхалације за ослобађање дисајних путева од слузи и грчева. Међутим, такве акције се могу извести почетком три године и тек након одобрења педијатра.
5. Да би се смањила иритација, која се често појављује на зидовима органа гастроинтестиналног тракта, лук се даје детету након узимања главног оброка. Такође, култура се обавезно комбинује са медом и млеком.
6. Исто важи и за лечење кашља са куваним луком. Дете би требало да једе састав, у комбинацији са водом или млеком. Да бисте побољшали укус, маса се комбинује са било којим заслађивачем (шећер, џем, мед, итд.).
7. Током ширења сезонских вирусних инфекција дете је аутоматски у ризику. Да бисте заштитили дете, сецкајте главу или два лука у круговима, распоредите на тањир и ставите у собу. На тако једноставан начин, извршићете генералну дезинфекцију просторије.
8. У процесу ароматерапије лук благотворно делује на све телесне функције. Етерична уља која су део састава одговорна су за влажење слузокоже назофаринкса и олакшавају дисање. Понекад родитељи обављају инхалацију са луком соком помешаним са водом, али такви поступци не дају трајног резултата.
9. Да би се избегла штета која може бити нанесена детету, потребно је пратити потрошњу поврћа од стране детета. Треба разумети да је лук акутна храна која снажно делује на слузокоже дигестивног система. Као резултат неконтролисаног уноса могу се појавити болови у трбушној шупљини.

Употреба лука за труднице

1. Труднице и током дојења примену лука треба изводити са изузетном опрезом. Да бисте то учинили, обратите се лекару. Редовном употребом дозвољене норме можете превладати недостатак витамина и ојачати имунитет.
2. Лук за кратко време испуњава потребе тела за аскорбинском и никотинском киселином. Поврће ефикасно штити жену у критичном периоду од сезонских прехлада. Позитиван ефекат се постиже захваљујући испарљивим.
3. Присуство фолне киселине има позитиван утицај на стварање бебиног нервног система. Поврће помаже жени да се нежно носи са опстипацијом. Непоштивање норми конзумирања ће довести до упалних процеса слузокоже.
4. У овом случају преједање лука прети стварањем чира, гастритиса или жгаравице. Такође се не препоручује давање производа деци млађој од 3 године. Лук топлотно третиран у исхрани беба од 7 месеца.Током лактације, поврће може променити укус млека, тако да би у овом тренутку требало да смањите употребу производа.

Предности лука за мушкарце

1. Лук се цени због својих јединствених својстава не само за цео организам, већ и за јачи пол. Веома се препоручује мушкарцима да конзумирају свеже поврће.
2. Сок има читав низ корисних ензима неопходних за мушко тело. Састав обнавља репродуктивну функцију и потенцију. Повећава производњу сперме и сперме, подстиче либидо.

Предности лука за јетру

1. Лук је доказан за јетру. Поврће квалитативно чисти тијело од токсина и шљаке. Да бисте то учинили, производ се мора конзумирати сиров са довољно воде.
2. Таквом дијетом дозвољено је загревање лука. Производ се мора конзумирати са шећером. Састав ефикасно уклања токсичне материје из жучне кесе и јетре.

Употреба лука за срце

1. Лук је познат по обиљу витамина подгрупе Б и калијума. Висок садржај ензима неопходан је за нормално функционисање кардиоваскуларног система.
2. Редовно једење лука побољшава квалитет крвних судова и повећава процес стварања крви. Често се поврће користи за лечење хипертензије.

Употреба лука за мозак

1. Студије су показале да је вриједан састав лука кључан за рад мозга. Конзумирање производа у малим количинама обнавља ткиво сиве материје.
2. Као резултат таквих реакција, особа видљиво побољшава памћење, појављује се позитивније расположење. Лук успорава процес старења ткива. Биљна влакна лако апсорбују тело.

Предности лука код болести

1. За пацијенте са карциномом дојке, конзумирање лука има позитивне резултате. Поврће одолијева активној репродукцији штетних ћелија.
2. Калцијум који се садржи у луку лако се апсорбује у организам, поврће се препоручује у борби против остеопорозе. Производ мора бити укључен у исхрану код гихта и спречавања бубрежних тегоба.

Предности лука за дијабетичаре

1. Својства лука су непроцењива за све врсте дијабетичара. Производ у кратком времену смањује ниво глукозе у крви услед укључивања никотинске киселине.
2. Свакодневни унос у било којем облику помоћи ће људима који не могу без инсулина. Производ помаже особи да живи без ињекције. Ефекат лука се не појављује одмах.

Штета и контраиндикације лука

1. Поред благодати, лук има посебно неугодан мирис који многи не воле. Такође, поврће приликом преједања иритира слузницу унутрашњих органа, што може изазвати бројне проблеме.
2. Ако имате проблема са пробавним трактом, требало би да се суздржите од конзумирања лука. Злоупотреба поврћа за здраву особу препун је развоја напада астме и нестабилног крвног притиска.
3. Забрањено је јести лук код хроничних и акутних обољења јетре и бубрега, чира на желуцу, дванаестопалачног црева, повећане киселости у стомаку, болести кардиоваскуларног система, хипертензије.

До данас су корисне и штетне особине лука темељно проучаване. Ипак, култура до данас изненађује научнике својом ефикасношћу у борби против многих тегоба.

Видео: шта је корисно за лук