Да ли је могуће дојити сир?

Дијета је један од главних услова за добробит особе, посебно у тешким животним периодима - трудноћа, постоперативна рехабилитација, многа гастроинтестинална обољења. Правилно одабрана дијета може спасити пацијента од могућих проблема и компликација. Посебно је акутно питање исхране током лактације. Негована жена мора пажљиво бирати храну. Морају бити свјежи и сигурни. Уосталом, садржај масти у мајчином млеку зависи од квалитета и нутритивне вредности исхране. Данас ћемо разговарати о сиру - колико је безбедан и користан производ током дојења, колико сира може појести мајка која доји и како сами можемо скухати домаћи сир.

Да ли је сир прихватљив у исхрани дојиље?

Педијатри, искусне мајке и саветнице за дојење знају да било који производ у исхрани дојиље не сме да изазове алергије и ферментацију, храна треба бити храњива и здрава. Размотрите сир у односу на сваки од ових критеријума.

1. Сир не изазива алергије. Маме су обично скептичне према млечним производима, јер кравји протеин може да изазове алергије. Ово се посебно односи на бебе у првим месецима живота, јер њихов гастроинтестинални тракт још не производи потребне ензиме, а организам мрвице може реаговати натечењима, надимањем, као резултат ћудљивости и анксиозности. У кисело-млечним производима, а нарочито у сиру, крављи протеин је у прерађеном облику, није опасан за дете. Ако беба има веома висок недостатак лактозе, а тело реагује чак и на сир, можете одабрати сорте за израду којих се не користи козије млеко, већ козје млеко. Много је лакше пробавити и прерадити.
2. Сир не изазива ферментацију. Интестинални колике су један од главних проблема бебе. Чињеница је да у првим месецима живота црева мрвице су у фази сазревања, он полако учи да производи потребне ензиме. Због тога беба има надимање, надувеност. Дете често плаче, не може нормално да спава, гура се, мучи га стварање гасова. Ово је тежак, али физиолошки период на који требате само да сачекате, покушајте да масажама, топлом пеленом, цеви за одвод гаса максимално олакшате стање мрвица. Веома је важно пратити исхрану како не бисте погоршали надимање. Сир је један од ретких производа који се савршено апсорбује, не изазива ферментацију у цревима мајке, па је у том погледу сир потпуно прихватљив за конзумацију.
3. Висока храњива вредност сира. Да би мајчино млеко било масно и задовољавајуће, храна мора бити здрава, са пуно драгоцених материја. У ову категорију спада и сир. Садржи много елемената у траговима и витамина, важних масти и киселина. Сир није само могућ, већ га треба укључити у исхрану током дојења, јер овај период карактерише слабост и исцрпљеност организма. Сир ће вам помоћи да се брзо вратите у форму и добијете праву дозу енергије. Осим тога, сиреви са мало масти садрже мало калорија, што не утиче на лик жене која се жели брзо ријешити вишка и непотребних килограма. Поред тога, сир је диван и укусан начин за диверзификацију сиромашне исхране дојиље.

Важно је схватити да неке врсте сира могу утицати на дојење. Потребно је одбити превише зачињене или оштре сиреве - они могу променити укус мајчиног млека. Такође, немојте јести сиреве са плијесни, јер је гљива опасна за организам у тако рањивом стању. Крем сир сматра се тешким за варење, у првим месецима бебиног живота боље је суздржати се од тога да једе.У случају бубрежних болести (уролитијазе и пијелонефритиса) дозвољено је конзумирање сира у малим количинама, боље је унапред се о томе обратити лекару.

Предности сира у дојењу

Сорте меког гранулираног сира, које више подсећају сир, често се препоручују женама слабе лактације. Генерално, сир је битан производ у исхрани дојиље. Пре свега, побољшава процесе варења. Протеин у сиру савршено се апсорбује, гаранција је за јаке зубе и нокте жене, основа здравог костура детета. Сир садржи пуно витамина А, који поспешује регенерацију ткива, што је врло важно у постпорођајном периоду, ако жена има сузе и направљене су шавове. Сир садржи пуно аскорбинске киселине - витамин Ц омогућава формирање снажног имунитета и заштиту од прехладе. Калијум у сиру има сјајан утицај на кардиоваскуларни систем мајке. Умерена конзумација сира помаже у побољшању одлива лимфоидне течности, стабилизује метаболичке процесе у организму. Ово омогућава смањење волумена, губитак тежине и ослобађање од целулита.

Који је сир добар за дојење?

Већ смо рекли да је негована мајка јести калуп сир, боље је суздржати се од прерађених сорти сира. Такође морате напустити киселе сиреве, они имају доста соли, а ово представља додатно оптерећење за бубреге, који су већ радили за два организма током целе трудноће. Димљени сиреви не можете јести - пре свега, они могу утицати на укус мајчиног млека. Али главни ризик је да произвођачи често постижу снажан укус не на природан начин, већ уз помоћ бројних адитива, конзерванса, појачивача укуса, итд. Да бисте избегли непотребне састојке и јели само сигуран сир током лактације, можете га сами скувати.

За припрему сира за прокувано млеко можете користити обични калцијум хлор из ампуле (врућа ињекција) заједно са кефиром. Онда на излазу добијете сир засићен калцијумом. Такав производ је апсолутно безбедан, за младу мајку је невероватно користан и вредан. Једите сир током дојења - ово је чаробни производ који ће вам помоћи да останете здрави!

Видео: правилна исхрана за дојење