Да ли је мајчино млеко за дојење?

Трудноћа, порођај и родитељство нису само пуно посла, већ и велика одговорност којих би родитељи требало да буду у потпуности свесни. Од тренутка када се ваша беба родила, морате дати све од себе да успоставите дојење. Напокон, сваки лекар ће вам рећи да нема ништа вредније и корисније од мајчиног млека. Али лактација је озбиљан процес који захтева примену великог броја правила. Млада мајка треба да научи како правилно наносити бебу на груди, подешавати режим - према времену или на захтев, избегавати пљување и спасити бебу од штуцања. Један од главних услова за дојење је уравнотежена исхрана, од које беба неће имати стомачне болове.

Проблем појачаног стварања гасова је врло акутан код беба у првим месецима живота, пошто су им црева још увек у фази зрења. То значи да се права количина ензима за прераду млека не производи у цревима. Због тога настају надимање, нелагода, надимање. Временом ће се ситуација побољшати, колике ће проћи. Али овај период који једноставно морате да прођете - да ублажите патњу бебе што је више могуће. И што је најважније, немојте погоршавати исхрану намирницама које изазивају ферментацију у цревима мајке и детета. Ферментирано печено млијеко врло је сумњив производ, који у различитим количинама може утјецати на пробаву на различите начине. Данас ћемо говорити о ферментираном печеном млијеку, ако је то прихватљиво за дојење, колико ферментираног печеног млијека може попити дојиља, а који производ се сматра заиста здравим и сигурним.

Да ли је ферментирано печено млијеко у прехрани дојиље?

Прехрана мајке која доји треба бити пажљиво одабрана према три главна критеријума - алергеност, склоност ферментацијским процесима и храњивој вредности производа. Размотрите ферментирано печено млијеко у односу на ове факторе.

1. Алергија Сви знају да су бебе у првој години живота често склоне алергијама, стално пате од дијатезе или недостатка лактозе. Тело малог детета је још увек крхко и реагује на било које иритације. С ове тачке гледишта, ферментирано печено млијеко може се сматрати прилично алергеним производом, јер се производи од крављег млијека. Кравље млеко садржи пуно протеина што је деци тешко носити у првим месецима живота. Ако дете има дефицит лактозе, а ви и даље желите пити ферментирано печено млеко, боље је да га сами направите и користите не кравље, већ козје млеко, то је боље и лакше га је пробавити.
2. Ферментација. Нажалост, сви ферментирани млијечни производи узрокују неке процесе ферментације у цријевима. Али заједно с тим, ферментирано печено млијеко потиче чишћење цријева, ослобађајући се од опстипације, што спречава стварање надутости. Помоћу узорака можете тестирати реакцију дететовог тела на овај млечни производ. Попијте 50 мл ферментираног млека и посматрајте столицу и понашање бебе. Ако је дете мирно, није зао, желудац га не боли, а боја и текстура столице се нису променили, можете повећати количину ферментираног печеног млека. Али ипак, производ треба увести у сталну исхрану тек након 3-4 месеца бебе, када ће му гастроинтестинални тракт коначно сазрети и колике ће потпуно проћи.
3. Храњива вредност производа. Исхрана мајке која негује треба да буде корисна и уравнотежена, тако да беба заједно са мајчиним млеком добија највише витамина и минерала. Риазхенка је у овом случају корисна. Млеко је извор калцијума који обнавља структуру зуба, костију, косе и ноктију жене, помаже јој да се осећа и изгледа боље, штеди енергију за дуге и активне игре са бебом.Довољна количина калцијума у ​​мајчином млеку је спречавање рахитиса, кључа за јак костур и заштита од болести коштано-коштаног система. А овај ферментирани млечни производ ослобађа жену од опстипације, што је одлична превенција хемороида, који се врло често дешава код жена након порођаја. Поред тога, ферментирано печено млеко није само корисно, већ је и врло укусно, одлична сорта у мршавој исхрани младих мајки.

Ако волите ферментирано печено млеко, морате га уносити у исхрану постепено, у малим оброцима, пажљиво пратећи реакцију дететовог тела. Ако након увођења риазхенке у исхрану дојиље, беба нема проблема са трбухом, а његова кожа остаје чиста, можете си приуштити не више од једне чаше ризхенка дневно. Али биће много боље ако пијете природни млечни производ.

Како скувати домаћу ражањку?

Рјазхенка коју купујемо у продавници не разликује се у природном укусу и квалитети. Такав производ садржи ароме, конзервансе, антибиотике, боје и друге адитиве. Зато је боље да покушате да сами скухате ражањ. Кување укусне кисело-млечне посластице одузима пуно времена, али не морате стално да стојите за штедњаком - све је припремљено самостално. За ферментирано печено млијеко, боље је пронаћи свјеже и природно млијеко које ће се продати на пијаци, пашта неће радити од пастеризираног продајног производа, маса једноставно неће ферментирати. Ако је ваша беба млађа од три месеца, боље је кувати ферментирано печено млеко од козјег млека, боље се апсорбује.

1. Млеко треба прокухати, а затим га прокухати на лаганој ватри најмање пола сата да бисте потпуно заштитили производ.
2. Након тога, млеко се мора сипати у керамичку посуду да не дође до ивице, напунити посуду само до половине. То се ради тако да млеко не истјече на високој температури.
3. Затим лончиће треба ставити у рерну, загрејати на 150-160 степени и оставити неколико сати. Након 3-4 сата, на излазу ћемо добити печено млеко - има засићенију, благо жућкасту боју и врло пријатан, слаткаст укус.
4. Затим оставите да се печено млеко охлади на топло стање. Затим је композиција потребна за ферментацију. За стартер културу можете користити кефир, јогурт, ферментирано печено млеко из претходне стартер културе, бифидобактерије. Али посебно укусно ферментирано печено млеко добија се на павлаци.
5. У лонцу треба да растопите неколико кашика киселе павлаке да не остану грудице. Затим је спремник потребно затворити поклопцем, замотати у топли пешкир и ставити на топло место. Након 4-6 сати ферментиране сланине, може се преуредити у фрижидер, а када се производ охлади, у њему се може уживати.

Добро домаће ферментирано печено млеко направљено од природног масног млека је невероватно богато, слатко, укусно и заиста здраво. Такав производ може да третира не само дојиље, већ и бебу након шест месеци.

У Русији је у кући добре домаћице увек било ферментирано печено млеко, свака жена је имала своје трикове, рецепте и нијансе у припреми овог ферментираног млечног производа. Риазхенка је прилично калорична - савршено се опоравља након порођаја. Добро ферментирано печено млијеко помаже у јачању дојења, што је врло важно за дојиље.

Видео: шта и колико треба пити док дојим?