Да ли се кисела павлака може дојити?

Појава дуго очекиваног детета у кући организује цела породица. Али овај догађај жену радикално мења. Она је одговорна за беспомоћно створење. Новорођенче је зависно од мајке, а задатак мајке која негује је да му обезбеди све корисне хранљиве материје кроз мајчино млеко. У овом периоду појачавају се анксиозност и анксиозност. Желела бих продужити дојење на дужи период и обезбедити беби укусну и здраву храну. Сваки састојак се анализира пре него што конзумирате храну. Важно је да не поједете крхки мали организам кроз једени производ.

Кисела павлака је популаран производ на столу сваке домаћице. Резултат је прераде млека и задржава у потпуности све његове корисне инклузије, али његова главна разлика није само у пријатном укусу киселог млека, већ и у брзој пробављивости. Кисела павлака се етаблирала као вриједан састојак који се широко користи у свим областима кухања, укључује се у главна јела и на њеној основи се припремају невјероватни десерти.

Занимљиве чињенице! Русија је препозната као родно место киселе павлаке. Славенски преци су научили да уклањају "врхове" из киселог млека. До данас постоје земље које ово откриће нису цениле. Французи припремају аналог производа - крема свежа, а Аргентина, упркос развијеној сточној индустрији, не производи павлаку.

Производ је несумњиво користан, али с обзиром на то да се млеко користи за његову припрему, пуно сумњи пузе у глави жене током дојења. Да бисте стекли повјерење у прикладност употребе, вриједи пажљивије да се упознате са дериватом млијека, а затим извучете своје закључке.

Хемијска структура киселе павлаке

Кисела павлака се припрема од млека, у процесу зрења долази до промена у структури протеина. Упркос својој високој хранљивој вредности, масном и калоричном садржају, тело добро опажа производ, а кориснији је од врхња и млека.

То укључује:

1. Велики састав витамина: витамини групе Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б12, Б4), Х, А, Е, Д, ПП, К, аскорбинска киселина, бета-каротен.
2. Макрохрањива: калијум, фосфор, калцијум, натријум, магнезијум.
3. Елементи у траговима: гвожђе, бакар, цинк, селен.

Па, наравно, павлака садржи протеине, масти и угљене хидрате.

Предности киселе павлаке у току дојења

Корисна својства млечног производа:

1. Помаже у јачању баријерних функција мајке и бебе.
2. Погодује правилном стварању костију одојчади. Јача коштано ткиво. Обезбеђује телу материје важне за изградњу функције. Павлака садржи велику количину калцијума, драгоценог за дечије тело.
3. Обезбеђује телу енергију. Даје живост, уклања осећај умора.
4. То је ефикасно средство за обнову тела након тешке болести.
5. Побољшава рад срчаног мишића и васкуларног система.
6. Служи као извор витамина и минерала.
7. Побољшава се стање косе и ноктију које нису најбоље промене после трудноће.
8. Побољшава рад црева. Ублажава затвор.
9. Нормализује систем за варење.

Кисела павлака се с правом може назвати традиционалним састојком славенске кухиње. Без њега не можемо да замислимо борсцх, кнедле, цхеесецакес. Даје зачињену киселост и освјежава укус десерта.

Штета

С обзиром на порекло производа, павлака са неразумном употребом може наштетити организму новорођенчади.

1. Висок садржај беланчевина у павлаци може изазвати алергијску реакцију у бебином телу, праћену црвенилом, осипима, нелагодом и отеклином.
2. Појединачна нетолеранција на лактозу У последње време су такве појаве код новорођенчади све учесталије, а то служи као разлог за одбијање употребе млечних производа.
3. Прекомјерна конзумација киселе павлаке може довести до пробавног поремећаја, изазвати дијареју код новорођенчади.
4. Тешко је бебино тело да се носи са превише масним производом. За његову пробаву потребна је већа количина енергије, а то је беба претјерана посла, што доводи до поремећаја спавања, расположења и анксиозности.

Из наведеног се може закључити да је кисела павлака користан и важан производ за женско тело током дојења, под условом да је количина појелог добијеног млека ограничена. Такође би требало да зауставите свој избор на павлаци са ниским садржајем масти.

Како одабрати павлаку

Дајући предност продајном производу, обратите пажњу на услове складиштења и рок трајања. Кисела павлака са роком трајања дужим од једне недеље не би требало да изазове мајчино интересовање за дојење. Постоји павлака са терминима који прелазе месец дана, а понекад и два. Такви показатељи указују на то да је термичка обрада извршена, па то кисело врхње чини бескорисним за мајку и дете.

На паковању треба да буде јасно и јасно назначена реч "кисела павлака", јер су "павлака" и "павлака" направљени са стабилизаторима. За њихову припрему користе се технологије и састојци који промовишу производњу производа сличних конзистенције и укуса.

Произвођачи су савладали пуно нових техника за постизање сличности с природним производом без коришћења млека или врхња за производњу. Употреба биљних протеина и стабилизатора мора бити наведена на паковању. Важно је увек читати састав производа који се продаје.

Постоји неколико популарних експресних метода које вам омогућавају да проверите квалитет киселе павлаке:

1. Жличица природног производа умочена у врућу воду требало би да се растопи без падавина.
2. Када се маже на стаклену површину, павлака се суши у равномерном слоју, не остављајући флеке.

Мора се схватити да павлака са ниским удјелом масти не може бити густе конзистенције, јер се у противном у њој налазе згушњивачи.

Како користити павлаку током дојења

1. Прво упознавање бебе са овим производом кроз мајчино млеко требало би да започне не пре три месеца након рођења.
2. Дневна доза не сме бити већа од 25 г. У случају интолеранције на лактозу, производ се искључује из исхране мајке. У недостатку патолошких реакција организма, количина се у току времена може повећати на 75 г.
3. Најбоље решење за конзумацију је павлака, која се користи као додатак јелима, а не у њеном чистом облику.

И запамтите, вриједно је дати предност киселој павлаци са мање масти, стога је боље одбити домаћи производ.

Видео: како направити павлаку