Да ли се шаргарепа може дојити?

Тачно време појаве шаргарепе није познато. Али можете бити сигурни да се овај догађај догодио веома давно. Још у античко доба ова кореновка је била веома популарна. У разним државама шаргарепа је била укључена у састав гурманских јела, од ње су се припремали десерти и зачине.

Предности ове баштенске културе биле су легенде. На пример, у неким земљама до данашњег дана постоји традиција давања младенке шаргарепе на венчање. Овај обичај се објашњава чињеницом да у овим земљама шаргарепа симболизује снажне породичне везе и успостављени живот у кући. Представљајући поврће коријен новопеченим младима, донатори изражавају наду да ће дјевојчица постати добра љубавница. Можда ово веровање има своје значење. Али корисност овог поврћа за дојење младе мајке је несумњива. Правилном употребом ове баштенске културе дечије тело ће такође добити огромне користи.

Вредан састав

Осим високих хранљивих својстава, шаргарепа има и лековита својства. И даље се користи у кућним третманима за мање опекотине. Постоје многи популарни народни рецепти који се користе за решавање многих патологија људског тела. Мрква може дати расположење, јер под њеним утицајем настаје хормон серотонин. Такође има магичне моћи. Дакле, стари Грци су веровали да се уз помоћ „наранџасте лепотице“ може постићи расположење особе са којом жели да повеже судбину.

Иако у свим горе наведеним чињеницама постоји неки митицитет, сам састав ових становника поља и вртова изазива велико поштовање. Тешко је пронаћи такву комбинацију корисних елемената. Уосталом, шаргарепа има све што је потребно за одржавање виталних функција:

• протеини;
• влакно;
• угљени хидрати;
• каротени;
• масти
• органске киселине;
• витамини;
• микро и макроћелије.

Желим да се посебно задржим на задњој тачки, јер је значајан део периодичне табеле представљен у једној шаргарепи. У шаргарепи постоје чак и ретки елементи у траговима као што су: молибден, никл, хром, кобалт. Тачно, ове материје се налазе у микроскопским дозама.

Витамин „А“ - главни лик саге о шаргарепи

Генерално, у шаргарепи, сваки члан свог чувеног састава заслужује засебну причу. Али ретинол, познатији као витамин А, овде је главни активни састојак. Корисност овог витамина је одавно научно доказана. Поштено, ваља напоменути да је ретинол прво изолован од шаргарепе. Њеним открићем почела је ера витамина. Касније су постали познати и остали каротеноиди.

Витамин А је непроцењив за људско тело. Посебно је корисно за раст и потпуни развој беба. Ево само неких функција које он регулише у телу:

• учествује у синтези протеина;
• поседује антиоксидативна својства, која помажу у брзом чишћењу организма од токсина;
• јача имуни систем штитећи дете од инфекција;
• доприноси нормализацији метаболичких процеса.

Сва ова својства су кориснија и у сто пута, јер их беба прима природним путем, то јест заједно са мајчиним млеком. Предности ретинола показују се и у побољшању стања косе и коже, што је важно за одржавање лепоте и продужавање младости било које жене.

Остале корисне карактеристике

Као да је природа посебно одабрала састав који је највише користан људима и ставио га у шаргарепу.Јединствени скуп компонената чини усјев коријена сигурним производом погодним за прехрану дојиље. Штавише, за бројне показатеље је то обавезно. На пример, 650 грама шаргарепе садржи исту количину калцијума као чаша пуномасног млека. А овај елемент је неопходан коштаном ткиву. Али способност поврћа није ограничена на ово својство. Мркву такође карактеришу следеће квалитете:

1. Снижава холестерол. Научници су доказали да је довољно појести само 150 грама мркве дневно да бисте смањили ниво ове штетне компоненте за 20%.
2. Јача структуру крвних судова. Калијум садржан у производу има позитиван утицај на тонус васкуларних зидова, повећавајући њихов проток. Као резултат тога, успоставља се крвоток и срчана активност.
3. Нормализује ниво хемоглобина. С обзиром да се шаргарепа налази на листи производа који садрже гвожђе природног порекла, препоручујем је да је једете да бисте спречили анемију. У превентивне сврхе користи се поврће које спречава рахит код детета.
4. Проблеми органа вида. Мрква има благотворан утицај на вид - то је такође доказана чињеница. Истина, у таквој се ситуацији може користити само као превентивна мера, јер нема смисла исправљати већ прекршене функције уз њену помоћ. Али редовном употребом поврћа због великог садржаја ретинола у њему се могу спречити поремећаји вида. Иако се мрквом не треба претерано замарати, јер се велика концентрација кератина манифестује пигментацијом на кожи.
5. Регулише енергетску равнотежу. Мрква може ублажити умор и напунити се виталном енергијом. Дакле, порција тежине 225 грама, која ће требати око три просечне кореновке, повећава ефикасност. Лактантској жени потребан је такав прилив живе енергије.
6. Снажан антиоксиданс. Ова способност мркве већ је споменута горе. Али ту је било питање ретинола, односно витамина "А". Али каротени такође имају способност уклањања токсина. Њихов механизам деловања је следећи: бета-каротен, улазећи у тело, ступа у интеракцију са мастима, што покреће процес синтезе ретинола. Али, у ствари, овај елемент је пигмент који коријењу даје карактеристичну наранџасту боју. Ову супстанцу дуго су називали "еликсир младости" због своје способности да се успешно бори против слободних радикала. Верује се да бета каротен може чак и да уништи ћелије рака ако се створе одређени услови. Али најзначајније је да се током термичке обраде овај елемент не уништава.

Обратите пажњу! Постоје докази о повећаној лактацији са шаргарепом. Истраживањем је доказано присуство ове везе: уосталом, 90% састава шаргарепе чини вода. Низак калорични садржај производа (35 кцал / 100г) чини усјев коријена сигурним у погледу повећања килограма. Све ове особине шаргарепу чине изузетно корисним производом за исхрану дојиље.

Мере предострожности

Позитивне карактеристике производа се не могу сматрати разлогом његове прекомерне употребе. Уз неконтролисану употребу производа, постоји ризик од алергија. Његова манифестација код беба је посебно непожељна. Стога би шаргарепу, као и остале производе који имају светлу боју, требало пажљиво уносити у исхрану.

Уз то, морате узети у обзир и период након порођаја. Препоручује се додавање прехране поврћем само месец дана након рођења бебе. А прво их морате јести у куваном или пирјаном облику. Ако на бебиној кожи нема знакова алергије, послуживање се може постепено повећавати.

Правила менија

Ако се беба прилагодила богатијој исхрани мајке, жена мора узети у обзир неколико кључних препорука када једе шаргарепу.

1. Начин кувања. Дојена мајка не би требала јести свјежу шаргарепу, али можете покушати пити сок у малим порцијама. Препоручује се мешање сока од шаргарепе и јабуке. Можете направити хранљиве мешавине са ренданим поврћем и млеком.
2. Ограничења се односе само на жене са улкусима пробаве или алергијама на овај производ.
3. Дозирање треба да буде у разумној мери. Током лактације, оптимална количина дневно није већа од 150 грама.
4. Услови складиштења. Мрква дуже траје на ниским температурама. Стога је најприкладније место за то фрижидер. Али пре него што га пошаљете тамо на складиштење, препоручује се темељно прање коренових усјева.
5. Савети за избор. Примјери доброг квалитета имају једнолику боју, тешки су на додир. Када купујете, дајете предност поврћу које нема чипс, пукотине и раст.

Јапанци верују да систематском употребом шаргарепе човек има шансу да продужи живот за седам година. Да би невероватно поврће обезбедило здравље и дуговечност мајке и бебе, свакако се посаветујте са педијатером.

Видео: поврће за дојиље