Да ли се броколи може дојити?

Након рођења детета пажња се посвећује његовом здрављу. Задатак је спровођење мера за отклањање алергије и проблема повезаних са пробавним трактом код новорођенчади. Када дојите, посебно у почетку, мајка треба да преузме потпуну одговорност за припрему исхране. Истовремено, потребно је осигурати пријем у довољној количини свих потребних материја. У исхрани треба да буду присутни не само укусни, већ и здрави производи. Ту спадају броколи.

Да ли је броколи дозвољен током дојења?

Брокула је засебна врста купуса са присуством врло атрактивних својстава. Једна од њих је изузетно ниска способност изазивања алергијских реакција. Можемо рећи да их уопште не узрокује. Садржај супстанци броколија у мајчином млеку мање је вероватно да изазове алергијске реакције код одојчади. Наравно, случајеве појединачне нетолеранције не треба одбацивати. Због тога су многи педијатри препоручили да броколи буде укључен у прво храњење. Овај производ може бити присутан као једна од компоненти у формулацији прилично великог броја јела.

Предности производа

Ако је редовно једете, можете приметити присуство следећих позитивних аспеката:

• Кости и зуби побољшавају своје стање.
• Крв се прочишћава, токсини се уклањају из тела.
• Тело је засићено протеинима у довољним количинама.
• Побољшава квалитет кардиоваскуларног система.
• Инхибиција раста малигних новотворина је инхибирана.

Позитиван утицај на тело је захваљујући богатству хемијског низа његових саставних елемената. У њему можете да сретнете:

1. Значајна количина брокуле садржи фолну киселину.
2. Богат сет аминокиселина омогућава излучивање соли тешких метала из тела. Посебно пуно метионина у њему.
3. Широка палета минералног састава.
4. Природа брокуле није лишена витаминских материја.
5. Пуно купуса садржи каротеноиде.
6. Купус је богат калцијумом. Његов садржај може достићи 47 мг у односу на 100 г производа. Ова чињеница омогућава нам да брокулу сматрамо одличним средством за спречавање остеопорозе.
7. Присуство дииндолилметана, глукорапханина, индол-3-карбинола у купусу убрзава процесе опоравка након оштећења ћелијских структура слободним радикалима, што додатно доводи до стања у коме се холестерол нормализује.

На све то треба додати и да броколи има пријатан укус. Негује неговану маму. Купус пружа прилив енергије и осећај оптимизма. Упоредо са тим, расположење се побољшава. Калорични садржај производа је низак и износи само 20 калорија на 100 г. То омогућава жени да брзо започне након порода, постављајући свој ред у ред.

Конзумирањем купуса, постижу се бројни други позитивни ефекти:

• Дигестивни тракт нормализује свој рад.
• Јетра и жучни мехур побољшавају свој рад.
• Ако користите сок од купуса - можете побољшати вид.
• Сулфорафан инхибира раст малигних ћелија.
• Квалитативно побољшава састав крвних ћелија.

Како се купус уноси у исхрану?

Да не бисте наштетили беби, морате следити одређена једноставна правила:

1. Сирови броколи се не може јести. Ово ограничење је због чињенице да дете може имати колике.
2. Други аргумент у корист забране сировог купуса је да се не искључује могућност негативног утицаја микрофлоре као последица недовољног прања цвасти. Њихова структура отежава квалитетно прање производа.
3. Ако дете после употребе брокуле има негативне манифестације, тада га треба одмах искључити из исхране.
4. Треба се придржавати постепеног увођења купуса у исхрану. Биће довољно да се првог дана употребљава читав пар цвасти. Затим посматрајте бебину реакцију. Ако нема никаквих манифестација, тада се количина купуса у исхрани може повећати.
5. Ако је током порођаја фетус уклоњен царским резом, тада је пире купус боље користити као део поврћа.
6. Купус треба користити само након темељне термичке обраде.

Прави избор купуса

Без обзира колико је производ користан, неопходно је да је још свеж и висок квалитет. Савети за избор:

1. Глава купуса не сме да садржи трагове повезане са плијесни и знаковима пропадања. Густина и тврдоћа требају бити довољне, а боја треба имати засићен свијетло зелени тон.
2. Стабљика по природи мора бити мека и танка. Одсуство ових знакова указује на то да је таква глава купуса једноставно презрела.
3. Присутност жутих флека на купусу указује на кршење услова складиштења.
4. Идеална опција је када се купус узгаја самостално. У супротном, поврће требате купити само од поузданих поузданих произвођача.
5. Можете користити замрзнути производ. Савремене методе замрзавања достигле су такав ниво да максимално могу сачувати све корисне материје у свом изворном облику.
6. Никада не купујте смрзнуте брокуле без да прво погледате датуме истека. Њене цвасти не смеју пасти у грудице. Ако се свако цвјетање појединачно лако палпира, то указује на квалитету производа.

Али купити квалитетни купус на пијаци или у продавници само је пола битке. Још је потребно правилно чувати код куће. Купус се ставља у папирне кесице и чува у фрижидеру. Најбоље место за његово складиштење биће претинац за поврће. Не перите купус. Ово се мора учинити непосредно пре кувања. Ако купус оперете унапред, то ће значајно смањити рок трајања. Ако је поврће купљено смрзнуто, чувајте га у замрзивачу.

Укусни рецепт за салату

Да бисте је припремили, биће потребне следеће компоненте:

• броколи купус;
• један комад пилећих прса;
• тврди сир - 250 г;
• бели лук - 1 чешањ (потребно је сецкање);
• со - у складу са преференцијама укуса.

Као прелив дозвољена је употреба киселе павлаке. Броколи се кува у сланој води 5 минута. Пилећа прса се такође кухају, охладе и исецкају на комаде. Сви састојци се темељно измешају, зачињу павлаком. Укусно јело је спремно за јело.

Мајка која његује ће јести такву салату са великим задовољством. Осим што је јело заиста укусно, корисно је и за маму и за дете. Педијатри су одобрили увођење овог јела у исхрану дојиље.

Видео: храњење дојиље након порођаја