Да ли труднице могу јести харингу?

Ако жена једе слану харингу са задовољством и уживањем, сигурно ће се наћи особа у њеној околини која ће вас питати да ли сте трудни, драга моја? Заиста, укусне склоности труднице су засебна прича којој мушкарци посвећују одисе. У ствари, све је природно. Верује се да је посебна жеља производа током трудноће недостатак одређене течности у телу, што је веома неопходно за бебу у материци. Данас ћемо разговарати о харинги - она ​​је чест гост на столу трудница. Открићемо зашто се будућа мама привлачи сланој риби и покушаћемо да откријемо да ли је та риба сигурна.

Зашто желите харингу током трудноће?

Трудноћа је период различитих промена у организму које се одвијају без знања жене. Сви процеси су усмерени на очување бебе у материци. Пре свега, ниво хормона прогестерона расте. Смањује активност мишићних мишића материце тако да се не контрактује и не изазове побачај. Али уз то, прогестерон снижава крвни притисак, због чега жена у раним фазама константно доживљава слабост, апатију и поспаност. Међутим, телу је потребно своје и да би повећао притисак, потребан му је натријум, односно жена је привучена нечим сланим. Зато се будућа мајка у раним фазама трудноће ослања на краставце и харинге.

Други разлог неподношљиве жеље да једу рибу је повећана потреба за калцијумом. Раст и развој детета узима огромну количину калцијума из женског тела, овај се недостатак покушава надокнадити. Највише калцијума налази се у млечним производима и риби. Отуда жудња за рибљим производима. Сама харинга је веома корисна, садржи огромну количину витамина и минерала. Али кухана или пирјана риба је корисна, а не слана харинга, што може бити заиста опасно.

Која је опасност од харинге за трудницу?

Употреба термички куване рибе је очигледна - она ​​садржи пуно витамина Д, неопходног за организам који се трудноћом исцрпи. Уз то, харинга садржи огромну количину елемената у траговима и витамина, има много корисних омега-3 масних киселина. Међутим, после сољења већина вредних материја се изгуби, који је ризик од употребе слане харинге?

1. Пре свега, штета лежи у огромној количини соли у саставу грицкалице. Како би риба била добро усољена и не почиње пропадати, ставља се у саламури са великом количином соли. Прекомјерни бијели отров доводи до јаког едема који већ мучи жену у касној трудноћи. Со је додатно оптерећење за бубреге, који током трудноће раде до крајњих граница. Вишак соли је тежина тела, отечене ноге, које постају теже кретати, посебно након 30 недеља.
2. Други велики ризик од конзумирања рибе је недостатак термичке обраде. Под утицајем соли све могуће патогене микрофлоре умиру, али личинке паразита остају, посебно ако је кисело краставост краткотрајна. Верује се да је више од половине рибе која се продаје на полицама трговина заражена. Личинке на природан начин напуштају људско тело. Али често паразити почињу да расту и развијају се у цревима, продиру у крв, утичу на плућа и друга ткива. То може довести до прилично озбиљних последица чак и код здраве особе, а да не спомињемо тело труднице.Ово је опасно не само за мајку, већ и за дете, јер паразити могу ући у плод кроз крв и пупчану врпцу.

Да би риба могла да донесе само корист, требало би јести штедљиво - не више од три комада слане харинге одједном, 1-2 пута недељно. У касној трудноћи, боље је одбити слану храну, они могу погоршати натеченост. Ако заиста желите рибу, боље је уживати у црвеном кавијару. Садржи не само целу палету витамина из рибе, већ и огромну количину витамина Е, који кожу штити од стрија.

Каква је харинга током трудноће?

Најбоље је да купите не готове филете харинге, већ читаву рибу. Можете прегледати њено стање пре него што дође до вашег стола. Добра риба има равну боју, сјајне љускице без оштећења, ружичасте шкрге, укочена леђа. Приликом сечења пажљиво прегледајте рибу да ли има инфекције са ларвама. Визуелно можете приметити неколико црва на површини филета. Чак и ако ништа нисте приметили, рибу требате намочити у млеку 2-3 сата, то ће вам помоћи да се заштитите од паразита. Успут, чак и ако риба заражена ларвама остане 10-12 дана у сланој води, постаће је сигурно јести. Али ако сте трудни, боље је да не ризикујете и одмах напустите такав производ.

Слана харинга је сјајно предјело за кухани кромпир или тјестенину. Харинге могу да промене укус било које, најједноставније и мршавије салате. Али најчешће купујемо слану рибу за чувену салату „харинга испод крзненог капута“. Са становишта правилне исхране, ово није најштетније јело, јер не захтева додатну употребу соли. Поред тога, салата има здраво кувано поврће и јаја. А ако мајонезу замените уљем или неким другим преливом, онда јело неће бити једнако у количини вредних материја!

Харинге је укусан и здрав производ који може украсити и допунити било који сто. Али током трудноће, будуће мајке то нису баш потребне. Једите харингу само ако је стварно желите, а затим умерено. Ако немате посебну љубав према сланој риби, боље је напустити производ до бољих времена.

Видео: шта је добро јести током трудноће?