Кохлраби купус - корисна својства и контраиндикације

Кохлраби је по укусу сличан репа, али спада у породицу купуса. Поврће је своју популарност стекло у древна времена, кохраби је почео да расте у Европи. Касније је прешла на просторе наше домовине. Купус је своју популарност стекао захваљујући накупљању аскорбинске киселине у саставу. Корисне особине поврћа темељно су проучаване, као и контраиндикације. Хајде да разговарамо о њима по редоследу.

Састав и својства кохрабија

Раније је поменуто да је колраби сматран шампионом међу "браћом" у количини витамина Ц у саставу. Аскорбинска киселина подржава имуни систем у доброј форми и, осим тога, има антиоксидативна својства.

Кохлраби се такође похвали пристојним садржајем ретинола, назива се и витамином А. Овај елемент за младе одржава стање коже и косе заједно са токоферолом (витамин Е). Потоњи се односи на списак најефикаснијих антиоксидантних материја природног типа.

Купус, који је по својим карактеристикама укуса сличан ротквици, ово дугује природним сахаридима. Представљају се у лако пробављивом облику, тако да не штете здрављу дијабетичара.

Кохлраби није лишен витамина ПП, каротеноида, Б витамина, протеина, органских киселина. Од минерала магнезијум, манган, калијум, селен, кобалт, калцијум, гвожђе, цинк и други заузимају часно место.

Поврће је познато по високом садржају влакана. Говоримо о влакнима која позитивно утичу на активност пробавног система. С обзиром на чињеницу да је кохлраби нискокалоричан (само 41 јединица на 100 грама), користи се у дијетној храни.

Предности кохрабија

1. За вид. Бета-каротен, користан за здравље очију, концентрисан је у поврћу. У комбинацији са витамином А (ретинол), ова супстанца има позитиван утицај на особе са оштећењем вида. Систематска примена колрабија помаже да се развије природна суза, ојачају очни мишићи и спречи катаракта и глауком.
2. За бубреге. Захваљујући својим диуретичким својствима, купус има благотворан утицај на здравље бубрега, а посебно мокраћног система. Регулише нагомилавање соли и по потреби смањује њихову концентрацију. Све то доводи до спречавања уролитијазе.
3. За метаболизам. Низак унос калорија у комбинацији са пристојним садржајем влакана чини кохлраби незаменљивим поврћем у исхрани и исхрани. Састав садржи витамине из групе Б. Они контролишу и повећавају апсолутно све метаболичке процесе. Губитак килограма је угодан за људско тело.
4. За варење. Супстанце из влакана и пектина побољшавају пробављивост хране, храна се не залеђује и не ферментира у једњаку. Купус чисти органе гужве, токсичне материје и лечи чиреве на слузокожи унутрашњих органа. Поврће треба јести категорије људи који пате од опстипације и опструкције црева.
5. За имунитет Наравно, висок садржај аскорбинске киселине има позитиван утицај на имуни систем човека. Витамин Ц одржава заштитне функције током ширења вирусних инфекција, уз недостатак витамина у организму и између сезона када је особа изложена болестима.На стабљикама се припрема декоција против рака, туберкулозе, астме, дијабетес мелитуса и других сложених патолошких појава.
6. Од хипертензије. Минерали, посебно калијум и магнезијум, благотворно утичу на крвожилни систем и крвни притисак. Кохлраби смањује фреквенцију скокова узрокујући притисак да тоне. Такође, интракранијални притисак се нормализује, нестају главобоље и мигрене.
7. Од анемије. Под овом болешћу се мисли на недостатак гвожђа у организму. Анемија се може развити код свих категорија појединаца. Да бисте спречили болест и њено лечење, морате редовно јести кохраби. Купус надокнађује недостатак у жлезди, подиже хемоглобин, нормализује људско психоемоционално окружење и бори се против хроничног умора и умора.
8. Из онкологије. Одавно је познато да су активне материје које штите људе од рака концентрисане у усеву корена. Глукозинолати имају способност да блокирају проток крви, чиме покрећу уништавање тумора. Купус се такође мора јести да би се спречио рак.

Кохлраби за жене

1. Систематско једење поврћа благотворно утиче на опште здравље и изглед слабијег пола. Након неког времена постаје приметно како се побољшава стање коже, косе и плоча ноктију.
2. Коријенска култура има висок садржај грубих дијеталних влакана. Укључивање производа у дневну исхрану омогућиће жени да природно смршави, а да не искуси нелагоду. Не заборавите да бисте постигли максималне резултате, морате да уравнотежите исхрану и почнете да се бавите спортом.
3. Поврће има импресивна антиоксидативна својства. Редовно једење усјева коријена омогућава оздрављењу организма чишћењем токсина и токсина. Доказано је да кохлраби успорава процес старења. Такође, додавање свежег сока од поврћа у свакодневне креме за негу тела и лица неће бити непотребно.

Кохлраби за мишићни и нервни систем

1. Купус је засићен са пуно калијума. Захваљујући томе, поврће има позитиван утицај на активност мишића и нервног система. Кохлраби вам омогућава да се дуго осећате енергично и ефикасно.
2. Да бисте се одржали у доброј форми, довољно је свакодневно укључити кохлраби у разне повртне салате. Осим тога, купус има одлична умирујућа својства. Корјен усјева делује као природни антидепресив, који смањује анксиозност и нервозу. Психо-емоционална позадина постаје све боља.

Кохлраби за кожу

1. У области козметологије, многи произвођачи успешно укључују екстракте купуса у различите производе. У производу је концентрована довољна количина токоферола и витамина К.
2. Заједно, ови ензими повећавају регенерацију ткива затезањем коже. Такви производи су посебно ефикасни за старење коже. Имајте на уму да су маске из свежих коренских култура много пута ефикасније.

Кохлраби за коштано ткиво

1. Што је особа старија, то се више коштаног ткива подлаже и троши. Кости постају крхке због губитка еластичности. Да бисте спречили такав процес, морате редовно јести храну са високим садржајем минерала.
2. У кохлрабију су у довољним количинама концентровани манган, гвожђе, калцијум и калијум. Заједно, ове компоненте решавају већину здравствених проблема костију. Купус спречава развој остеопорозе.

Кохлраби док губи килограме

1. Колхраби је у свету добре исхране и дијететике прилично популаран. Купус је често укључен у исхрану људи који се желе опростити од нежељених килограма.
2. Груба влакна засићују тело есенцијалним ензимима и сузбијају глад.Због тога не морате више јести, као раније. Лако можете држати телесну тежину под контролом.

Контраиндикације кохлраби

1. Ако се придржавате званичних података, можемо закључити да Кохлраби нема озбиљних контраиндикација. У неким случајевима се могу уочити непријатне последице. Овакви проблеми се могу у потпуности избећи ако се придржавате препорука.
2. С изузетним опрезом једите кореновке са повећаном киселошћу стомака. У супротном, може вам се јавити осећај жгаравице. Ако и поред тога наставе да једу кохраби, такав проблем може прерасти у панкреатитис.
3. Не покушавајте јести купус заједно са млеком. У супротном, проблеми са пробавом се не могу избећи. Имаћете јаку дијареју.

Вредне особине поврћа односе се на све виталне људске системе и органе. Кохлраби има много индикација за конзумацију. Ефикасан је код анемије, болести генитоуринарног система, оштећења вида, ослабљеног метаболизма и других патолошких појава. Али размислите о контраиндикацијама.

Видео: кохлраби салата са шаргарепом