Како сушити листове рибизле за чај

Чај се сматра најпопуларнијим пићем на свету. Многи људи су чули за церемоније одржане у стара времена. Када бирају производ, потрошачи се суочавају са забрамбеним цијенама висококвалитетног разреда сировина. Идеја за прављење пића из постојећих биљака нам пада на памет. Како не бисте сумњали у квалитет одабраног чаја, можете га направити сами од листова рибизле. Размотрите основне аспекте по редоследу, дајте практичне савете.

Предности лишћа рибизле

1. Сировина садржи велику количину естера уља, аскорбинске киселине и испарљивих састојака. Такође у саставу се налазе микро и макро елементи који благотворно делују на имуни систем.
2. Редовном употребом чаја од рибизле, особа је мање болесна, осећа ведрину. Његов „борбени дух“ расте, несаница нестаје, психоемоционална позадина се стабилизира.
3. Листови рибизле спречавају развој бенигних и малигних тумора. Ако пијете чај најмање 100 мл. дневно се ниво глукозе у крви нормализује. Последњи аспект помаже људима који имају дијабетес да имају живот пун.

Време бербе лишћа рибизле

1. Наставите са прикупљањем сировина тек након што лишће потпуно процвета. Не журите са одвајањем влажних узорака, пожељно је да поступак спроведете након што се грм осуши. Прикупљајте сировине ујутро пре изласка жарког сунца.
2. Ако лишће користите као здрав чај, исплати се узети у обзир да је најбоље време за бербу од маја до јуна. У ово време грм још није почео да цвета, лишће остаје сочно и младо.
3. Ако из неког разлога наплата није успела у договорено време, поступак се може одложити. Оциједите засићене зелене листове и имају нешто нижи садржај витамина (око 10%). У сваком случају, арома и укус неће изгубити засићеност.

Метода број 1. Сушење лишћа природним путем

1. Након прегледа правила за прикупљање лишћа за чај, можемо претпоставити да је половина пута прешла. Сада морате припремити сировине за будућу употребу.
2. Изаберите место за сушење које испуњава три главна критеријума - сувоћа ваздуха, недостатак директног ултраљубичастог зрачења, топлота. Након што одаберете место, почните да полажете сировине.
3. Изаберите супстрат на којем ће лежати бобице. Погодни пластични филм, газа или пејзажни листови. Не користите новине како бисте спречили да се мастило штампа на листовима.
4. Положите сировине у један ред, осигуравајући равномерно сушење. Оставите да се потпуно осуше, периодично проверавајте лишће да трули. Изузмите оштећене инстанце, одмах промените позадину.
5. Да бисте процијенили спремност листова чаја, само узмите један од њих и провјерите крхкост. Ако се производ одмах поквари, сушење је завршено.
6. Покупите пластичну посуду или стаклену теглу за складиштење. Проверите да ли су посуда и поклопац суви. Чак и мала кап течности изазиваће развој плијесни. Листове пошаљите у контејнере, плуте, чувајте на тамном месту.

Метода број 2. Сушење лишћа у рерни

1. Прођите кроз лишће, изузмите труле примерке. Узмите лим за печење, поравнајте га пергаментним папиром за печење. Распоредите сировине у један ред тако да листови не додирују један другога.
2. Укључите рерну на 100 степени, загрејте је четврт сата.Након тога смањите снагу на 80 степени, а лим за печење пошаљите унутра.
3. Осушите лишће око 30 минута, повремено проверавајући спремност. Након пола сата отворите врата како би пара могла да исцури.
4. Структура ће вам рећи о спремности листова рибизле. Сировине морају постати крхке. Узмите лист у руку, покушајте да га поломите.
5. Неке домаћице радије мељеју листове рибизле у миксеру или млинцу за кафу. То можете учинити исто, све зависи од личних склоности.
6. Затим сакупите састав у суву теглу или посуду, пошаљите на дуготрајно складиштење на тамном месту. Препоручљиво је да производ држите подаље од сунчеве светлости и кућанских апарата.

Метода број 3. Сушење лишћа ферментацијом

1. Прво морате прикупити лишће у „право“ време. Након тога, сировине пренесите на чисти папир или газу, оставите 20 сати у хладној и тамној просторији.
2. Током прелиминарне припреме, листове непрестано мешајте. Након наведеног периода, узмите 7-10 листова. Почните да их увијате све док се течност не ослободи.
3. Покупите стаклену посуду, ставите у њу припремљене ролатне чајеве. Покријте влажном памучном крпом. Оставите радни део у топлој соби.
4. Не заборавите да проверите лишће. Такође морате стално мокрити тканину када се осуши. Укусна арома рибизле говориће вам о спремности композиције.
5. Сада треба да исечете лишће. Да бисте то учинили, исеците их маказама или их разбијте рукама. Поравнајте лим за печење пергаментом, а сировине ставите на врх. Загрејати рерну на 90 степени, послати листове да се осуше.
6. Трајање поступка је 1 сат. Периодично проверавајте доступност сировина. Кад се листови осуше, охладите их и пошаљите у стаклену тепсију. Чувати у тамном и сувом стању.

Чај од рибизле: рецепт

• воде за пиће - 475 мл.
• мед - количина по избору
• листови рибизле - 25 гр.

1. Исперите чај од глине или порцулана, поспите кипућом водом. Сипајте листове, прелијте прокухану врућу воду, покријте чајник поклопцем.
2. На врх ставите фротирни пешкир да топлота не би нестала. Инфутирајте чај трећину сата, а затим употријебите готов производ као чајну кашу.
3. Користите заслађиваче (шећер или мед) на основу личних преференција. По жељи можете истовремено да скухате и листове чаја од рибизле и листова малине.

Употреба лишћа рибизле у козметологији

1. Лосион. Припремите декоцију од 1 шаке осушених сировина и 1,2 литре. кључале воде. Пустите да се композиција кува 3-5 сати, а затим смешу прођите кроз филтер од газе и памучне вуне. У инфузији намочите козметичку сунђеру, обришите лице 2 пута дневно или користите прашак за прање.
2. Маска. Самљети 35-45 гр. сушених листова у млинцу за кафу или блендеру да се добије прах. Састав разблажите врућом водом док се не формира паста. Производ распоредите по целој површини лица, обраћајући пажњу на зону слова у облику слова Т, браду, чело. Оставите маску да се потпуно осуши, а затим исперите топлом водом и нанесите крему.

Листове рибизле за чај лако је сушити ако имате знање и придржавате се јасних упутстава. Проведите поступак ферментацијом, размотрите могућности за припрему сировина у рерни и на природан начин. Направите чај од листова који јача имунитет и спречава несаницу. Направите маску или лосион да осјетите све чари лишћа рибизле.

Видео: прављење чаја од рибизле