Диња - корисна својства и контраиндикације

Диња је једна од омиљених летњих посластица одраслих и деце. Многи воле слатки укус и пријатну арому ове биљке. Најчешће се диња једе као десерт, који укључује употребу у малим количинама и ретко. Заиста, ако постоји овај производ на овај начин, он ће донијети многе користи. Међутим, диња има и штетна својства која се манифестују током преједања и код осетљивих особа. Па шта је употреба диње и колико је опасна?

Опште информације

Диња је биљка из породице бундеве краставца. Упркос израженим разликама у укусу и изгледу, ове биљке заиста имају много тога заједничког. На пример, постоје сорте диње које је по изгледу готово немогуће разликовати од бундеве, јер се плодови обе биљке зову бундеве.

Изразита карактеристика диње је њен слатки укус меда. Поред тога, ова биљка има изражену сезонску бербу. У умереној клими, плодови су јестиви од краја јула до средине септембра.

Родним местом диње сматрају се Азија и Африка. Неке од његових сорти прво су се појавиле у Индији, а друге у Таџикистану, Ираку и Ирану. Генерално, диња се брзо проширила по свим земљама Евроазије, а затим прешла своје границе. Тренутно нема дивљих сорти ове биљке, све су пољопривредне културе и оне се једу.

Вреди напоменути да се у регионима централне Русије и северних округа диња или узгаја у посебно опремљеним пластеницима или се увози из јужних округа. Као и свако воће које расте на дињама, диње не воле хладноћу и влажност.

Састав и садржај калорија

Диња се састоји од чврсте густе коре и пулпе, која је подијељена на слојеве. Унутрашњи слој, онај са семенкама, се не препоручује. Само средњи део плода је погодан за употребу. Шта је бављено овим воћем?

У ствари, диња није најбогатија биљка са корисним материјама. У великим количинама садржи само три витамина - А, Ц и Р. Међутим, овде није све једноставно. Витамин А је растворљив у мастима, он се готово не апсорбује ако у организам уђе сирово воће, јер воће садржи масти у врло малим количинама. Витамин П делује само са витамином Ц, који повећава ефикасност оба витамина и одређује имуностимулирајућа својства диње. Међутим, ово воће се не може назвати шампионом у саставу витамина.

Истовремено, диња има два веома важна састојка који делују у пару - фолну киселину и гвожђе. Они у великој мери одређују његове корисне особине. Осим гвожђа, ово воће садржи и цинк и калијум, али у малим количинама.

Диње се тешко може назвати уравнотеженим производом за здраву исхрану. Калорични садржај му је у просеку 35 кцал на 100 г (од 30 до 40 зависно од сорте), што привлачи оне који одаберу дијету за мршављење. Међутим, диња се не препоручује у ове сврхе. Чињеница је да садржи пуно шећера. Однос протеина, масти и угљених хидрата у овом производу је следећи: 2: 1: 25. Као што видимо, диња је скоро у потпуности састављена од једноставних угљених хидрата. Поред тога, способна је да повећа апетит.

Предности диње

Као што је већ поменуто, диња нема толико витамина и минерала као неко друго воће и поврће. Међутим, ово је прилично користан производ. Позитивна својства диње су следећа:

1. Утицај на стварање крви. Већ је горе споменуто да је ово воће богато фолном киселином и гвожђем. То су две неопходне супстанце које вам омогућавају да синтетишете хемоглобин - главни носилац кисеоника који се налази у црвеним крвним ћелијама. Тако диња нормализује стварање крви, па је индицирана за пацијенте са анемијом.
2. Заштита од инфекције. Захваљујући витаминима Ц и П, једење диње смањује пропусност везивног ткива у телу. Чињеница је да су ови витамини укључени у синтезу везивног ткива. Што је већа, то је јача баријера између унутрашњег окружења и спољног света.
3. Јачање крвних судова. Ово својство је такође повезано са овим витаминима и везивним ткивом. Посебно је корисна употреба диња у старости и за људе који пате од честих крварења из носа.
4. Стимулација имунитета Витамин Ц је један од снажних антиоксиданата. Захваљујући томе, особа која користи витамин Ц заштићена је од вирусних, бактеријских и туморских болести.
5. Побољшање варења Диње не само да изазива апетит, већ и појачава производњу пробавних ензима. Због тога се препоручује као десерт за бољу пробаву једене хране.
6. Побољшање стања коже. Због својих антиоксидативних својстава, диња може да успори процес старења коже. Због тога је корисно не само користити га изнутра, већ и правити спољне маске и креме.

Штетне особине диње

Као и сваки други производ, диња није само добра, већ је и штетна. Негативне стране овог воћа су следеће:

1. Пуно шећера. С једне стране, то је једноставно предивно, слатки медни укус диње може заменити било који сладолед или торту. Међутим, прекомерном употребом лека може се повећати шећер у крви и додати додатна тежина.
2. Способност изазивања дијареје. Генерално, диња слаби црева и индикована је за особе са хроничном опстипацијом. Међутим, код људи са нормалним умором ако се конзумирају обилно, ово воће може изазвати дијареју. Уз то, семенке диње и пулпа у којој се налазе узрокују пролив.
3. Индукција погоршања хроничних гастроинтестиналних болести. Као што је већ споменуто, диња повећава синтезу и лучење пробавних ензима. Ове материје доприносе разградњи хране, али истовремено иритирају слузницу унутрашњих органа. То изазива погоршање гастритиса, холециститиса, панкреатитиса.

Како правилно јести диње и за кога може бити опасно?

Да бисте од овог воћа добили максималну корист и минималну штету, морате се придржавати следећих правила:

1. Дињу једите тек након главног јела као десерт. Ово је неопходно како би ензими дигестивног тракта вадили храну, а не ћелије вашег тела. Поред тога, вероватније је да јести пуно диње неће успети.
2. Једите не више од једног или два комада. Већ смо схватили да диња у великим количинама само штети организму. Стога, требали бисте радити испред кривуље - мало је тога.
3. Нема дијета са дињама, максимално дан за пост. Диња на празан стомак штетна је чак и за здраву особу. Поред тога, због високог садржаја шећера, губитак килограма на дијети од диња ни у ком случају неће успјети.
4. Не можете јести диње са хладном водом, кефиром, јогуртом и алкохолом.

Диња је опасна за људе са следећим болестима и телесним стањима:

• Дијабетес мелитус;
• Пептички чир на желуцу и дванаестопалачном цреву;
• Дојење;
• Гојазност

Стога је моно закључити да је диња здрав и укусан производ. Међутим, може се јести само ако се поштују сва правила. Велика количина овог воћа штетна је за здравље. Поред тога, постоје стања у којима је диња потпуно контраиндицирана. Уопштено, сви производи су корисни ако их једете умјерено.

Видео: шта ће се догодити ако сваког дана има диње?