Садржај чланка
У савременом свету производи за конзервирање код куће су добили нешто другачије значење. Раније су зимске припреме биле неопходна, било је веома тешко живети без киселих краставаца, џемова и киселих краставаца. Данас се на полицама супермаркета у било које доба године нуде џемови и конзервиране салате за сваки укус. Али већину њих припремају непоштени произвођачи, производ садржи много конзерванса, појачивача укуса и арома. Зато данашње домаћице и даље праве завој - како би у зиму уживале у укусним, и што је најважније, здравим и сигурним делицијама. А један од њих је џем од рибизле. Ово је јединствен и вредан производ који садржи невероватну количину аскорбинске киселине. Рибизла је неопходна за прехладу и грип, она није само делотворна, већ је и укусан лек за децу. У овом ћемо чланку говорити о предностима рибизле, њеним контраиндикацијама и здравом начину конзумирања ове бобице.
Предности црне рибезе за тело
Рибизла има неколико сорти, најкориснија и вреднија је црна рибизла. Садржи витамине, елементе у траговима, јабучну и лимунску киселину, танине, флавоноиде, глукозу и фруктозу. Најчешће се рибизла вреднује због високог садржаја витамина Ц. Корисна својства су концентрисана не само у плодовима, већ и у лишћу грма - они често чине лековит чорб. Како рибизла утиче на људско тело?
Велика количина витамина Ц чини рибизлу незаменљивим борцем против прехладе и грипе. Редовна конзумација рибизле даје снажан превентивни ефекат - имунитет је у стању да издржи спољне бактерије и вирусе. Једите само 20 бобица дневно да бисте у потпуности задовољили потребе тела за аскорбинском киселином.
Рибизла, а нарочито декоција њених листова, има противупално и антипиретско дејство. Само додајте неколико листова рибизле у чајник заједно са чајником - то ће вам помоћи да снизите температуру и много брже се носите са болешћу. Поред тога, постоји посебна врста рибизле - мирисна. Његови листови имају задивљујућу арому, осушите их да бисте уживали у мирисима лета зими.
Јагоде рибизле имају снажан диуретски ефекат. Користан је код циститиса, бубрежних болести. Поред тога, декоција листова рибизле корисна је за борбу против отицања и кеса под очима.
Бобице рибизле користе се широм света као један од најјачих лекова за жгаравицу. Рибизла лагано гаси киселост у стомаку, спречава да је баци у једњак. Редовна конзумација рибизле у потпуности ће вас спасити од ових непријатних симптома.
Црне бобице су корисне за дијабетичаре, јер је рибизла у стању да регулише и нормализује шећер у крви.
Научници су одавно доказали да рибизла појачавају деловање одређених група антибиотика, на пример, лекова групе пеницилина.
Корисно је користити бобице за цревне поремећаје - они нежно инхибирају развој штетних бактерија, уклањају токсине и токсине, ублажавају надутост, надимање и пролив и штите од болова у стомаку.
Бобице се препоручују за употребу код гастритиса са смањеном киселошћу.
Рибиз се врло често користи за лечење болести горњих дисајних путева.Пијте сок од рибизле једну кафену кашику 3-4 пута дневно. Ово ће помоћи ублажавању кашља, олакшати процес избацивања, убрзати опоравак од бронхитиса и трахеитиса. Понекад се сок од рибизле препоручује пити са туберкулозом како би се ублажио ослабити кашаљ.
Сок од рибизле има изражен бактерицидни и антисептички ефекат. Због тога се често користи за грљење са тонзилитисом и тонзилитисом. Отопите чајну кашичицу сока у чаши топле воде и добит ћете невероватно ефикасан и моћан лек. Такође могу да исперу ране, дезинфикују резове, исперу уста стоматитисом, итд.
Јагоде свеже рибизле садрже велику количину фолне киселине која је толико потребна женама током трудноће. Смањује ризик од развоја патологија неуралне цеви фетуса.
Пиће од рибизле, малине и боровице ружа сигурно се сервирају у болницама и породилиштима како би се убрзао период рехабилитације пацијената.
Воћни напици од рибизле и компоти врло су корисни за хипертензивне пацијенте - помажу у побољшању рада срца и стабилизацији крвног притиска.
Посебно желим да приметим предности рибизле у козметологији. Сок ове невероватне бобице често се трља на кожу - има ефекат избељивања. Редовним поступцима можете да се ослободите старачких флека, пеге и нежељених тен. Бактерицидна својства рибизле омогућавају вам да се носите са акнама и другим упалама на кожи. Јабучна и лимунска киселина савршено инхибирају рад лојних жлезда, чине кожу досадном. Велика количина аскорбинске киселине помаже у суочавању са опуштеном кожом чинећи је податном, податном и глатком.
Разблажени сок од рибизле користи се за испирање косе - то их чини мекшим, глаткијим и блиставијим. Утрљајте сок од рибизле у кожу руку након прања или кухања - то ће омекшати кожу и ријешити се грубих подручја на прстима. Сок од рибизле савршено учвршћује нокте - довољно је да га подмажете плоче сваки дан током месец дана. Ускоро ћете приметити да су нокти престали да се љуште и ломе, можете расти пристојну дужину.
Контраиндикације за употребу црног рибизла
Црна рибизла је универзални производ који ће засигурно наћи примјену у вашем дому. Рибизла је сигурна за труднице и децу. Међутим, постоје мере предострожности које се морају поштовати.
Црна рибизла повећава коагулабилност крви због високог садржаја витамина К. Стога би се људи склони тромбози требали суздржавати од бобица. Ако имате срчани удар или мождани удар, рибизлу такође треба искључити из исхране.
Уз гастритис са високом киселошћу киселином, рибизла може бити опасна, не вреди јести.
Чир на желуцу и други гастроинтестинални поремећаји су директна контраиндикација употреби рибизле.
У трудноћи се рибизла може јести, али само у ограниченим количинама - не више од 150 грама дневно.
Ако рибизла није из вашег врта, морате пажљиво размотрити њен квалитет - пољопривредници често грмље залијевају пестицидима и нитратима. Присутност штетних хемикалија у плоду може се проверити помоћу посебног тестера. Ако сте сигурни у квалитет рибизле, тада бисте требали научити како је правилно јести.
Како кувати и сачувати рибизлу
Бобице црног рибеза нашироко се користе у народној медицини, кувању и козметологији. Од бобица се припремају желе, мусака, џемови, компоти, воћни напици, сирупи, пите и многи други укусни десерти. Али предности црне рибизле нису само у њеној задивљујућој ароми и дубоком укусу. Такође су невероватно корисне бобице, које чак ни дете неће одбити да се лечи!
Видео: корисна својства црног рибиза
Пошаљите