Бергамот чај - здравствене користи

Чај се заслужено сматра најпопуларнијим пићем, јер га воле деца и одрасли. Добар чај диверзифицира дневни мени и чини свечану гозбу посебно незаборавном.

У исто време, испијање чаја је посебна церемонија, чији учесници не само да уживају у пријатном пићу, већ и цене његов укус. Уосталом, састав чајева може бити веома разнолик: додају му комаде воћа, ароме, сушене бобице и цвеће, мешају различито биље. Постоји много опција за састав, али најпопуларнији додатак међу свим познатим компонентама је бергамот. Додавање овог састојка у чај даје пићу неупоредив трновит и помало зачињен укус.

Шта је посебност бергамота

Бергамот се појавио захваљујући напорима узгајивача који су одлучили да укрштају две различите културе: цитрон и наранџу. Као резултат овог експеримента, појавила се нова врста воћки, названа „кнежевска крушка“. Изглед, ова биљка, прекривена трњем, подсећа на мало лимуна и мало свог генетског сродника - липе. Дрво расте у Италији и другим земљама медитеранског региона, као и у Америци.

Ова плодна врста дрвећа може достићи висину и до 10 метара. За време цветања биљка је прекривена белим или црвенкастим цветовима, зрачећи необично пријатном аромом. Када дође време зрења, на њему се појављују плодови сферичног облика. Целулоза ових дарова природе није погодна за кување, јер има специфичан горко-кисели укус. Али густа корпа зрелог воћа, као и цвеће са лишћем, нашли су широку употребу. Есенцијално уље се производи из такозваних наранчастих орашастих плодова, што је веома цењено. Производ добијен ручним пресовањем је посебно тражен. Екстракт уља бергамота потражен је у медицини, храни и козметици. Додају се суве компоненте биљке да се засити укус у чајевима.

Добро је знати! Кнез крушка или бергамот - непретенциозна биљка. Стога се по жељи може сигурно узгајати код куће.

Врсте чајева

Постоји верзија да је популаризацију чаја од бергамота промовисао лорд Цхарлес Граи, који је у британском премијеру обављао дужност премијера 30-их година КСИКС века. Овај угледни енглески политичар, у знак захвалности за помоћ у неким стварима, добио је узорке задивљујућег чаја од једне важне кинеске особе. Пиће се толико свидело становницима магловитог Албиона да је убрзо постао незаменљиво у свакој енглеској породици.

И данас популарност бергамота остаје на истом високом нивоу као у стара времена. Чај са аромом егзотичног воћа обожава да пије у различитим деловима света.

Постоје две врсте пића од бергамота: зелени и црни. Прави познаваоци чаја воле тамније сорте јер су много здравије. Црни чај одмах ублажава умор, даје снагу, даје енергију виталном енергијом. Познато је да зелени чај садржи велики проценат кофеина.

Асортиман чајних производа са укључивањем бергамота врло је разнолик: доступан је у пакираном облику и скупно, у продаји можете пронаћи састав са другим вредним биљкама. Иако многи познати произвођачи производе чај с додатком бергамота, Еарл Граи чај је најпопуларнији. Ова сорта се разликује од осталих по јединственом саставу - комбинује мешавину црног чаја и бергамотске уља.У те сврхе узимају се најбоље сорте индијског, цејлонског или кинеског чаја.

Ово је занимљиво! У Великој Британији је ова врста чаја толико популарна да се често додаје у тесто приликом печења традиционалних муффина.

Која су корисна својства

Све корисне особине чајног напитка са бергамотом настају захваљујући садржају биљног есенцијалног уља у њему. Људи су ову природну компоненту широко користили од давнина за лечење многих болести. Заиста, у уљу се налазе супстанце које се успешно носе са функцијом антибиотика: то је лимонен, линалоол, линалил ацетат. Захваљујући тим елементима, раније у Немачкој, успешно су лечени упални процеси, кожне болести и друге инфекције.

Савремени научници научним истраживањима доказали су да је чај са бергамотом одлично антивирусно средство и помаже у јачању одбрамбених организама. Поред тога, има изражен седативни ефекат и може се користити као дезинфицијенс. Такође, чај од бергамота оцењен је као моћан афродизијак.

Позитивна својства

Предности чајног напитка са бергамотом укључују његове следеће карактеристике:

• побољшава апетит;
• стимулише метаболичке процесе;
• нормализује систем за варење;
• снижава температуру;
• промовише обнављање сексуалних функција;
• елиминише ефекте стреса;
• снижава холестерол и шећер;
• позитивно утиче на активности мозга, што уопште помаже побољшању памћења.

Особе са кардиоваскуларним проблемима забринуте су због ефекта чаја бергамота на васкуларни тон. Као што су показала клиничка испитивања, овај напитак апсолутно нема утицаја на крвни притисак.

Добро је знати! Судити о корисности чаја или његовој штети могуће је само ако састав садржи природно есенцијално уље, а не његову хемијску замену. Када користите ароме, разговор о корисности пића уопште нема смисла.

Када се не пије чај бергамота

Кнежева крушка, као и свака друга култура поврћа, има низ контраиндикација. Ова ограничења укључују:

• алергијске манифестације на агруме;
• хормоналне дисфункције;
• ендокрини поремећаји;
• патологија крвних судова и срца;
• дијабетес мелитус;
• хронична обољења црева и стомака.

С обзиром на специфичан утицај напитка на организам, не препоручује се да се пије малом децом. Тек након навршених 12 година ово ограничење се уклања. Такође је непожељно пити чај са бергамотом током периода ношења детета од стране жене.

Када дојите, мама може повремено дозволити да попије шољу мирисног чаја ако беба нема алергијске манифестације. Али то олакшање је могуће не више од два пута недељно.

Важно! С обзиром да бергамот има тоник, не препоручује се пити чај ноћу.

Како се прави чај

1. Прво се чајник скува са кључалом водом.
2. Затим се сува компонента сипа у посуду за варење брзином: 1 литра. сат по чаши.
3. Сипати чај кипућом водом није могуће, у ту сврху се препоручује употреба прокуване, али мало охлађене воде.
4. Чај треба пити не више од 5 минута, јер ће се у противном исушити прејако пиће са дебелим укусом.

Процес је много поједностављен ако узмете готове врећице чаја са чајном мешавином као сировину. Принцип припреме остаје исти, само се време инфузије ароматичног чаја смањује на две минуте.

Постоји још једна опција за прављење одличног чаја.Присталице правилног поштовања чајне церемоније придржавају се ове методе. Обично познаваоци традиција сами припремају мешавину за варење. Да бисте то учинили, узмите:

• 200 г квалитетног чаја од финог лишћа;
• сипати производ у резервоар за варење;
• додајте неколико капи естера уља бергамота;
• херметички затворите посуђе смешом;
• мешавину треба инфузирати пет дана, а повремено је мешати.

Затим из овако израђеног комада можете узети жељену порцију и испећи је претходно описаном методом.

Чај са бергамотом украсит ће свако јело. Пиће се одлично слаже са пчеларским производима који наглашавају његов необичан укус. Може се пити чак и са млеком и лимуном. Овај чај одлично одговара сластицама и лаганим залогајима.

Видео: Бергамот чај