Бели пасуљ - здравствене користи

Бели пасуљ је веома цењен због чињенице да уноси велику количину протеина у организам и према садржају ове материје је шампион међу осталим биљним намирницама.

Производ има много корисних ефеката на људско тело, али не треба га сви укључивати у исхрану. Из тог разлога, потребно је боље упознати својства белог пасуља, његове лековитости и контраиндикације.

Састав

Корисна својства овог укусног производа су захваљујући његовом саставу, садржи мноштво елемената неопходних за нормално функционисање организма, укључујући:

• протеини;
• Б витамини који су потребни за превенцију и лечење атеросклерозе;
• калцијум и магнезијум, јачање костију и зуба;
• аминокиселине;
• дијетална влакна захваљујући којима се организам чисти од токсина и токсина.

Поред чињенице да бели грах има многа корисна својства, уједно је и нискокалоричан, 100 грама производа садржи само 102 килокалорије, тако да га можете сигурно укључити у исхрану оних који се желе ријешити вишка килограма.

Шта је корисно бели пасуљ

Асимилација протеина садржаног у производу је 75%. У исто време, процес асимилације протеина који тело добија из животињских производа је много сложенији.

Користи за организам од укључивања граха у исхрану, као и употреба народних лекова на основу њега, веома су велике. Ако редовно користите бели пасуљ, можете да постигнете ове ефекте:

• повећати имунитет;
• нормализација метаболизма;
• смањење или потпуно уклањање упале у јетри;
• обнављање пробавног система;
• нормализација функционисања нервног система;
• превенција болести нервног система, срца и крвних судова;
• повећана оштрина вида;
• елиминација токсичних супстанци из тела, стимулација производње црвених крвних зрнаца;
• побољшани метаболизам угљених хидрата;
• смањење натечености различитог порекла;
• нормализација нивоа глукозе, снижавање количине шећера у крви;
• ублажавање хроничног умора;
• побољшање стања зуба, спречавање наслага на зубној цаклини;
• јачање костију, ноктију и косе;
• убрзање процеса опоравка - оштећење коже брже зацељује;
• нормализација метаболизма, повећана производња желудачног сока.

Ово је непотпуна листа корисних ефеката белог пасуља. Ако га редовно користите, можете успоставити функционисање мокраћног система, решити се бубрежних каменаца и спречити појаву зубног камена. Овај је производ препоручљиво укључити у исхрану особама које пате од опстипације.

Бели пасуљ се налази у великом броју рецепата традиционалне медицине намењених лечењу различитих болести. Поред тога, чак и једноставна употреба белог пасуља донијет ће тијелу велике користи, помажући да га излијечи.

Употреба белог пасуља у терапеутске и профилактичке сврхе

У народној медицини различити делови поврћа користе се као средство за лечење и превенцију одређених болести.

Болести кардиоваскуларног система
Проблеми с радом срца и крвних судова (атеросклероза, кардиоваскуларна инсуфицијенција) познати су многим људима. Једноставни бели пасуљ може вам помоћи да их се решите. Помаже код срчаних болести, ниског крвног притиска, инфузије атеросклерозе, припремљених на исти начин:

• ½ здробљених листова пасуља залити литром кључале воде;
• ставите на тихој ватри и кувајте 15 минута;
• Оставите да се натапа 30 минута, а затим проциједите кроз сир.

Лек се узима три пута дневно, 100 мл, 30 минута пре јела.

Болести гастроинтестиналног тракта, мокраћног система, бубрега
За људе који пате од болести попут циститиса, уролитијазе, панкреатитиса или гастритиса у хроничном облику, лек против квржица пасуља, припремљен на следећи начин:

• самљети сировине у прах користећи млин за кафу;
• сипати кипућу воду (1 кашика праха - 1 литар воде);
• инсистирати четири сата у термосу, проциједити.

Дневна доза ове инфузије је 500 мл. Узима се у неколико гутљаја током дана.

Људи који пате од опстипације такође ће имати користи од јела од белог пасуља. Влакна, која се налазе у великим количинама у овом производу, помоћи ће нормализацији пробавних процеса.

Из цветова биљке можете припремити декоцију, која се користи када се појаве камење у жучној кесици и бубрезима. Суво цвеће припрема се као чај - прелије кључалом водом (брзином 20 грама сировина на 250 мл воде). Истовремено пијте 100 мл производа пре оброка три пута дневно.

Болести зглобова, поремећаји централног нервног система
Бели пасуљ се успешно користи код гихта, реуматизма хроничног облика и других болести зглобова.

Поред тога, производ помаже телу у уклањању последица стреса. Храна на бази пасуља требало би да буде укључена у исхрану код људи који су недавно претрпели велику операцију или озбиљне повреде. Због тога ће се кожа брже опоравити, ране ће зацелити, а шавови ће зацелити.

Дијабетес мелитус
За дијабетичаре пасуљ треба да буде основни део дневног менија. Његова зрнца имају јединствен састав, па могу да замене инсулин. Ако редовно користите пасуљ, онда:

• количина шећера у крви ће се смањити, побољшаће се здравље;
• нормално функционисање срца;
• побољшава се стање васкуларних зидова;
• процеси опоравка ће се убрзати;
• Пукотине на кожи ће брже зацелити.

Кожне болести
Сјеменке пасуља користе се за припрему ефикасног производа који има одличан учинак зацјељивања рана. Зрно се уситни у прах са млином за кафу, па с тим добијеним производом поспите оштећења на кожи - рану или чир.

Болести генитоуринарног система код мушкараца
Бели пасуљ има благотворан утицај у случају поремећаја генитоуринарног система код мушкараца. За њих ће јела уз овај производ донијети ефекат сличан Виагри - помажу у побољшању потенције. Уз то, ако мушкарац редовно укључује грах у своју исхрану, мишићи ће му се равномерно повећавати.

Лек против дијареје
Лијек сјеменки бијелог пасуља може помоћи у лијечењу дијареје код дјеце. Да бисте припремили декоцију, прелијте чашу житарица хладном водом, ставите на шпорет, ставите да прокључа и кухајте 30 минута на лаганој ватри. Затим алат треба филтрирати кроз газу. Детету се дају две кашике чорбе два пута дневно након јела.

Менопауза и менопауза
Производ ће донети посебну корист женама које пате од непријатних манифестација менопаузе и глобалних промена на нивоу хормона. У доби од 40-50 година, жене се често сусрећу са таквим негативним појавама као што су:

• хормонални поремећаји;
• успоравање метаболичких процеса;
• смањење мишићне масе, повећање телесне масноће.

Као резултат тога, благостање се погоршава, привлачност је изгубљена. Добар начин да се решите са тим је да се у дневни мени укључи 40-50 г куваног белог пасуља.

Постоје ли корисна својства конзервираног пасуља

Употребом белог пасуља у конзервираном облику много је вероватније да се припремају разна јела него од свежих зрна. У ствари, прилично је прикладно узимати конзервирани пасуљ - то је и лакше и брже. Али мора се имати на уму да било која конзервација садржи пуно соли и сирћетне киселине. Из тог разлога, да бисте побољшали квалитет јела, препоручује се припремљени пасуљ од конзерва темељно опрати пре употребе. Уз то, не смијемо заборавити да ако пасуљ често користите у конзервираном облику у неограниченим количинама, може доћи до надимања.

Како чувати и бирати пасуљ

Да бисте добили највише користи од житарица, потребно је дати предност природном пасуљу, а не конзервирању. Када купујете производ, требало би да видите како то изгледа. Вриједно је напустити куповину ако површина пасуља почне да трули или плијесни. Такви знакови указују на то да се производ покварио, па га је немогуће јести.

Купујући пасуљ, потребно га је ставити у стаклену посуду, затворити поклопац и ставити на место где је суво и топло, на пример, у кухињском ормару.

Пасуљ се може чувати и свеже и куване. Када се зрно скува, мора се пребацити у пластичну кесицу и ставити у замрзивач. Да бисте их касније користили, препоручује се да производ поделите на мале порције.

Контраиндикације, штете и нежељени ефекти

• гастритис са високом киселошћу;
• погоршани чир на желуцу;
• погоршање колитиса или холециститиса;
• алергичан на овај производ.

За време трудноће и дојења, бели пасуљ треба бити пажљиво укључен у исхрану. Уз то, не препоручује се јести велики број махунарки старијим особама које пате од гихта или жада јер су пурини присутни у биљној храни.

Ако говоримо о могућим нуспојавама белог пасуља, тада су најчешћи од њих:

• појачано стварање гасова у цревима;
• осећај тежине у стомаку.

Таква нелагодност може се спречити ако зрна претходно натопите у води и оставите неколико сати. После тога вода мора бити исушена. Пасуљ треба кувати у слаткој води. Пожељно је користити јела од махунарки без пекарских производа и других производа од брашна. У супротном, пробавни тракт ће тешко пробавити влакна, што ће довести до повећаног стварања гасова. Препоручује се додавање јела и зачина јелима, захваљујући томе храна ће се брже одвајати, осећај тежине у стомаку ће нестати.

Видео: користи и штете од пасуља