Výhody a poškodenie divého cesnaku pre ľudské telo

Divoký cesnak je pomerne bežná rastlina, ktorá sa často nazýva medveďová cibuľa. V marci a apríli, keď je v lesoch otepľovanie, medzi prvou jarnou zeleňou rastie divoký cesnak. Medvede sa z hibernácie prebudia a potešia si oddýchnutý organizmus prvou trávou s obsahom vitamínov. Divoký cesnak sa nazýva divoký cesnak pre svoju charakteristickú štipľavú chuť a vôňu. Divoký cesnak sa niekedy pestuje ako kultivovaná rastlina, ale divoké výhonky sa často zbierajú v lesoch a tundre. Je nemožné zbierať divoký cesnak bez skúsenosti - niektoré jedovaté rastliny, ako napríklad konvalinka a čeľusť, majú podobnú listovú štruktúru. Musíte venovať pozornosť zápachu - divoký cesnak má trvalú chuť cesnaku. V niektorých krajinách a regiónoch Ruska je divoký cesnak uvedený v Červenej knihe, takže sa musíte starať o populáciu tejto rastliny.

Ramson vo varení

Ramson má charakteristickú chuť a vôňu podobnú cesnaku. Táto rastlina vďačí éterickým olejom, prchavým látkam a veľkému množstvu vitamínu C. Čím vyššia je hladina nad hladinou mora, tým viac kyseliny askorbovej je v nej. Ramson sa aktívne používa v kulinárstve mnohých národov. Konzumujú sa mladé výhonky a listy divého cesnaku - pripravujú z nich šaláty a náplň na koláče. Používajú sa aj žiarovky a stonky. Rastlina sa spravidla zregeneruje na jar, keď je šťavnatá a plná vitamínov. Bližšie k letu sa divoký cesnak stáva horkým a tvrdým. Na jar je to najlepší spôsob, ako sa zbaviť nedostatku vitamínov.

Divoký cesnak v rôznych krajinách sa používa rôznymi spôsobmi. V Nemecku sa do cesta pridáva rastlina a pečie sa s ním chlieb. Divoký cesnak ako korenie sa pridáva k určitému druhu pestovej omáčky. Čečenky pripravujú charakteristickú misku - divoký cesnak varený v mlieku s korením a maslom. Veľmi často sa mladé jahňacie výhonky jedia rovnako ako chlieb a soľ - to je najlepší liek na prechladnutie. Na Kaukaze sa rastlina zmieša s osetským syrom a na základe tejto náplne sa pripravujú tradičné osetské koláče.

V ruskej kuchyni je divoký cesnak všadeprítomný. Pridáva sa do omáčok a polievok ako korenie, zmiešané s mäsom a vajcami - pečené koláče, divoký cesnak sa pridávajú k marinádam, šalátom, teplým jedlám, podávaným s rybami a mäsom. To nie je prekvapujúce - ľudia sa snažia získať z liečivých rastlín maximum vitamínov a minerálov, pretože hodnota divého cesnaku sa dá len ťažko preceňovať.

Užitočné vlastnosti divého cesnaku

Je ťažké povedať, kde sa divoký cesnak používa častejšie - pri varení alebo v tradičnej medicíne. V divokom cesnaku je veľa bielkovín, tukov, kyselín, vlákniny, uhľohydrátov, cukru, vitamínov A, B a C, éterických olejov, organických kyselín, makro- a mikroelementov. Takáto bohatá kompozícia rastliny vám umožní mať ohromujúci účinok na organizmus.

1. Na trávenie. Ramson má priaznivý vplyv na zažívací trakt. Veľké množstvo vlákniny vám umožní zbaviť sa zápchy a očistiť črevá. Zložky divého cesnaku zmierňujú hniloby v čreve, chránia ho pred kvasením a nadúvaním. Ak budete jesť malé množstvo divého cesnaku pred jedlom, zlepší sa vaša chuť do jedla a jedlo sa lepšie vstrebáva. Divoký cesnak výborne zastaví hnačku. Divoký cesnakový vývar sa používa na odstránenie červov - prchavé len blokujú aktivitu parazitov, potom sa prirodzene z tela odstránia.
2. Pre imunitu. Ako už bolo uvedené, v divokom cesnaku je veľa vitamínu C. Pravidelná konzumácia trávy vám umožní obnoviť imunitu po zime a prebudiť obranyschopnosť tela. Divoký cesnak je účinný proti chorobám skorbutov, ktoré sa vyskytujú na pozadí nedostatku kyseliny askorbovej.Rastlina sa používa ako na prevenciu, tak aj v boji proti prechladnutiu. Mimochodom, vývar z divého cesnaku je schopný znížiť vysokú telesnú teplotu.
3. Pre srdce. Ramson je veľmi užitočný pri práci na kardiovaskulárnom systéme. Pravidelná konzumácia rastlín zlepšuje fungovanie koronárnych ciev a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je dokázané, že divoký cesnak dokonale čistí krv, v dávnych dobách bola rastlina používaná ako prevencia proti moru a cholere.
4. Pre dýchací systém. Divoký cesnak dokonale riedi hlien, vynáša ho. Odvar rastliny sa používa na rôzne zápalové ochorenia dýchacích ciest, na zmiernenie príznakov tuberkulózy, pneumónie.
5. Pre zahriatie. Buničina z buničiny sa dokonale zahrieva, preto sa používa na vysokokvalitnú liečbu radikálov, dna, reumatizmu, výronov.
6. Pre zdravie mužov. Divoký cesnak má vynikajúci vplyv na mužské telo. Znižuje riziko rozvoja adenómu prostaty, zvyšuje potenciu.

Baktericídne vlastnosti divého cesnaku sú veľmi výrazné. Preto sa rastlinná šťava používa na liečbu rán a poranení, vredov a varov. Rozpustite divú cesnakovú šťavu vo vode a získajte skvelé riešenie na vypláchnutie hrdla a ústnej dutiny. Je účinný pri angíne, stomatitíde a podobných chorobách. Čistá šťava sa dá zriediť vodou na polovicu a kvapká do nosa, ucha alebo oka. To zmierni zápal a lieči nádchu, zápal stredného ucha a zápal spojiviek. Divoký cesnak sa úspešne používa v boji proti plesniam nechtov, šťava sa používa na spaľovanie erózie krčka maternice a hnisavé útvary sa výborne ošetrujú. Ak uvaríte divoký cesnak do varu, umožní vám to natiahnuť hnis oveľa rýchlejšie.

Okrem toho pravidelná konzumácia divého cesnaku normalizuje fungovanie nervového systému. Ramson má priaznivý vplyv na ľudský endokrinný systém - normalizuje hormonálne hladiny.

Ramson v kozmetológii

Málokto vie, ale rastlina zakorenila v kozmetológii. Tepelné vlastnosti divého cesnaku sa používajú v boji proti plešatosti a vypadávaniu vlasov. Tráva musí byť starostlivo nasekaná a vylisovaná šťava z nej. Dajte šťavu na korene vlasov a zabalte hlavu filmom. Budete cítiť tolerantný pocit pálenia, ktorý povedie k začervenaniu pokožky hlavy. Krv sa vlieva do vlasových folikulov, sú nasýtené vitamínmi a kyslíkom, spiace vlasové folikuly sa prebúdzajú. Čoskoro si všimnete, že menej vlasov začína vypadávať a na okraji začínajú rásť nové mladé chĺpky vo forme pištole.

Ramson sa aktívne používa v starostlivosti o pleť. Jej hlavnou činnosťou je bielenie. S pomocou čerstvej rastlinnej šťavy sa môžete zbaviť škvŕn, nechceného opaľovania, pehy. Tu je recept na účinnú bieliacu masku. Nasekanú dužinu z rezanky zmiešajte s citrónovou šťavou a jogurtom. Naneste zmes na tvár a nechajte chvíľu pôsobiť. Po 15 - 20 minútach sa maska ​​môže umyť a zvlhčiť výživným krémom. Tým sa v 3 - 4 procedúrach odľahčia pehy a vekové škvrny. Divoký cesnak tiež aktívne bojuje proti zápalom, takže jeho šťava sa používa v boji proti problémovej pokožke. Každú noc si utrite pokožku šťavou z tejto rastliny a akné, komedóny a čierne bodky nezanechajú žiadne stopy.

Kontraindikácie pre použitie divého cesnaku

Ak ste náchylní na alergie, jesť divoký cesnak prvýkrát je opatrný, niekedy sa reakcia tela môže prejaviť ako hrtanový edém, vyrážka.Ak sa rozhodnete používať divoký cesnak na kozmetické účely, naneste malé množstvo šťavy na jemnú pokožku vnútorného povrchu lakťa. Ak nedochádza k reakcii v podobe sčervenania, svrbenia a opuchu - na určený účel použite divoký cesnak. A nejedzte divoký cesnak naraz vo veľkých množstvách, najmä prvýkrát a v surovej forme. To môže viesť k nadmernému vzrušeniu, poruchám spánku, búšeniu srdca.

Dnes je na Ramsona nezabudnuteľne zabudnuté. Málokto však vie, že aj Karel Veľký nazval túto rastlinu kráľom korenia a odporúčal výsadbu ako záhradnú kultúru. Divoký cesnak je dnes skôr sezónnou pochúťkou ako stálym jedlom. Ak máte príležitosť zbierať cibuľu medveďa na jar, nezabudnite na túto príležitosť. Jedzte divoký pór, používajte ho na liečenie a krásu - a vaše telo vám bude vďačné.

Video: ramson - prínos a poškodenie