Môžem piť a jesť surové vajcia?

Kuracie vajcia zaujímajú vedúce postavenie na zozname zdravých výrobkov, čo nie je prekvapujúce. Kompozícia obsahuje veľký objem čistého proteínu, ktorý je zodpovedný za fungovanie všetkých najdôležitejších ľudských systémov a orgánov. Vajcia sú tiež bohaté na aminokyseliny, ktoré nemôžu byť produkované offline. Čiastočne z dôvodu užitočnosti jedla sa mnohí pýtajú, či je povolené konzumovať vajcia v surovej forme. V skutočnosti majú okrem cenných látok aj E. coli, ktoré môžu zhoršiť zdravotný stav.

Vaječné zloženie

Súčasťou tvoreného kuracieho vajca je veľa cenných látok, ktoré priamo ovplyvňujú ľudské telo. Okamžite by sa malo povedať, že viac ako 13% z celkového objemu chemického zoznamu látok je pridelených na bielkovinové zlúčeniny. Samotné vajce je 85% vody, ktorú potrebujú aj ľudia.

Z proteínov sú prítomné ovumucín, ovalbumín, lyzozým a tiež konalbumín, ktorý je známy svojím antibakteriálnym účinkom. Vo vajciach je málo uhľohydrátov, iba 0,7%, ešte menej tukov - 0,3%.

Žĺtok sa považuje za hodnotný, ale je mastný v dôsledku hromadenia kyselín (mononenasýtených mastných kyselín). Medzi ne patrí olejová, linolová, palmitická a iné. V žĺtku sa nachádzajú aj sacharidy, bielkoviny, veľa cholesterolu, upchávajúce krvné cievy.

Samozrejme, pre úplné vyvinutie embrya musí vajíčko obsahovať všetky minerálne zlúčeniny a vitamíny. Medzi nimi tokoferol, retinol, tiamín, niacín, folacín, pantoténová kyselina a kyselina listová, riboflavín.

Súhlasím, pôsobivý chemický zoznam zlúčenín. Ak vezmeme do úvahy účinok všetkých zložiek v komplexe, surové vajce bude mať samozrejme priaznivý vplyv na zdravie ľudí pri správnej konzumácii. Je však potrebné pochopiť, že výrobky v obchode nie sú vysokej kvality, preto hovoríme výlučne o domácich vajciach.

Obsah kalórií

Pre každú osobu je denná potreba kalórií prísne individuálna, je určená rytmom života, správnej výživy, ako aj inými charakteristikami až po prítomnosť alebo neprítomnosť chronických ochorení. Muž zvyčajne potrebuje viac kalórií (2500) ako žena (2000).

Pri konzumácii potravín, ktoré pokryjú špecifikovaný objem, bude môcť človek viesť plnohodnotný životný štýl. Jeho nervový systém a srdcový sval budú v dobrej kondícii, energetický metabolizmus sa udržiava na správnej úrovni, nedochádza k nerovnováhe ani k riziku zvýšenia telesnej hmotnosti.

Kuracie vajcia sú z dôvodu nízkeho obsahu kalórií zaradené do zoznamu produktov, ktoré je možné konzumovať na diéte. Žĺtok sa zameriava na všetky výživové hodnoty, jeho obsah kalórií je 73 jednotiek. Bielkoviny kvôli hromadeniu vody nedávajú nadbytočné kalórie. Vajcia sa preto môžu konzumovať bez obáv z pokazenia postavy.

Výber vajec

Na účely stanovenia kvality prezentovaného výrobku sú veľké hypermarkety vybavené ovoskopom, ktorý kupujúcemu umožňuje skontrolovať vajcia pred nákupom. Prístroj je zameraný na lúmen, ktorý určuje, ako staré je vajíčko. Ak však nedôjde k adaptácii, musí sa konať inak.

1. Vajce musí byť ťažké, čo naznačuje jeho čerstvosť. Ľahký produkt je s najväčšou pravdepodobnosťou už dlhší čas v regáloch.
2. Je potrebné venovať pozornosť označovaniu.Trieda D - diétny výrobok, skladovaný až týždeň. Trieda C - konzumné vajce, môže trvať až 3 týždne.
3. Veľkosť priamo závisí od toho druhu kurčaťa. To neznamená kvalitu produktu. Malé vajcia môžu byť omnoho lepšie a čerstvejšie.
4. Nekupujte vajíčko, ktoré má lepivú štruktúru na povrchu. To naznačuje, že určité prepravné pravidlá sa počas prepravy nedodržiavali.
5. Ideálne, ak chcete konzumovať surové vajcia, kupujte ich od priateľov, ktorí obsahujú kurčatá. Domáca produkcia je zárukou náležitej starostlivosti o vtáky a primeraného kŕmenia.

Výhody surových vajec

1. Čerstvé vajcia sú dobré na pôst. Suroviny majú pozitívny vplyv na činnosť tráviaceho systému. Kyslosť žalúdka tiež klesá.
2. Surové vajcia majú pozitívny vplyv na hlasivky. Komponenty dokonale premazávajú sliznicu hrtanu. Produkt tiež zlepšuje videnie a chráni oči pred rôznymi chorobami.

Môžu piť surové vajcia?

Mnohé sú zmätené samotnou formuláciou otázky a tým, kto sa rozhodne použiť surový, nie tepelne spracovaný produkt. Pre vzpierače je však nevyhnutný čistý proteín. Nie vždy je možné ho extrahovať zo smerových liekov, v dôsledku čoho je potrebné konzumovať vajíčka.

Odpoveď je áno, môžete ich piť. Z tohto jedla dostane osoba obrovské výhody, a to:

• zvýšené dodávky energie;
• metabolizmus uhľohydrátov sa zlepšuje;
• svalová hmota rastie;
• nedostatok proteínu je vyplnený;
• zlepšuje sa činnosť vizuálneho systému;
• zuby s kosťami sú zosilnené;
• je podporovaná funkcia štítnej žľazy.

Hodnota produktu je bezpodmienečná, ale to všetko je možné iba po konzumácii čerstvých domácich vajec.

Je dovolené jesť surové vajcia

1. Nevylučujte skutočnosť, že väčšina ľudí žije vo veľkých mestách. To vyvoláva problém, pokiaľ ide o to, kde nájsť čerstvý a kvalitný produkt. Preto väčšina ľudí stále chce získať najprirodzenejšie jedlo a nebojí sa jeho zloženia. Preto stojí za to vedieť, prečo je nebezpečné jesť surové vajcia.
2. Je dôležité pochopiť, že suroviny, ktoré sa dodávajú do obchodov a supermarketov, sa v obciach a dedinách nepestujú. Surové vajcia sú preto zdrojom nebezpečných infekcií vo forme salmonelózy. Jedná sa o akútne ochorenie postihujúce črevá. Patológia je sprevádzaná ťažkými hnačkami a zvracaním.
3. Okrem toho existuje silná slabosť, horúčka a bolesti hlavy. Salmonelóza často vyvoláva svalové kŕče v končatinách. Surový produkt môže tiež viesť k biotín-hypovitaminóze. Je to spôsobené avidínom. Látka vstupuje do čriev a bráni vstrebávaniu vitamínu B7.
4. V dôsledku tejto patológie sú nechty, vlasy a pokožka veľmi postihnuté. Surové vajcia sú prísne kontraindikované aj u ľudí, ktorí ovomukoidný proteín netolerujú. Látka vyvoláva vývoj alergickej reakcie. Aj keď neviete, či máte podobnú patológiu, môžete jesť surové vajíčko, môžete ísť do nemocnice.

Spotreba surového vajca

1. Ak ste sa rozhodli a chcete zo svojho surového produktu čo najviac vyťažiť, je potrebné zvážiť niekoľko pravidiel. Povinný nákup iba vidieckych výrobkov.
2. Pred použitím vajcia dôkladne umyte v teplej vode. Postup sa ešte lepšie vykonáva mydlom, takže nezachytíte infekciu, ktorá môže byť na škrupine.
3. Prepichnite vajíčko z dvoch protiľahlých strán špáradlom alebo ihlou. Dobre pretrepte, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.
4. Prípadne rozdeľte vajíčko na hrnček, pridajte biely chlieb a soľ. Zamiešajte a zjedzte lyžičkou. Môžete tiež jesť suroviny s cukrom, ale bez chleba. Zložte kompozíciu dôkladne.
5. Surové vajce sa často pridáva do hrnčeka tmavého piva. Môžete ochutnať malé množstvo soli. Podobná metóda sa často používa na získanie telesnej hmotnosti. Niekedy sa zmieša ďalších 30 g. domáca kyslá smotana.
6. Surové vajcia sa môžu konzumovať 1-krát denne. Procedúra sa najlepšie vykonáva na lačný žalúdok skoro ráno. Vaše telo bude mať teda čas na doplnenie rezerv biotínu. Určite dodržiavajte tento režim a nakupujte kvalitné a čerstvé suroviny.

Surové vajcia sa môžu konzumovať, ak sa overí ich kvalita a čerstvosť. Neriskujte svoje zdravie a jesť produkt zakúpený v supermarkete. V opačnom prípade je riziko nákazy salmonelózou výrazne zvýšené. Buďte veľmi opatrní a postupujte podľa jednoduchých pokynov.

Video: Môžem piť surové vajcia pre rast svalov?