Citrónová chuť - prínosy pre zdravie

Citrón je skutočný sklad užitočných zložiek a vitamínov. Jej bohatstvo však nie je len v liečivých vlastnostiach šťavnatej dužiny. Hustá, svetlá kôra, nazývaná citrónová kôra, by sa mala aktívne používať aj v tradičnej medicíne, kozmetike a varení.

Citrónová chuť - funkcie na varenie a skladovanie

Citrón je špeciálny produkt, pretože jeho horná časť - pokožka - je nasýtená éterickými olejmi, ktoré sa počas sušenia dokonale konzervujú.

Dôležité! Zest je iba vrchná vrstva kôry, ktorá je maľovaná!

Aby sa získala citrónová citrón, ovocie sa dôkladne umyje (pokiaľ možno štetcom), potom sa naleje vriacou vodou za účelom spoľahlivejšej dezinfekcie. Potom budete potrebovať kuchynský nôž alebo strúhadlo.

Na odrezanie citrónovej kôry potrebujete ostrý nôž, pretože z ovocia sa odstráni iba tenká vrstva. Kôra sa získava trením rezanej kôry strúhadlom a je potrebné zabezpečiť, aby sa výlučne žltá vrstva kôry umývala, inak sa misa ukáže ako horká.

Potom sa výsledná hmota vysuší a umiestni do sklenenej alebo kovovej nádoby pod pevným vekom. Na uskladnenie produktu sa odporúča zvoliť miesto izolované od vlhkosti. Kôru možno zmraziť. Na tento účel sa šupka na niekoľko hodín umiestni do mrazničky, po ktorej sa vyberie a trie.

Užitočné vlastnosti citrónovej kôry

Chemické zloženie citrónovej kôry je dosť rozdielne. Nasýtenie vlákninou, tukmi, vitamínmi, minerálmi a flavonoidmi robí zest veľmi užitočným.

Je dovolené používať chuť v akejkoľvek podobe, hlavnou vecou je to systematicky a nepreháňať ju množstvom. Ak sa k problému priblížiš rozumne, čoskoro si všimneme viditeľné zlepšenia.

Prečo je citrónová chuť tak užitočná?

• pomáha predchádzať chorobám kostí;
• schopné zabrániť rozvoju trombózy;
• upokojuje nervový systém;
• zlepšuje chuť do jedla;
• má účinok na krvné cievy, zvyšuje ich elasticitu;
• pomáha čistiť telo od toxínov a iných škodlivých usadenín;
• zložky šupiek zvyšujú vlastnosti imunitného systému;
• schopné zastaviť bolesť v hrdle;
• normalizovať prietok krvi, očistiť pečeň;
• má terapeutický účinok na plesňové patológie.

Má pozitívny vplyv na tráviaci proces. To všetko je spôsobené prítomnosťou vlákniny z potravy, ktorá je uvedená v zložení kôry citróna. Táto zložka zvyšuje črevnú motilitu, podporuje odstraňovanie odpadu, eliminuje tvorbu plynov a kŕče v črevnej časti.

Liečivé vlastnosti, ktoré má nadšenie, sa stali populárnym v ľudovom liečiteľstve pri liečbe žalúdočných nevoľností, odstraňovania koliky, vracania a dyspepsie. Jedinečný produkt dokáže zbaviť hnilobné baktérie v ústach a črevách, čím eliminuje nepríjemný dych a zlepšuje trávenie.

Citrónová kôra má protirakovinové vlastnosti. Vďaka obsahu flavonoidov je kôra schopná blokovať šírenie rakovinových buniek. A látka je limnomen vybavený protinádorovými vlastnosťami. Štúdie vedcov ukázali, že ľudia, ktorí jedia plátky citrónov bez odlupovania z kože, majú oveľa menšiu pravdepodobnosť výskytu malígnych nádorov v pľúcach, hrubom čreve a mliečnej žľaze. Špeciálna stráviteľná látka pektín spomaľuje vývoj rakoviny kože, prostaty.

Ústna hygiena.Aby ste sa nestretli s niektorými patológiami ďasien (gingivitída, krvácanie atď.), Musíte obohatiť svoje menu o vitamín C, ktorý sa nachádza vo veľkých množstvách v citrónovej kôre. Výhodou tohto vitamínu je aj aktívny boj proti baktériám, ktoré vyvolávajú výskyt zubného kazu a paradentózy.

Citrónová kôra sa používa aj na chudnutie. Citrónové kôry obsahujú pektín, ktorý spomaľuje vstrebávanie uhľohydrátov. Tým sa bojuje proti kilogramom navyše. Táto zložka poskytuje dlhý pocit plnosti a chuť na sladkosti zmizne.

Vďaka citrónovej kôre je práca srdcového svalu optimalizovaná, čo vedie k zníženiu pravdepodobnosti vzniku kardiovaskulárnych chorôb.

Bioflavonoidy prítomné v citrónovej kôre sú aktívne antioxidanty, ktoré môžu zabrániť oxidačným procesom. Pod ich vplyvom sa telo zbavuje voľných radikálov, ktoré vyvolávajú mutácie v bunkách, čo vedie k predčasnému starnutiu, rakovine a patológiám kardiovaskulárneho systému.

Harm citrónová chuť

Okrem nesporných výhod môže byť citrónová kôra škodlivá. V prvom rade by sa mala venovať pozornosť ľuďom trpiacim na peptické vredové ochorenia.

Je dôležité si uvedomiť, že nadmerná konzumácia citrusových plodov môže vyvolať alergickú reakciu.

Ak je hrdlo veľmi bolestivé, mali by ste upustiť od pitia citrónu, pretože môžete dostať popáleniny hrtanu.

So zvýšenou kyslosťou sa musí vylúčiť konzumácia kôry, inak to bude mučiť pálenie záhy.

Citrónová chuť v kozmetike

Citrónová kôra sa široko používa v kozmetických procedúrach.

Tí, ktorí nevedia, ako sa zbaviť zažltnutej pokožky nôh, by mali používať chuť, ktorá si trie nohy.

Citrónová kôra môže vyriešiť problém predsušenej dermy v lakte. Stačí sa len dotknúť problémovej oblasti a problém sa vyrieši.

Vynikajúci peeling na tvár a telo môže byť vyrobený z olivového oleja, cukru a strúhanej citrónovej kôry. Po zmiešaní všetkých zložiek je kompozícia pripravená na použitie. Taký peeling dokonale zvlhčuje.

Každý, kto vyrába mydlo sám, by mal vziať na vedomie skutočnosť, že citrónová kôra je dobrým kozmetickým doplnkom.

Citrónové kôry sa môžu podieľať na udržiavaní čistoty a príjemnej vône v dome.

Výhody citrónovej kôry v domácnosti

Citrónová kôra sa aktívne používa v každodennom živote. S jeho pomocou je možné eliminovať množstvo problémov.

1. Odstraňovanie škvŕn a mastnoty. Citrónový ocot dokonale zvláda rôzne typy znečistenia. Rozdrvená šupka sa vloží do sklenenej nádoby a naleje sa do octu, veko sa prikryje na vrchu. Po niekoľkých týždňoch sa vylúhovaná hmota prefiltruje a zriedi vodou v pomere 1: 1. Výsledkom je, že je možné získať jedinečnú kompozíciu, ktorá dokáže vyčistiť takmer všetko. Okrem toho ocot získaný na základe kôry má vynikajúce dezinfekčné vlastnosti.
2. Zbavte chladničku zápachu. Ak dáte citrónovú kôru do chladničky, potom môžete zabudnúť na nepríjemný zápach.
3. Pomáha bojovať proti hmyzím škodcom. Nepozvaní hostia v byte - mravce, blchy, mory, šváby - netolerujú citrusovú vôňu. Ak chcete bojovať proti nim, môžete skúsiť umiestniť chuť do dverí, parapety, praskliny.
4. Odstraňovanie vápenatých usadenín. Vodovodné batérie a iné pochrómované povrchy často trpia vápenatými usadeninami, ktoré domácnosti v domácnosti spôsobujú veľa problémov. Kameň zmizne, ak sa utrie citrónovou kôrou.
5. Na čistenie mosadze, medi a nehrdzavejúcej ocele sa morská soľ zmieša s kôrou, touto látkou sa potiera kontaminovaná oblasť a potom sa všetko umyje.
6. Pomocou škvŕn sa ľahko odstránia škvrny od kávy a čaju na poháre a poháre.Aby sa problém odstránil, rozdrvená kôra sa aplikuje na problémovú oblasť a navlhčí sa vodou. Šálka ​​sa nechá niekoľko hodín a potom sa utrie handrou. Z miest nebude žiadna stopa.
7. Mikrovlnné čistenie s nadšením je zaujímavým nálezom. Celý postup je nasledujúci: šupka sa položí do misky s vodou a vloží sa do mikrovlnnej rúry na 5 minút. Kým voda vrie, vnútorná strana spotrebiča napĺňa para. Potom sa misa vyberie a mikrovlnná rúra sa utrie.

Citrónová kôra je jedinečný produkt, ktorý našiel uplatnenie pri varení a každodennom živote. Užitočná zložka je schopná obohatiť ľudské telo užitočnými látkami, vitamínmi a stopovými prvkami.

Video: 8 spôsobov, ako použiť citrón