Sucul de dovleac în timpul sarcinii - beneficii și rău

La sfârșitul verii și la începutul toamnei, un dovleac frumos se coace în grădinile noastre. Deci numim fructele plantelor cu același nume din familia dovleacului. Este vorba de ierburi anuale sau perene, cu frunze mari și flori mari albe sau galbene pal. Dovleacul, din păcate, nu apare foarte des pe mesele noastre, deși conține multe substanțe utile. Culoarea sa portocalie strălucitoare raportează imediat că fructele sunt bogate în caroten. Multe substanțe utile se găsesc în pulpă și în semințe.

Beneficiile sucului de dovleac

Această băutură a câștigat pe bună dreptate titlul de una dintre cele mai accesibile și benefice pentru om. Prin cantitatea de substanțe valoroase, el lasă în urmă mulți dintre concurenții săi din fructe. Culoarea portocalie strălucitoare a cojii și pulpei indică un procent imens de beta-caroten, care este transformat în vitamina A. Sucul conține multe oligoelemente necesare organismului.

În sucul de dovleac există:

• apă;
• carbohidrați;
• fibre;
• zahăr;
• proteine;
• pectine;
• vitamine;
• oligoelemente;
• cenușă;
• grăsime;
• acizi organici.

Conținutul caloric de suc fără adaos de zahăr este de 38 kilocalorii.

Datorită acestui fapt, are efecte benefice asupra tuturor organelor:

1. Conținutul ridicat de vitamine ajută la întărirea imunității, ajută organismul să reziste la efectele infecțiilor bacteriene, virale și fungice. În timpul purtării copilului, viitoarei mame este interzisă utilizarea celor mai multe medicamente. Prin urmare, consolidarea imunității va fi foarte utilă, în special în sezonul rece în timpul epidemiilor de gripă.
2. În stadiile incipiente ale sarcinii, constipația apare pe fondul modificărilor hormonale. Progesteronul relaxează mușchii pentru a asigura gestația. Motilitatea intestinului încetinește. La o dată ulterioară, un uter mărit comprimă organele interne, inclusiv buclele intestinale, perturbând circulația fecalelor. Sucul de dovleac conține un procent mare de fibre, normalizează sistemul digestiv, ajută să facă față constipației și ajută la colonizarea intestinelor cu microorganisme sănătoase.
3. Vitamina A nu se numește în zadar vitamina frumuseții. Lipsa sa afectează negativ starea unghiilor, părului, pielii. De asemenea, este esențial pentru menținerea ochilor sănătoși. Acest lucru este deosebit de important acum, când de cele mai multe ori oamenii petrec în spatele ecranului unui computer, tabletă, laptop. Antioxidanții conținuți în sucurile luteinei și zeaxantinei previn apariția cataractei, încetinesc modificările legate de vârstă în organele vederii.
4. Pectina ajută la dizolvarea plăcilor de colesterol din vasele de sânge, reduce nivelul colesterolului rău din sânge. Arterele sunt curățate de straturi inutile, devin mai plastice. Din această cauză, nivelul tensiunii arteriale se normalizează, riscul de a dezvolta ateroscleroză, accident vascular cerebral sau atac de cord scade.
5. Consumul regulat de suc de dovleac îmbunătățește funcționarea rinichilor, dizolvă și îndepărtează pietrele din ele.
6. Medicina tradițională recomandă utilizarea sucului de dovleac cu miere ca pastil de somn sedativ și moale. Magneziul conținut într-un pahar de suc de dovleac va ajuta la calmarea, îmbunătățirea stării de spirit și ameliorarea stresului. Multe femei în timpul sarcinii se confruntă cu schimbări de dispoziție și tulburări de somn cauzate de modificări hormonale, griji și temeri.
7. Sucul de dovleac conține potasiu și magneziu, care sunt necesare pentru funcționarea normală a inimii. Aceste oligoelemente împiedică apariția aterosclerozei vaselor de sânge, întăresc mușchii miocardului și normalizează formarea sângelui.
8. Fierul este necesar pentru menținerea hemoglobinei în sânge.Acest indicator scade adesea în timpul sarcinii din cauza creșterii volumului de sânge care circulă în organism.
9. Vitamina K foarte rară întâlnită în sucul de dovleac contribuie la o bună coagulare a sângelui.
10. Multe femei însărcinate se confruntă cu problema umflăturii, în special la sfârșitul mandatului. Sucul de dovleac are efect diuretic, elimină excesul de lichid din organism.
11. Utilizarea sucului de dovleac imediat după trezire ajută la ameliorarea manifestărilor de toxicoză, reduce greața.

Contraindicații

Sucul de dovleac are multe proprietăți utile, însă pentru unele probleme de sănătate este necesar să se limiteze la utilizarea acestuia.

Aceasta se aplică următoarelor boli:

1. Cu gastrită, ulcere gastrice și duodenale, însoțite de aciditate scăzută a sucului gastric, sucul de dovleac poate exacerba boala.
2. Sucul din soiurile de dovleac dulce conține mult zahăr și carbohidrați, trebuie să fie limitat la suferința de diabet.
3. Datorită cantității mari de fibre dietetice, este necesar să excludeți acest produs din dietă pentru persoanele care suferă de diaree.

Sucul de dovleac este o băutură sănătoasă pentru o femeie însărcinată, dar este necesar să se țină seama de posibilitatea hipervitaminozei datorită cantității mari de vitamina A. Medicii consideră doza optimă de 100-200 ml de suc pe zi.

Sucul proaspăt stors va aduce beneficii maxime, mai ales că dovleacul este păstrat perfect aproape toată iarna. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga suc de mere, morcov sau lămâie, o lingură de miere. Sucurile ambalate din magazin conțin o cantitate destul de mare de zahăr, ceea ce poate provoca o creștere a nivelului de glucoză din sânge, creșterea excesivă în greutate. În plus, după tratamentul termic, cantitatea de vitamine din suc este redusă semnificativ. O jumătate de pahar de suc de dovleac, băut înainte de micul dejun, va energiza organismul, va oferi vitamine și minerale.

Video: sucuri presate la rece în timpul sarcinii