Miere de lavandă - proprietăți utile și contraindicații

Primăvara este o perioadă de trezire a naturii, când pajiștile înflorite sunt pline de ierburi. Lavanda parfumată și sănătoasă a atras de mult albinele, rezultând în vindecarea mierii.

Acest produs este apreciat în țări din întreaga lume, și anume în Anglia, India, America, Franța, China, Australia și CSI. Este utilizat în farmaceutice, în medicina oficială și tradițională și în gătit. Cu toate acestea, mierea de lavandă conține o mulțime de componente concentrate care pot dăuna unui anumit grup de oameni. Este important să știți cum să alegeți și să aplicați acest medicament pentru tratament.

Caracteristicile mierii de lavandă

Produsul este produs de 3 soiuri comune de lavandă: adevărat cu frunze înguste, cu frunze înguste și, de asemenea, lavandă (un hibrid din aceste 2 soiuri).

De asemenea, este necesar să înțelegem că mierea dintr-o plantă se obține în 2 moduri. Primul mod este de a colecta direct din albinele de miere. Al doilea mod este de a încălzi orice miere cu flori de lavandă pentru a adăuga aroma. Desigur, un astfel de produs este mai puțin util și costă mult mai puțin. Din păcate, este adesea vândut pe piețele locale sub pretextul „mierii de lavandă”.

Cum să distingi un produs natural de unul prelucrat:

• din miere de lavandă rezultă o aromă foarte delicată, dar caracteristică a acestei plante;
• culoarea este aurie închisă (după cristalizare devine tulbure și albă);
• dulceața produsului este moderată, este prezentă amabilitatea;
• mierea întunecată poate avea un gust sărat;
• cristalizarea este moderată și fină;
• conținutul de polen din produsul pur este de până la 20%.

Și amintiți-vă că în regiunea noastră, stupinele de lavandă sunt situate în principal în Caucaz și Crimeea, deci există o probabilitate mai mică de falsificare.

Compoziția chimică

Un produs natural conține aproximativ două sute de componente benefice active. Mierea de lavandă este valoroasă datorită următoarelor componente:

• vitamine (în special grupa B);
• enzime (glucoza oxidaza);
• acizi organici;
• polizaharide (fructoză, glucoză etc.);
• resturile de lipici de albine, ceară, pâine de albine;
• hormoni vegetali;
• uleiuri esențiale;
• camfor;
• flavonoide;
• aminoacizi (de exemplu, tirozină);
• acizi polifenolici (luteolină, naringenină, cafea și galic);
• proteine;
• rășini;
• compuși volatili;
• macro- și microelemente.

Proprietăți utile

Compoziția bogată conferă mierii de lavandă o serie de calități vindecătoare.

1. Tratează bolile pielii. Acizii fenolici contribuie la vindecarea și regenerarea dermului cu daune mecanice, arsuri termice, leziuni. Glucoza oxidaza reacționează cu zaharoza, datorită căreia peroxidul de hidrogen, un antiseptic natural, este eliberat pe suprafața plăgii.
2. Reduce frecvența și rezistența convulsiilor. În aceste scopuri, se folosește miere din lavandă spaniolă - un instrument minunat pentru a reduce crampele musculare. Poate fi folosit și pentru hipertonicitatea uterină, crampe menstruale, colici intestinale, dureri de cap și migrene.
3. Previne oxidarea și îmbătrânirea celulelor. Polifenolii sunt antioxidanți care extind viața țesuturilor și a organelor interne, reduc uzura acestora. De asemenea, produc profilaxia proceselor benigne și maligne.
4. Ucide microflora patogenă. Mierea brută prezintă un efect antiviral și antifungic. Este util pentru infecții și răceli, hepatită, candidoză, tuberculoză și alte boli.
5. Înlocuiește eficient zahărul. Mierea de lavandă este introdusă în dieta diabeticilor, care ajută la îmbunătățirea sănătății și la satisfacerea nevoii de dulciuri, fără a modifica nivelul de glucoză.Interesant este că o lingură de produs, consumată dimineața pe stomacul gol, reduce riscul fluctuațiilor nivelului de glucoză pe parcursul zilei.
6. Reduce colesterolul. Acesta previne formarea de colesterol și plăci aterosclerotice pe pereții vasculari.
7. Încetează procesul inflamator. Vitaminele și mineralele contribuie la întărirea imunității, precum și la sinteza leucocitelor, care distrug eficient agenții patogeni.
8. Îmbunătățește circulația sângelui. Mierea de lavandă are un efect pozitiv asupra structurii și calității sângelui, stimulează producerea de globule roșii și trombocite. De asemenea, reglează vâscozitatea plasmatică, care este importantă pentru tulburările de coagulare a sângelui (tromboflebite, tromboze, embolie, varice, atac de cord, accident vascular cerebral etc.).
9. Are un efect pozitiv asupra sistemului hormonal. Mierea de lavandă stabilizează producția de hormoni tiroidieni și sexuali, îmbunătățind astfel bunăstarea generală, stabilizând ciclul menstrual.

Ar trebui să menționăm și aminoacidul tirozină - componenta principală a mierii de lavandă. Acest element valoros este indispensabil pentru activitatea creierului, contribuie la îmbunătățirea memoriei și a concentrării, la creșterea productivității.

Tirosina are și alte proprietăți benefice:

1. Cu participarea vitaminelor și a cuprului, acesta este împărțit în melanină și estrogen.
2. Stabilizează starea psiho-emoțională în depresie, atacuri de panică, iritabilitate, nervozitate, hiperactivitate.
3. Calmează sistemul nervos, ceea ce vă permite să obțineți cele mai bune rezultate în tratamentul insomniei și oboselii cronice.
4. Ameliorează simptomele în bolile sistemului nervos (Alzheimer, Parkinson).

Ce este periculos miere de lavandă

Se știe că orice produs din miere este cel mai puternic aliment și alergen respirator. Dacă aveți antecedente de alergii la miere, polen, propolis, pâine de albine sau o plantă medicinală, atunci consultați un alergolog înainte de a utiliza miere de lavandă. Dacă nu există alergie, atunci poate apărea pentru prima dată dacă produsul este abuzat. Medicii au stabilit că nu este indicat să consumi mai mult de 3 linguri de miere de lavandă pură pe zi.

Mulți medici nu recomandă utilizarea produsului în primul trimestru de sarcină, precum și cu complicațiile acestuia, prezența avorturilor, avorturilor și nașterii premature. Se crede că unele componente provoacă contracții uterine și pot provoca sângerare.

Utilizarea excesivă a mierii de lavandă poate avea reacții adverse:

• dermatită și erupții cutanate;
• indigestie, diaree;
• somnolență, letargie și oboseală;
• exacerbarea bolilor tractului respirator superior (inclusiv astm, bronșită, rinită, sinuzită).

Este strict interzis să folosești orice miere în cazul:

• diabet insulino-dependent (tip 1);
• varsta pana la 3 ani;
• intoleranță individuală;
• dieta după operație și boli grave.

Mierea de lavandă este o capodoperă aromată a naturii, care contribuie la întinerirea generală a organismului, relaxarea sistemului nervos și consolidarea imunității. Desigur, utilizarea produsului trebuie să fie strict controlată pentru a reduce probabilitatea unei reacții alergice sau alte reacții adverse.

Video: lavandă și miere de salvie