Căpșuni în timpul sarcinii - beneficii și rău

Cu toții iubim căpșunile încă din copilărie. Un fruct copt și suculent ne încântă doar câteva luni pe an, dar reușește să îmbogățească organismul cu vitamine și minerale.

Din păcate, această fructă delicioasă este departe de a fi utilă tuturor. Până acum, medicii nu sunt de acord cu beneficiile căpșunilor în timpul sarcinii. Fructele concentrate conțin o mulțime de extracte și acizi, care pot afecta negativ sănătatea viitoarelor mame și copil.

De aceea, înainte de a consuma fructe de pădure, este necesar să vă consultați cu medicul și cu alergologul, să faceți o examinare a rinichilor și a sistemului excretor.

Compoziția chimică

Murele mic din grădină este o sursă valoroasă de vitamine și acizi organici. Compoziția sa ar fi invidiată de cel mai scump medicament sintetic:

• mono- și dizaharide;
• vitamine din grupele A, B, C, PP, E, precum și biotină;
• pectine;
• antociani;
• flavonoide (quercetrină, quercetină și altele);
• componente de bronzare;
• uleiuri esențiale;
• aminoacizi esențiali (leucină, lizină, metionină, valină, triptofan și alții);
• antioxidanți (procianidine, antocianine, catechine și altele);
• aminoacizi interschimbabili (arginină, tirozină, alanină, aspartic, glutamină și alții);
• macroelemente (calciu, sulf, clor, magneziu, sodiu, potasiu și altele);
• fibre dietetice;
• acizi polinesaturați (omega-3);
• amidon;
• cenușă.

Acizi organici (salicilic, fosforic, glicolic, citric, chinic, malic, succinic, oxalic și altele).

Elemente de urme (fier, cobalt, zinc, mangan, iod, cupru, crom, fluor, vanadiu, bor, molibden și altele).

În ciuda compoziției saturate și a zahărului, conținutul caloric al căpșunilor rămâne scăzut - doar 41 kcal la 100 g.

Beneficiile căpșunilor în timpul sarcinii

Vitamina A sau beta-carotenul este implicat în dezvoltarea organelor de vedere, a retinei embrionului și a pigmentului vizual (rodopsina). De asemenea, menține acuitatea vizuală a viitoarei mame, îmbunătățește starea pielii și a părului.

Acidul ascorbic se găsește în exces în căpșuni. Doar câteva bucăți de fructe de pădure compensează nevoia zilnică de vitamină, oferind o imunitate puternică și o bună rezistență la răceli. De asemenea, componenta protejează țesuturile de deteriorare, favorizează absorbția fierului.

Vitamina E este necesară pentru dezvoltarea completă a placentei și reglarea cercului gestațional al circulației sângelui în ea. De asemenea, asigură formarea și regenerarea țesuturilor, a suprafețelor mucoase. Vitamina A este implicată direct în metabolismul lipidelor, ceea ce împiedică acumularea celulelor colesterolului. Stimulează producerea de globule roșii, afectează funcția secretorie a glandelor sexuale și producția de hormoni care susțin sarcina.

Vitaminele B depun tubul neural fetal din care se dezvoltă creierul. De asemenea, afectează dezvoltarea organelor interne ale copilului, creșterea deplină a acestuia. Vitaminele în combinație cu magneziul protejează mama în așteptare de modificările de dispoziție, nervozitate și iritabilitate crescută și anxietate.

Fibrele dietetice împreună cu pectinele curăță organismul de toxine, radicali liberi, toxine, săruri metalice și metaboliți. Datorită fibrelor, stomacul și intestinele restabilesc motilitatea, ceea ce ajută la evitarea problemelor digestive (constipație cronică sau diaree).

Calciul, împreună cu fosforul, asigură formarea sistemului musculo-scheletic al bebelușului, previne epuizarea oaselor și cartilajului femeii însărcinate și reduce riscul de fracturi și luxații în timpul nașterii.Calciul asigură depunerea dinților de lapte la copil, sprijină și protejează smaltul femeii însărcinate de distrugere.

Potasiul stimulează contracția mușchiului cardiac, care reglează indirect fluxul și presiunea sângelui. De asemenea, macrocelul asigură activitatea altor organe interne, menține aciditatea organismului și echilibrul apă-sare.

Magneziul stabilizează fondul emoțional al femeii însărcinate, asigură un somn calm și prelungit. De asemenea, stimulează coagularea în sânge, afectează ritmul cardiac și presiunea.

Este foarte dificil să obțineți iod din alimente, dar și mama și copilul în așteptare au nevoie de el. Oferă formarea creierului, inimii și organelor genitale ale embrionului. Și în viitoarea mamă, microelementul este responsabil pentru sistemul endocrin. Deficitul de iod se manifestă sub formă de oboseală crescută, pierdere de concentrare, deteriorare a aspectului (căderea părului, unghiile fragile etc.).

Sulful este implicat în metabolism, reglează secreția de insulină și bilă.

Cuprul din compoziția căpșunilor controlează glandele endocrine (glandele suprarenale, glanda tiroidă). De asemenea, afectează transmiterea impulsurilor nervoase de la creier la organele interne. Pentru viitoarele mame, cupru este important pentru a preveni vergeturile.

Fierul oferă organismului hemoglobină, care transportă oxigenul către celule. Anemia cu deficiență de fier a femeilor însărcinate duce la nașterea prematură, deficitul de masă al copilului și alte patologii.

Zincul stimulează transferul de informații genetice „sănătoase”, participă la producerea de enzime și hormoni și reduce riscul de mutații și patologii ale embrionului.

Aminoacizii fac parte din țesutul muscular, previn pauzele și entorsele după naștere. Lizina este implicată în producerea de hormoni, enzime și anticorpi. Triptofanul asigură secreția de serotonină, care îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește starea de bine și calmează sistemul nervos. Acidul seric interschimbabil promovează absorbția fierului din alimente, în timp ce acidul glutamic asigură producerea de proteine.

Medicii sfătuiesc femeile însărcinate să utilizeze căpșuni în următoarele scopuri:

• îndepărtarea excesului de lichid din corp, ceea ce duce la eliminarea pufulei;
• normalizarea digestiei în constipație cronică;
• îmbunătățirea apetitului pentru toxicoză;
• scăderea confortabilă a tensiunii arteriale;
• curățarea rinichilor din cauza unui efect diuretic ușor;
• calmarea sistemului nervos de stres și insomnie;
• întărirea sistemului hemostatic, prevenind formarea de tromboză, varice.

Prevenirea bolilor: anemie, diabet gestațional, hipoxie fetală, deficiență de vitamine, hemoroizi, sângerare uterină.

Rău de la consumul căpșunilor

Mulți medici sunt sceptici să mănânce fructe de pădure pentru femei însărcinate din mai multe motive.

1. Acizii organici, care se găsesc în exces în căpșuni, cresc aciditatea stomacului, ceea ce duce la deteriorarea țesuturilor mucoase. Rezultatul consumului poate fi exacerbarea gastritei sau a ulcerelor, a colitei, precum și a creșterii formării de gaze, a diareei.
2. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți și vitamina C, căpșunile sunt clasate printre cei mai puternici alergeni alimentari. În timpul sarcinii, se observă o reacție acută până la edemul lui Quincke. Deja din săptămâna a 22-a, imunitatea copilului devine susceptibilă la alergeni, astfel încât reacția dvs. individuală la căpșuni se poate transforma în dermatită atopică la nou-născut.
3. Nuanțele tonifică și întărește mușchii, cu toate acestea, dacă este suprautilizat, poate provoca creșterea tonului lor. Dacă acest lucru se întâmplă cu mușchii uterini, atunci există o mare probabilitate de avort sau naștere prematură.
4. Acidul oxalic din făt interferează cu absorbția normală a calciului. De asemenea, se stabilește în organism sub formă de săruri și esteri, care precipită. Astfel, pietrele se formează la nivelul rinichilor, vezicii urinare și canalelor excretorii.
5. Semințele mici, semințele se acumulează în organism sub formă de toxine, afectează mucoasa intestinală sensibilă.
6. Majoritatea fructelor de pe piață conțin pesticide, nitrați și alte substanțe chimice, care sunt foarte nocive pentru copil. Căpșunile timpurii sunt „accelerate” cu nitrat și protejate de dăunători de nitrofen. Fructele importate sunt tratate cu difenil pentru a menține un aspect apetisant și o durată lungă de valabilitate.

Nutriționiștii consideră că doza optimă pentru gravide este de aproximativ 12 în 3 doze pe săptămână. Adică, la un moment dat este nedorit să mănânce mai mult de 4 fructe de pădure. În același timp, este interzisă regenerarea pe stomacul gol, precum și combinarea acesteia cu produse lactate (iaurt, smântână, smântână etc.).

Desigur, abținerea de a mânca fructe de pădure foarte gustoase este dificilă. Dacă doriți, atunci încercați să mâncați căpșuni din grădină, după ce le înmuiați bine în apă. Nu uitați că abuzul de boabe acre poate provoca afecțiuni alimentare grave și alergii acute.

Video: proprietăți benefice și vitamine de căpșuni