Nuci de pin în timpul sarcinii - beneficii și prejudicii

Pinul sibian aparține celor mai vechi copaci din familia pinilor. Un copac este capabil să crească și să dea roade timp de 400 de ani sau mai mult. Are conuri destul de mari, ale căror semințe se numesc nuci de pin. Aceste semințe (nuci) sunt consumate, au utilizări medicinale importante. Nucile de pin sunt boabe mici, de o nuanță galben deschis, acoperite cu o coajă maro dură. Toate părțile componente ale copacului - nuci, ace, rășină, lemn au o valoare deosebită, sunt utilizate pe scară largă în alimente, construcții, medicamente.

Compoziția nucilor de cedru

Utilizarea pe scară largă a semințelor de cedru se datorează conținutului semnificativ de substanțe utile oamenilor.

Nucleele sunt compuse din:

Până la 60% din uleiul cel mai util, care este perfect absorbit. Conține o mulțime de acizi grași polinesaturați.

19% din substanțele azotate, în principal proteine. Acestea conțin cei mai importanți aminoacizi, dintre care 70% sunt de neînlocuit și de neînlocuit condiționat, de exemplu lizina, metionina, triptofanul. Proteina de nuci de cedru diferă de alte produse proteice prin aceea că proteina din ele este aproape aceeași ca în carnea de rață, ficatul de vită, peștele.

• 12% din carbohidrați - glucoză, fructoză, zaharoză, amidon.
• 2% pentosani (polizaharide).
• 4% fibre.
• 2% cenușă.
• Elemente de urmă - aproape întreaga tabelă periodică.
• Vitamine - A, E, K din grupa B etc.
• Tanin.
• Uleiuri esențiale.

Oare viitoarele mame au nevoie de nuci de pin?

În timpul studiilor de lungă durată, s-a constatat că atunci când se consumă 100 g din acest produs pe parcursul zilei, organismul primește cantitatea necesară de aminoacizi și oligoelemente - mangan, cobalt, zinc, cupru.

Imunitatea organismului crește, speranța de viață crește, tensiunea arterială normalizează și probabilitatea sclerozei vasculare scade.

Aminoacidul arginină este necesar pentru dezvoltarea corespunzătoare în perioada de creștere. Este foarte important să includeți nuci în dietă pentru copii, adolescenți, femei însărcinate.

În comparație cu alte tipuri de nuci, pinioanele vor beneficia în special de gravide. Conțin multe vitamine, aminoacizi, oligoelemente. Nucile sunt importante pentru toți oamenii, dar unele dintre proprietățile lor utile sunt necesare în special în perioada de transport a copilului:

1. Nucile conțin o cantitate mare de nutrienți, chiar și o mică parte din ei pot oferi organismului energie pentru o lungă perioadă de timp. Acest lucru este valabil mai ales în primele săptămâni și luni de sarcină, când multe mame în așteptare experimentează toate deliciile toxicozei și nu pot mânca pe deplin.
2. Vitaminele și oligoelementele găsite în semințele de cedru facilitează adaptarea corpului feminin la rearanjările care au loc în el.
3. Magneziul din nuci este extrem de benefic pentru femeile însărcinate. Calmează sistemul nervos, previne apariția oboselii și iritabilității, facilitează adormirea.
4. Odată cu utilizarea regulată a acestui produs, riscul de boli cardiace și vasculare este redus. Acidul linolenic ajută la normalizarea colesterolului din sânge, reduce semnificativ riscul de arterioscleroză. O combinație de micronutrienți de mangan, magneziu, vitamine E și K, grăsimi polinesaturate are un efect benefic asupra activității sistemului cardiac.
5. Produsul conține un procent mare de antioxidanți, cum ar fi vitaminele A, B, C, D și luteină. Aceste oligoelemente se luptă activ cu semne ale îmbătrânirii timpurii.
6. Carotenoizii găsiți în semințele de cedru au un efect benefic asupra vederii și reduc oboseala ochilor.
7. Orice nuci are un efect benefic asupra dezvoltării intrauterine a creierului fetal. Pentru aceasta, sunt necesare proteine ​​și fosfolipide, care se găsesc în cantități deosebit de mari în nuci de pin.
8. Nucile conțin fier, prin urmare, sunt un instrument excelent pentru prevenirea anemiei. Datorită creșterii volumului de sânge, se observă o scădere a nivelului de hemoglobină la multe femei însărcinate.
9. Proteina conținută în nuci de pin este absorbită aproape complet. Prin setul de aminoacizi, coincide practic cu proteina conținută în țesuturile corpului uman.
10. Nuci de pin conțin atât de iod, încât este suficient pentru funcționarea normală a corpului mamei și pentru creșterea copiilor.
11. Semințele conțin aminoacizi importanți pentru o femeie însărcinată. Triptofanul are un efect calmant asupra sistemului nervos, asigură mamei în așteptare un somn sănătos. Metionina ajută la reducerea colesterolului rău în sânge, îmbunătățește funcția hepatică. Arginina este importantă pentru dezvoltarea fătului, deoarece afectează producția de hormon de creștere a bebelușului.

Decocturi și perfuzii pentru tratamentul bolilor dermatologice, anemie, boli tiroidiene, pancreatită, sinuzită, ateroscleroză sunt preparate din ulei de nucă de coajă, coajă și turtă de ulei. Pentru o femeie însărcinată, acest lucru este valabil mai ales, deoarece multe medicamente sunt interzise pentru ea. Uleiul de cedru este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Hrănește și hidratează pielea, ajută la combaterea vergeturilor. Cicatricile care apar pe piele datorită întinderii trebuie lubrifiate regulat cu ulei de cedru. Nuci de pin se pot adăuga în mâncăruri cu carne, pește și legume. Ele îmbunătățesc gustul unei varietăți de deserturi și produse de patiserie. Acest lucru se datorează faptului că sunt combinate perfect la gust cu aproape orice produs.

Nociv de nuci de pin

Când mâncați semințe de cedru, trebuie să aveți grijă. Acest produs este foarte hrănitor, conținutul său de calorii atinge 674 Kcal. Dacă îl utilizați fără măsură, există pericolul de a câștiga kilograme în plus. Acest lucru poate duce la complicații ale sarcinii, la o naștere dificilă și prelungită. Pentru a evita acest lucru, nu mâncați mai mult de două linguri de produs pe zi. Semințele de cedru pot provoca o reacție alergică, caz în care acestea vor trebui abandonate. Salatele pot fi condimentate cu ulei de cedru, caz în care ar trebui să fie limitat la trei linguri pe zi.

Cum să alegi nuci?

Nucile de pin conțin un complex bogat de vitamine, aminoacizi, proteine ​​și minerale. Acestea au un efect sănătos asupra organismului feminin, așa că nutriționiștii recomandă femeilor însărcinate să le includă în cantități rezonabile în dietă.

Video: proprietățile benefice ale nuci de pin