Ce să gătești din dovlecei rapid și gustos

Legumele prezentate nu sunt comune între compatrioții noștri, dar în fiecare an își câștigă adepții. Practic, produsul este introdus în meniu de către persoanele care le pasă de sănătatea și dieta lor. Există însă multe întrebări cu privire la ce este combinat și cum sunt procesate materiile prime. Vom studia toate caracteristicile în ordinea următoare, astfel încât să vă faceți propria opinie.

Compoziție, caracteristici, descriere

1. În vastitatea țărilor europene, aceste legume au apărut în secolul al XVII-lea, aproximativ în același timp în care au fost găsite în țara noastră. Aproape la viteza fulgerului, oamenii au apreciat produsul, au început să-l cerceteze și să-l mănânce pe deplin. Cu toate acestea, în timp, popularitatea și cererea au redus din motive necunoscute. Astăzi, produsul își redobândește gloria fostă, întâlnindu-se din ce în ce mai des în paturi rusești și străine.
2. Aceste caracteristici sunt ușor de explicat. Leguma nu este capricioasă în ceea ce privește plantarea și germinarea, nu necesită îngrijire scrupuloasă și hrană specială. Crește aproape peste tot, iar în valoare poate concura cu frații, cum ar fi dovlecelul sau dovleacul. În același timp, nu este necesară reducerea caloriilor mici, drept urmare este permisă introducerea materiilor prime în meniul care pierde din greutate.
3. Pentru fiecare persoană modernă, este necesară o listă specială de substanțe din compoziție. Vorbim despre cele mai valoroase vitamine din grupul B, retinol, tocoferol, acid ascorbic, vitamina K și alte altele la fel de importante. Compoziția conține amidon, care împreună cu fibra dietetică într-o cantitate uriașă îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv. Pectina cu acizi organici este responsabilă pentru îndepărtarea depozitelor de colesterol.
4. Enzimele prezente în porțiunea moale și sucul sunt necesare pentru a îmbunătăți compoziția sângelui și pentru a spori circulația acestuia. Mineralele, cum ar fi calciul și fierul, cresc hemoglobina și îmbunătățesc sistemul circulator. Substanțe sub formă de titan, sodiu, potasiu, fosfor, mangan, rubidiu și cupru sunt de asemenea prezente în produs. Acestea sunt necesare de către sistemul urinar și ficatul pentru o funcționare corectă.
5. Deoarece conținutul caloric al legumelor prezentate este mic, este permisă introducerea acesteia în meniul cetățenilor cu obezitate diagnosticată. De asemenea, produsele sunt considerate un plus pentru cei care suferă de diabet. Există puține zaharide naturale, iar compoziția în sine reduce concentrația de glucoză din sânge.

Valoarea legumelor

1. Calitățile valoroase au fost examinate pe scară largă de sute de ori, fără îndoială. O listă chimică echilibrată de compuși are ca scop eliminarea defecțiunilor în activitatea organelor și sistemelor interne. În primul rând, se observă un efect pozitiv pentru ficat, mușchiul inimii și sistemul urinar. Datorită includerii acidului ascorbic și a substanțelor cu calități antioxidante, sistemul imunitar se întărește în mod decent.
2. Desigur, nu se poate ignora efectul asupra corpului uman, căutând să scape de kilogramele urâte. Datorită concentrației de fibre dietetice și a altor enzime active, intestinele sunt curățate și, odată cu aceasta, toate procesele metabolice cresc. În acest context, constipația, alte tulburări ale funcționării sistemului digestiv dispar.
3. Nu există multe soiuri de legume în discuție, dar toate sunt bune în felul lor. De exemplu, o varietate de portocale concentrează substanțe valoroase pentru aparatul vizual. Includerea culturii în meniul de bază este necesară pentru cei care suferă de o scădere a acuității vizuale sau au tendința de a dezvolta cataractă.
4. Dacă nu ați folosit niciodată squash înainte, este timpul să începeți. Foarte multe teste au fost efectuate, în timpul cărora a fost studiat efectul legumelor asupra corpului uman.Materiile prime în timpul consumului sistematic stabilesc activitatea tuturor sistemelor și organelor, elimină fenomenele stagnante și împiedică dezvoltarea formațiunilor oncologice. Pentru oamenii moderni, acest lucru este extrem de important.

rețete

aperitiv

1. Ușor de preparat și gust excelent sunt pentru ceea ce oamenii moderni iubesc acest fel de mâncare. Nu-ți trebuie decât câțiva căței de usturoi, câteva roșii, dovlecei în cantitate de 4 bucăți, precum și verdeață la alegere și sos de maioneză.
2. Squash trebuie să fie pregătit în avans. În acest scop, se spală, se toacă, dar nu prea groase. Apoi, fiecare felie este presărată cu făină cu grijă specială și trimisă la prăjit.
3. Când leguma ajunge la moale, puneți-o afară. Ungeți cu sos pe bază de maioneză și căței de usturoi zdrobiți. Puneți inelele de roșii deasupra, răspândiți din nou și presărați-le cu greenfinch. De asemenea, puteți freca brânza.

supă

1. Dacă aveți nevoie pentru a hrăni membrii gospodăriei cu cel mai delicios prim fel, ați ajuns cu siguranță la locul potrivit. Pentru a pregăti supa, înarmați-vă cu morcovi, câțiva dinți de usturoi, orice mirodenii la alegere, precum și dovlecei în cantitate de două bucăți.
2. Începeți cu legumele. Trebuie clătite, uscate, tocate în felii nu prea mari și puse în apă clocotită pentru fierbere. Apoi se adaugă condimente cu greenfinch. Unii aruncă pui. Ciorba suflă aproximativ un sfert de oră, nu mai mult.

caserolă

1. Fanii gustărilor cu conținut scăzut de calorii le va plăcea această rețetă. Pentru punerea în aplicare a planului, aveți grijă de prezența laptelui (240 ml.), Dovleacului (150 gr.), Mai multe dovlecei, roșii în cantitate de două bucăți, morcovi, câteva ouă și biscuiti pentru a face paine. Veți avea nevoie și de mărar.
2. Deci, toacă dovleceii, procedează la fel cu roșiile spălate. Se toacă morcovii în jumătate de cercuri. Ungeți o formă pentru gătit la cuptor, presărați-o cu biscuiti.
3. Așezați legumele în interiorul straturilor, stropind cu piper și sare în fiecare rând. Se coace aproximativ un sfert de oră, pentru această perioadă este necesar să se umple cu ouă, lapte și ierburi. Se toarnă în această compoziție, se gătește până când ouăle sunt setate (aproximativ o treime de oră).

Farfurie pentru dietă

1. Pentru a pregăti un fel de mâncare scăzut de calorii și sănătos, trebuie să trimiteți dovlecelul spălat (5 buc.) Într-o oală cu apă clocotită. Fierbeți materiile prime la foc mediu aproximativ o treime de oră. Nu uitați să acoperiți containerul în avans.
2. După ce legumele sunt complet pregătite, asigurați-vă că vă scurgeți de apă. Pune produsul pe o farfurie și unge cu puțin unt. Presărați legumele cu pesmet și ierburi proaspete tocate mărunt. Îl poți gusta.

blinele

1. Pentru a face o gustare cu adevarat gustoasa, coaja 2 legume de dimensiuni medii prezentate. Treceți printr-o răzătoare grosieră. Se toacă 2 cepe mici în orice mod posibil.
2. Într-un recipient separat, amestecați legumele între ele și adăugați-le 2 ouă de pui și o cantitate mică de sare. Apoi turnați 200 g. făină și frământați ingredientele bine. Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Formați prăjituri mici din masă și trimiteți la prăjit. Încercați vasul finit cu smântână.

Legume umplute

1. Clătiți bine 4 legume în cauză și aruncați tulpina. Se freacă carnea și se lasă pereții cu grosimea de aproximativ 1 cm .. Se toacă 3 căței de usturoi și 2 cepe mici cât mai mici.
2. Amestecați masa vegetală cu 0,5 kg. carne de porc tocată Se agită 150 g. smantana si sare dupa gust. Adăugați niște allspice. Amestecați totul bine. Umpleți legumele cu masă gata pregătită și acoperiți cu capacele tăiate anterior.
3. Trimiteți semifabricatele într-o tigaie potrivită. Se toarnă suficientă apă pentru a acoperi complet legumele. Se fierbe pe foc leneș timp de aproximativ o jumătate de oră. Drept urmare, veți obține un fel de mâncare foarte neobișnuit, care nu vă va lăsa indiferent.

salată

1. Spălați și macinați 2 legume prezentate pe o răzătoare grosieră. Trimiteți la o ceașcă adâncă. Aruncati ceapa tocata acolo, 20 gr. hrean ras, 10 gr. muștar diluat, o cantitate mică de maioneză, ierburi și condimente după gust.
2. Amestecă ingredientele și lasă la infuzat o jumătate de oră. Asigurați-vă că goliți excesul de suc înainte de servire. Acest fel de mâncare va fi un plus minunat pentru carne sau pește. Gustă, cu siguranță nu vei rămâne indiferent.

Selectarea și stocarea

1. Atunci când achiziționați astfel de legume, este important să respectați unele recomandări. Rețineți că nu trebuie să cumpărați fructe al căror diametru depășește aproximativ 7 cm. În acest caz, masa legumelor ar trebui să corespundă în totalitate dimensiunii.
2. Dacă fructul este ușor, atunci în interior este gol. Preferă legumele exclusiv strălucitoare. Petele și diferitele semne de descompunere nu trebuie să fie prezente pe coajă. Nu uitați că produsul în cauză are o perioadă de valabilitate redusă.
3. Prin urmare, după achiziție, încercați să le utilizați în 3 zile. Astfel de legume merg bine cu diverse sosuri și feluri de mâncare. Prin urmare, produsul poate fi ușor tocat, fiert, prăjit, tocat etc.

În medicină

1. În ceea ce privește medicina tradițională, în acest caz, sunt foarte populare legumele portocalii și galbene. Concluzia este că sunt saturate cu luteină. O astfel de substanță este un antioxidant natural.
2. Principala sa caracteristică este neutralizarea radicalilor liberi care sunt prezenți în corpul oricărei persoane. În plus, alte calități la fel de utile sunt inerente unor astfel de legume. Prin urmare, ar trebui să includeți produsul în dietă.

În cosmetologie

1. Alături de dovleceii tineri, astfel de legume sunt și ele la cerere în lumea cosmetologiei. Pulpa și sucul acestui produs este utilizat în mod activ pentru vindecarea rapidă a diferitelor răni și abraziuni. În plus, această compoziție întinerește țesutul și luminează tonul pielii.
2. Pentru a experimenta toate deliciile unei astfel de legume, puteți pregăti o mască extrem de simplă. Se macină fructele proaspete și se așază pe față într-un strat dens. Așteptați o treime de oră. Spălați-vă cu apă neîncălzită.

În dietetică

1. Dacă doriți să vă luați la revedere de la kilogramele nedorite, este recomandat să consumați fructe proaspete gratar. Beneficiul constă în compoziția fructelor și conținutul ridicat de fibre. Luați obiceiul de a mânca regulat o porție dintr-un astfel de fel de mâncare.
2. Principala sa calitate pozitivă poate fi considerată că leguma elimină perfect excesul de lichid și colesterolul rău din organism. Poate fi combinat cu alte legume pentru a obține un rezultat mai bun.

Nu uitați că pe lângă calitățile pozitive, produsul prezentat are o latură negativă. Prin urmare, atunci când pregătiți diverse feluri de mâncare, luați în considerare câteva subtilități. Nu este recomandat să consumați această legumă pentru diabet, boli de rinichi, ficat și tractul gastro-intestinal.

Video: cum să gătești dovlecei delicioși și rapide